Rays Thai dengiz

Oshxona har bir mamlakat o'z usuliga ega pishirish guruch qovurilgan. u har qadamda sotiladi bor, chunki bu erda Tailand, osongina, bu taom qilib ko'rishingiz mumkin. Rays Thai tom tarjima "Kau pad" deb nomlangan "qovurilgan guruch" kabi tovushlar bo'ladi. tovuq - deb tuxum, "Kau pad Gai» bilan guruch - nomini bildirib, "Kau pad Kay" bor. "Sigir Mu pad" - go'sht bilan guruch, qisqichbaqalar - "Kau Goong Pad". Bundan tashqari, shu retsept, siz tuxum, tovuq, qisqichbaqalar birlashtirish mumkin. Barcha bu munozarasi Ushbu maqola.

Ba'zi sirlari ingredientlar tanlov

Oziq-ovqat asosiy komponentlari qovurilgan guruch tay, u ismini aniq, albatta, guruch bo'ladi. Siz uzoq don va davra ikkala olishi mumkin. asosiy farq emas, shuning uchun siz o'z ta'mi amal qilishi mumkin. guruch maydalanib va pishirish davomida titilgan emas, asosiy narsa.

Ikkinchi o'rin dengiz mahsulotlari moddalar orasida. Qisqichbaqalar kelsak, u allaqachon tozalanishi olish uchun eng yaxshi hisoblanadi. eng keng tarqalgan qisqichbaqalar mos, albatta, Royal yoki yo'lbars pul sarflash yo'q. Lekin, bu didga bog'liq bo'ladi. Bundan tashqari, sotib olishingiz mumkin , dengiz mahsulotlari aralashmasi bo'lgan topgan va midiya, qisqichbaqalar va kalamar va boshqa dengiz mumkin.

neft kelsak, u nozik foydalanish tavsiya etiladi. Agar zaytun yog'i afzal bo'lsa, guruch ta'mini o'zgartirishi mumkin ekanligini yodda tuting. Shunday qilib, saylov siz.

Çeşnilik juda biron olishi mumkin. oilangiz kabi kishilarga foydalaning. Ba'zi deb ishonaman guruch taomlar Kori ziravorlar mavjud bo'lishi kerak. Lekin u ham palov yoki guruch uchun maxsus maqsadlar Aralashmalarning uchun foydalanish mumkin. Yaxshiyamki, bunday bugungi kunda juda hisoblanadi.

dengiz mahsulotlari bilan guruch uchun Recipe

retseptlar turli kelib guruch, qovurilgan, osonlik bilan pishiradi. Bu holda, biz bu ma'lumotni qo'llaydi:

• guruch 250 g;
• Ikki qo'ng'iroq qalampir;
• piyoz (1 PC.);
• Ikki tuxum;
• Squid (1 PC.);
• Qisqichbaqalar (8 dona.);
• 200 g, midiya;
• Bir ohak;
• soya sousi;
• tuz;
• o'simlik yog'i.

Rays qaynash sho'r suvda. sariyog ', 2-3 daqiqa davomida ularni qovurayapman, tug'ralgan qo'ng'iroq qalampir va piyoz kesib. Kesib Squid uzuk, midiya va uch daqiqa bola qo'shing, kungaboqar yog'i 1-2 daqiqa davomida qovurilgan. dumlari olishdan holda, qisqichbaqalar, toza qaynatib oling. Ular ohak sharbati, to'rtinchi qismi bilan purkalgan midiya bilan kalmar qo'shiladi. a deb atalmish "Talker" qilib, bir tovalar skovorodkada tuxum qovurayapman.

quruqligi uchun o'simlik yog'i bilan qovurilgan pishirilgan guruch. boshqa 2-3 daqiqa davomida unga, dengiz mahsulotlari, sabzavot va tuxum, bola qo'shing. so'ya sosu va ohak bilan taom xizmat qiladi.

Recipe "Kau pad Goong"

Thai, biz hozir hozirgi ehtiyoj retsepti guruch pishirish uchun:

• kungaboqar yog'i - uch san'at. l.
• katta sarimsoq chinnigullar - ayrim bo'laklari;
• katta shrimp - 7-8 dona;.
• Ikki tuxum;
• guruch - yarim piyola;
• pomidor ketchup - 2,5 san'at. l.
• Shakar - bir choy qoshiqda;..
• soya sousi - yarim san'at. l.
• ko'katlar.

Qovurilgan guruch Thai shrimp ishni tayyorlaydi. boshlash uchun, biz orqa manba kerak. oltin jigarrang maydalangan sarimsoq qovurilgan qadar baland devorlar bilan Keyingi take pan, u yog'i isinish. tozalangan qisqichbaqalar qo'shish. Bir juda muhim narsa yo'q. Agar katta namuna dan foydalanayotgan bo'lsangiz, u ichak ularni olib tashlash uchun juda muhim ahamiyatga ega. Aks holda, siz bir oz zaharlanishi mumkin. Va u olib tashlash uchun juda oson. ichak (ingichka qora bar) olib tashlash, tizmasida farqlari kichik kesiladi tozalash, qisqichbaqalar boshini off sug'urib.

shrimp bola so'ng, yirtqichlardan va sarimsoq, ularni olib tashlash. pan tanaffus tuxum. Olingan omlet yaxshilab aralashtiring, allaqachon qaynatilgan guruch qo'shib, ingichka mintaqasi bo'lib yog'och spatula sug'urib. Endi shakar, ketchup, kiritish soya sous. Biz hamma narsani aralashtirib va olov ustida bir-ikki daqiqa ushlab qolish. Bir idishga guruch qo'ying. qisqichbaqalar ustiga joylashtirish va ko'katlar bilan bezab.

tuxum, tovuq, qisqichbaqalar bilan "Kau pad"

Tay tuxum bilan guruch qisqichbaqalar va tovuq bilan birgalikda tayyorlangan bo'lishi mumkin. Biz tanishtirish taklif, bu retsept bilan. Biz quyidagi masalliqlarni kerak:

• Bir qizil qalampir (shirin);
• Bir achchiq qalampir (qizil);
• bitta tuxum;
• Bir element. l. zaytun moyi;
• Ikki piyoz;
• sarimsoq, uch chinnigullar;
• 3 osh qoshiq. l. tovuq suvi (qaynatilgan suv);
• 3 osh qoshiq. l. soya sousi;
• Bir element. l. Kori;
• bir soat. l. shakar;
• Kaju 100 gramm;
• qaynatilgan guruch 500 g;
• ananas 150 g;
• qaynatilgan qisqichbaqalar 200 g (tozalangan);
• Ikki kamon nur (yashil);
• tovuq 300 g.

bir tovalar skovorodkada zaytun moyi isinish. piyoz to'g'ralgan uzuk, kub shaklida to'g'ralgan qizil qalampir, achchiq qalampir (qizil), sarimsoq qo'shib. Fry 1-2 daqiqa barcha juda yuqori issiqlik da. Bu holda, barcha qattiq xalaqit. Engil tuxum ko'pirtirish va sabzavotlar uchun quyinglar. bir daqiqa Fry. soya sous, tovuq bulyon, shakar, Kori qo'shing. Aralashtiring. tovuq fileto kesib allaqachon tarbiyalash sabzavot qo'shing. besh daqiqa davomida qovurayapman. Kaju tushiring, yaxshilab aralashtiramiz. Topaklar, ananas, qisqichbaqalar holda guruch qo'shing. Aralashtiring. Besh daqiqa, lavha olib tashlash shag'al yashil piyoz qo'shishingiz, qovurayapman. Barcha mix. Siz bezatish uchun yashil piyoz foydalanishingiz mumkin. Biz tay guruch taom va aqliy Tailandga yo'lga bahramand.

Recipe "Kau pad Kay"

Agar tay guruch pishirib istayman, lekin moliya bizning vaqt ichida hali ham arzon emas, qisqichbaqalar, sotib olish imkonini beradi bo'lmasa, siz uyda har doim bo'lgan mahsulotlar uni pishiradi. Masalan, olingan:

• qaynatilgan guruch, bir piyola;
• bitta tuxum;
• 1 h. L. yangi Idishga sarimsoq;
• yarim soat. l. shakar;
• 1 osh qoshiq. l. soya sousi;
• tuz, ziravorlar, o'simlik yog'i.

bir tovalar skovorodkada yog'i isitish. tuxum va sarimsoq qo'ying. Sizning tuxum hidi berish bir oz sarimsoq Fry. , Bola, guruch qo'shish yagona aralashmasi uchun yaxshilab aralashtiramiz. shakar va so'ya SOS bilan kiyingan. yaxshilab aralashtiramiz. ko'katlar bilan bezab. yangi sabzavot va yashil piyoz bilan xizmat mumkin.

Post scriptum

Thais, guruch oziqlantirish deyarli har restoran shirin va nordon ta'mga ega kishiga SOS taklif etadi, (retseptlar butunlay boshqacha bo'lishi mumkin). Uning o'ziga xos xususiyati bu taom noyob lazzat, nordonlik va nordonlik beradi, deb hisoblanadi. Agar ahliga yoki mehmonlarni hayratga bo'lsangiz, unda bu qayla o'zingiz pishirib yoki supermarketda Osiyo oziq-ovqat do'konlarida sotib olishingiz mumkin.