Agar sifatli safsata pishirishni oldin, diqqat bilan Distillash uchun xom materiallar tayyorlash kerak. xom ashyodan sifatli butunlay natija bog'liq bo'ladi. Ta'mi uy-yasalgan pivo, lazzat, rangi, aralashmalarning mavjudligi, va, albatta, qoldiq ta'siri - bir karaxtlik. asos pishirmoq, birinchi navbatda, deb etil spirt, bo'linish keyin hosil bo'ladi oddiy uglevodlar (saxaroza, fruktoza, glyukoza). jarayoni va formula masofa juda murakkab. ancha oson bo'lishi mumkin, uy-yasalgan pivo qilish qanday qilib, uni hamma ta'riflashga hojat yo'q. asosiy fikrlarni o'ylab ko'ring. xom pivo uchun materiallar va bir ichimlik sifatida foydalanish kabi tayyorlash Mash fruktoza o'z ichiga olgan bir uglevod manbai yoki turli xil sharbatlar va boshqa o'simlik qismlariga, deb mutlaq shakar beradi. Samarali yo'l sharbati yoki pyuresi sifatida CSKA ushbu qismlarga qilishdir. Bu juda sizning hal barcha shakar ko'chirish jarayonini tezlashtiradi.
Bosh sahifa yasalgan pivo qilish uchun, qanday qilib eng keng tarqalgan retsepti.
xamirturush 1 kg, va shakar 7 kg olib boshlash uchun. suziladi, suv 24 litr ichiga aralashmasi tushiring (u salbiy xamirturush ta'sir bir dezinfektsiya iflosliklar ichiga olgan, chunki jo'mrakdan suv foydalanish uchun tavsiya etiladi).
Barcha ingredientlar to'la katta idish (bir qopqoq bilan bir idishni ishlatish kerak) bilan aralashtiriladi, va u issiqlik manbai uchun qo'yiladi. Bir marta, har ikki kun (kam bo'lishi mumkin) qopqog'ini oching va to'la tez uy-navlar pivo uchun, mazmunini aralashtirib karbonat angidrid qutilish kerak. qopqog'i o'zi mahsulotni o'ldirish mumkin, kislorod fermentatsiya natijasida izlar va boshqa ko'plab odam faqat rivojlantirish, CSKA kislorod kirishni oldini olish uchun bir ob'ekt sifatida ishlatiladi. konteyner qopqog'ini qamrab olmaydi, agar biron-bir boshqa usul bilan kislorod kirish bekor (qo'lqop yoki prezervativ kiyish) kerak (masalan, bir shisha bankalarda fermentatsiyani amalga oshirish uchun). gaz pufakchalari hosil qilishda bardavom bo'lsa fermentatsiya jarayoni shirin bo'lishi uchun Mash ta'mi sulh tuzish uchun, to hozirga qadar bo'lib o'tadi. Siz diqqat ishchi eritma miqdorini hisoblash uchun kerak va siz tanlagan etanol tarqatib suv mo'l quyinglar. o'rganish, xamirturush to'ldirish Chorshanba o'zlari yomon sharoitlar yaratish. 10% dan ortiq orasida alkogol to'ldirish so'ng, barcha bakteriyalar nobud boshlaydi. Bugungi kunga qadar, eritmada mavjud alkogol 15% gacha bardosh mumkin achitqilari navlari bor, lekin bu bunday emas. shakar uchun ajoyib o'rinbosar, kerak bo'lsa, olma sharbati bo'ladi.
Qanday shakar o'rniga boshqa urug'lar bilan uy-yasalgan pivo qilish.
tayyorlash uchun biz kerak:
- 1 kg xamirturush;
- 10 litr olma sharbati, u istalgan shirin olma navlari ;
- suv, suzilgan 10 l.
Agar uyda topa olmasalar, albatta tushkunlikka emas shakar yoki olma sharbati. Bosh sahifa yasalgan pivo tayyorlash paytida, siz ham boshqa o'simlik moddalar foydalanishingiz mumkin. Bunday kartoshka, deb shakar lavlagi, uglevodlar bor don va boshqa manbalardan,. Yuqoridagi savol asosida: «? Qanday qilib uy-yasalgan pivo qilish" - Bu butunlay yopiladi.