Bu foydali sabzavot dan Gulkaram tempura va boshqa ovqatlar

Gulkaram engil va juda nozik ta'mi bor. Bu haqiqat, bu sabzavot, ularning salomatligini kuzatib va tabiiy go'zalligini saqlab qolish uchun harakat kishilar ratsionida juda mashhur mahsulot qiladi. Gulkaram nafaqat mazali, balki juda foydali ekanligi.

Birinchidan, karam ko'proq biz karam uchun ishlatiladi ko'ra, S vitamini. Ikkinchidan, u temir, shu jumladan, ko'p foydali asar elementlar o'z ichiga oladi. Va uchinchidan, gulkaram past kaloriyali, va shunday osonlik bizning organi tomonidan so'riladi.

Bundan tashqari, bu sabzavot ko'p turli xil ovqatlar pishirilgan mumkin. Va uchun juda oddiy retseptlar bor karam pishirish. Misol uchun, hatto faqat qaynatilgan gulkaram sepiladi karam sariyog 'bilan - taom tatib allaqachon butunlay tayyor va nozik bo'ladi.

Uni tayyorlash uchun oson va moyillik mazali taom karam hisoblanadi. Biz gulkaram hajmi o'rta bo'lib to'lash kerak bo'ladi. do'konida bu sabzavot tanlash, siz uning ko'rinishiga e'tibor qilish kerak. yangi karam bo'lsa, uning gullari oq va etarli elastiklik bo'ladi. Va tashqi barglari - yorqin va zich. Bu mahkam bir-biriga qarshi bosilgan gullash vilkalar, tanlash uchun yaxshidir. karam yuzasi sezilarli qorong'u sariq dog'lar borib, tark ustida bo'lsa uni "og'ir" sabzavot xususiyatlari, qurib qolibdi. Bu karam pishirilgan taomlar ta'midan puchga emas, olishga emas, balki yaxshidir.

Lekin qaytib, bizning retsept uchun. taom "Rang tayyorlash moyillik karam", biz qo'shimcha o'simlik yog'i, ikki tuxum, bir oz un va ziravor kerak bo'ladi.

Karam tashqi barglaridan tozalangan va florets uni ajralish. So'ngra sho'r qaynoq suv ularni tark etti daqiqa davomida qaynoq keyin qaynatiladi. karam rangini saqlab qolish uchun, suv sirka bir choy qoshiq va shakar bir xil miqdorda kiritish iborat. pishirilgan karam egiladi filtri va sovuq suv bilan dush. Ular o'zlari moyillik tayyorlash bilan shug'ullanadi, biz, uni bir oz salqin ber.

tuz va ziravorlar bilan tuxum Beat. Keyin suyuqlik moyillik olish, ularga bir oz un quyinglar. yumshoq edi moyillik uchun, qaymoq, bir osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. Endi oliy tomonlar bilan skovorodkada kirib o't qo'yish, u yarim neft hajmi quying.

Har bir gullash karam issiq neft moyillik va joyda botirib. modomiki u oltin qobig'ining bilan qoplangan bo'lib, har ikki tomon Fry karam. ortiqcha yog 'olib tashlash uchun bir mato ustiga yoyib tugatdi dona, keyin xizmat.

moyillik Gulkaram issiq shaklida qo'llanilishi mumkin. Bu holda, u yangi smetana yoki pomidor sous taklif qilish mumkin. ShK ventilyatorlari maydalangan pishloqni qovurilgan çiçeklenme bilan sepiladi qilinadi. Bundan tashqari, qattiq urmoq mazali va sovuq gulkaram u gazaklar kabi taklif yoki rishtalari yanada mumkin, shuning uchun.

Gulkaram tayyorlangan va ko'plab boshqa gazaklar mumkin. Misol uchun, sabzavot salatlar, oldindan bulondan bir tarkibiy qismi sifatida foydalanish mumkin. Bu karam turi osh uchun mukammal hisoblanadi. Misol uchun, bu mumkin, chunki bir mazali sho'rva pishirib, yoki shunchaki har qanday sabzavot sho'rva florets qo'shing.

Va ikkinchi Agar mazali köfte va karam tayyorlash mumkin. rangli Caputo qaynatilgan bu maqsad chopish kerak, keyin, tuxum uchun bir oz un va ziravor qo'shing. Olingan massa kichik köftesi shakllantirish va neft ularni qovurayapman. Oddiy va mazali!

Teng oson bu gulkaram asosiy qismi qaysi bir casserole, qilishdir. Bu taomni tayyorlash, hatto boshlovchi pishirishni ega bo'ladi. blenderda maydalangan qaynatilgan gulkaram, keyin unga ikki sarig'i, tuz, ziravor va uch-to'rt qoshiq irmik mash qo'shiladi. bir qattiq ko'pik oqsillar kirib ko'pirtirilgan va qo'shgandan so'ng juda mayin massa aralashtiriladi. bir surtdi shaklida karam qo'ying va bir yuz sakson daraja tandirda uchun isitish qadar uni yuboring. qaymoq bilan pishirilgan casserole xizmat qiladi.

Gulkaram mukammal boshqa sabzavot va qo'ziqorin bilan birlashtirilgan, shuning uchun bunday ovqatlar yoki güveç kabi "murakkab" taomlar foydalanish mumkin.

Juda pishloq karam va qo'ziqorin dan mazali casserole olingan. odatdagidek florets qaynatib oling. Va sariq tilim va bola o'yilgan qo'ziqorin ular qizarib qadar. Endi qovurilgan qo'ziqorin bilan aralashtirib karam neft uni yog'lar, bir yopish piyola olib, pastki devor sochmoq sinib va tarqaldi. va selin pishloq bilan juda zich ulkan ustiga oltin jigarrang qadar tandirda taom pishirib.

Gulkaram qismga bo'linadi, qo'ziqorinlar bilan xizmat qilgan. Uchun juda yaxshi sarimsoq bilan qaymoq sous mos bo'ladi.