Cream cake bezak shprits. Decorating kek usullari va texnikasi

Bugun biz cream qilish haqida sizga aytaman tort bezak shprits. Retseptlar bunday muomala turli qismlari o'z ichiga olishi mumkin. Asosiy narsa ular yaxshi ularga kerakli shakl olinadi va bir oz sovutish so'ng saqlanadi, deb.

krem bezatish: batafsil retseptlar

mustaqil ravishda tayyorlangan tort mazasini hech narsa yo'q. sevgi va mazali hidli xamir bilan qilingan har qanday bayram stol bir bezak bo'lishga ishonch hosil bo'ladi. uy qurilishi kek, albatta, go'zal chiqdi, ammo, siz sinash uchun juda ko'p bo'lishi kerak. Axir, bu alohida yog'upa pishirishni, va keyin to'g'ri shirin tomonidan tashkil yuzasiga uni qo'llash talab etiladi.

Classic Oil Cream

Albatta, ko'p uy bekalari shpritz orqali kek bezashni uchun klassik yog'upa qilish uchun qanday bilaman. Odatda, quyidagi komponentlarini o'z ichiga oladi:

• maksimal yangi yog '- 200 g;
• sariyog '(siz faqat yaxshi shakar mumkin) - 8 katta qoshiq.

neft yog'upa tayyorlash jarayoni

Neft cream cake bezak shprits hayratlanarli tez va oson. olib tashlash uchun Mustahkamlash uchun boshlash uchun , yog '(ovqat pishirish) , sovuqni va u gevşeme bajarish uchun kutib turing. neft blenderda va (eng yuqori tezlikda) kuchli beat joylashtirilgan, yoki asta-sekin sariyog qo'shib kerak.

Bu protsedura natijasida, siz ular shpritz orqali kek bezashni uchun bir yam va havodor yog'upa olish kerak. Aytganday, u ham Mastikaning uchun asos sifatida tegishli emas.

Agar rang-barang qaymoqdan olish bo'lsangiz, u birinchi qismga bo'lingan, keyin oziq-ovqat rang bilan aralashtirish kerak. Bu bo'lmaganda u shokolad qoplama, sabzi yoki ko'k suvi, va boshqalar foydalanish mumkin

oqsil yog'upa qilish

Protein cream yomon bir ukol kek bezashni uchun emas, balki neft ko'ra, uning shaklini saqlab qoladi. Agar harakat ketsangiz, bas, bu vazn shirin yon bezab va bo'rtib chiqqan gvardiyasi qilish uchun original yo'l bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, biz kerak:

• Tuxum oqi - 4 katta tuxum;
• shakar yaxshi - bir shisha to'la (bir oz ko'proq bo'lishi mumkin);
• Limon suvi - bir necha tomchi.

tayyorlash oziq-ovqat

Protein cream cake oddiygina va osongina, bir yog'i kabi amalga oshiriladi. muloyimlik bilan sovutish palatasi ularni joylashtirish uchun, ba'zi vaqtda tuxum sarig'i va keyin oqsillarni ajratish boshlash uchun. ¼ soat keyin mahsulot chuqur kosa prelubricated limon sharbati qo'yish, olib tashlanishi kerak, va kaltaklashgandan qiling. Ushbu Yordan uch xil yo'l bilan bo'lishi mumkin amalga oshirish uchun:

• ko'pirtirish;
• mixer;
• blender.

Birinchi parametr eng ishonchli hisoblanadi. bir qo'lda çırpıcı bilan, unga berilgan shaklini saqlab qolish uchun yaxshi bo'ladi juda yam va barqaror Oqsilning ommaviy, qilish mumkin. Biroq, bu usul asosiy kamchiligi urish oqsil davomida katta jismoniy kuch talab qiladi.

mikser va blenderda kelsak, keyin ular ham barqaror ko'pik olish mumkin. Bu uchun bo'lsa-da, siz minutiga inqiloblar bir qator bilan juda kuchli qurilma kerak bo'ladi.

Tayyorlash usuli

tuxum oqi soğutulacak so'ng, ular darhol urishdan boshlash kerak. buni tez tavsiya. Vaqti-vaqti mahsulotga Agar shakar to'kib kerak. Va u yana, yana yumshoq va barqaror puding.

Ta'kidlash kerakki oqsil massasi tayyorlash shakar emas, balki kukun foydalanish uchun talab qilinadi uchun. O'tgan modda, tez eriydi va tort bezatish uchun mos emas ko'proq suyuqlik yog'upa, berganidan keyin.

Shokolad cream cake

Agar shokolad kek qilish uchun qaror qabul qilsangiz, u shuningdek, GANAJ bo'lib xizmat bezab. bunday g'ayrioddiy yog'upa tayyorlash uchun olingan bo'lishi kerak:

• yog'li krem - 500 ml;
• Achchiq shokolad - 6 kafel (90 g);
• 50 gramm - yog '

Biz GANAJ tayyorlash

shokolad cream bezak desert uy qilish uchun, katta bir piyola o'z issiqlik keyin ko'p ikki yog'upa quyinglar kerak, lekin qaynoq holatga qadar olib emas. Agar sut mahsulotiga Keyingi tilim shokolad va sariyog 'bo'linadi qo'yish kerak. bu qismlariga issiqlik ular butunlay erib qadar bunday vaqtda qadar tavsiya etiladi. Shunday qilib, topgan aralash 4 soat (afzal kechada) uchun muzlatgichda pechka, salqin joy va ko'tarilishi kerak.

belgilangan vaqt talab cream olib keyin, taxminan 10 daqiqa davomida xona haroratida saqlanadi, keyin bir uy bezatish shirin o'ting.

Decorating kek usullari va texnikasi

Agar biron-bir shirinlik bezab mumkin bo'lgan ko'plab usul va metodlarni bor. Zamonaviy uy bekalari o'rtasida eng mashhur pazandalik shprits. Bu ishlatish uchun juda oson va yuqori baho farq qiladi. uy qurilishi kek bezashni uchun uni amalga oshirish uchun, biz tanlagan krem (neft, oqsil, shokolad va boshqalar) quvvatiga to'ldiring, va keyin pastga, hosil go'zallik siqish uchun faqat zarur. Agar (hokazo, gullar, barglari, va. Misol uchun) Asl rasm olish uchun kerak bo'lsa, siz odatda kiritilgan maxsus og'ushi, foydalanishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, tort bezak yordamida xamir shprits juda osonlik bilan amalga oshirilishi. Shirin yanada murakkab raqamlarni qoplash uchun kerak bo'lsa, bas, u krem va saqich yoki oqsil shakar foydalanishni tavsiya etilmaydi. oson va qulay uyda ularni hosil qiling. Buning uchun, biz retsept barcha talablariga qat'iy rioya qilish va ijodkorlikni bahramand faqat kerak.

Ichiga uchun

Endi siz chiroyli bir uy qurilishi kek yoki pishiriqqa tashkil mos bo'lgan kremi bilaman. Agar mavjud shprits yo'q bo'lsa, u holda uning o'rniga siz oddiy ofis qog'oz foydalanishingiz mumkin. Bu sumkani qilish, keyin esa kerakli qalinligi va shakli uchini kesib, kichik hajmi dan quyidagicha. Bunday qurilma ayni asl ega bo'lishi kerak bo'lgan maxsus qandolat ukol yordamida kabi Pishiriqlar olingan.