Qovurilgan nonlarni qanday qilib pishirish mumkin?

Turli go'shtdan tayyorlangan idishlar juda ko'p . Eng qoniqarli va mazali taomlardan biri - köfte. Pishgan pechda ular ham foydalidir. Guruchni guruch bilan ifodalab beradigan bo'lsak, ular ta'tilda yaxshi tamaddi qilish yoki to'la-to'kis mustaqil taom bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, hatto kichik gozlar ham ularni mamnuniyat bilan iste'mol qiladilar.

Pechdagi pichanni tayyorlash uchun bir necha retseptlar mavjud. Buni amalga oshirish uchun yarim kilogramm cho'chqa go'shti yoki go'shtli mol go'shti (uni o'zingiz qilishingiz yaxshidir), ta'mga va xom tuxumga tuz qo'shiladi. Nonning no'xasi sutda bir muddat namlanadi, undan keyin u biroz siqilib, to'lg'azish uchun yuboriladi. Yarim stakan pishirilgan guruchni qo'yish kerak. Har bir narsa yaxshi aralashadi. Natijada paydo bo'lgan aralashdan yumaloq shaklga ega bo'lgan kofelkalar shakllanadi, ular har tomondan qovurilgan idishda kamroq qovuriladi va undan keyin tayyorlangan bo'lib qoladi. Sosini mayda tug'ralgan piyozni pishirish uchun, sabzi gilam ustiga silkitadi, har bir narsa tomat pastasi qo'shilishi bilan qovurilgan idishda qovuriladi. Sosni zichroq qilish uchun unda choy qoshiq unini qo'yishingiz mumkin. Aralash cho'chqa ustiga quyiladi. Ushbu taomni oldindan qizdirilgan pechda past haroratda qizartirishga (odatda taxminan 20 daqiqa davom etguncha) tayyorlang. Xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan maydanoz yoki maydanozni sepib turish tavsiya etiladi. Garnit qaynatilgan kartoshka yoki makaron sotib olish uchun yaxshi.

Do'xo'rda cho'chqa go'shti tayyorlashni gaplashadigan bo'lsak, biz tayyorlanadigan sosning muhim rolini eslay olmaymiz, chunki tayyor ovqatning ta'mi asosan unga bog'liq. Misol uchun, pomidorga qo'shimcha ravishda, siz ozgina smetana yoki mayonez qo'shishingiz mumkin. Bu taomga nozik ta'mga ega bo'ladi. Taomli go'sht turiga qarab baharatlar turli xil bo'lishi mumkin, ammo agar taomlar bolalar uchun tayyorlangan bo'lsa, unda ular ko'chirilmasligi kerak va sosaga qo'shilgan tug'ralgan piyoz yoki sarimsoqni tarqatib yuborishi kerak.

Go'shtni guruch bilan pichan bilan tayyorlash uchun quyidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin. Tandirda xom tuxum, pichan, tuz va xom tuxumning yarmigacha pishirilgunga qadar pishirilgan ozgina guruch qo'shiladi. Agar so'ralsa, ozgina miqdorda irmik qo'shib, ozuqani mustahkamroq qilish uchun. Shundan so'ng kichik o'lchamli kichik köfte kalıplanır va bir qolipga tashlanadi. Un bir necha daqiqa davomida pista yog'ida qovuriladi, pomidor va qaymoq qo'shiladi (bir xil miqdorda). Sos juda qalin bo'lsa, unga bir oz suv quyiladi. Taste, siz tuz, ziravorlar, o'tlar qo'yishingiz mumkin. Keyin har bir narsa pishiriladi, shundan keyin olingan sos köfte bilan to'ldiriladi va o'choqqa yuboriladi.

Tovuq go'shtidan tayyorlangan pishirgichdagi sho'rvalar kam emas . Oq nonni yoki nonni 3 ta bo'lakni kichik bo'laklarga maydalab, sutda bir necha daqiqa davomida namlash kerak. Qovurilgan tava ichida 100 gramm mayda jo'xori shamshir qizartiriladi, bu erda piyoz, sarimsoq, tuz va qalampir qo'shiladi. Xom tuxum nonga, yarim kilo tovuq eriga, piyoz bilan jambonga, tomat pastasi, qoshiq maydanozga qo'shiladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi, undan keyin olinadigan baliqlardan kichik to'plar o'raladi. Ular pishiriq varag'i ustiga qo'yiladi va tepada zaytun moyi va tomat pastasi aralashmasi bilan bo'yalgan. Shundan so'ng, köfte taxminan 20 daqiqa mobaynida o'choq ichida pishirilgan.

Aytish kerakki, pechkada joylashgan köfte juda tez tayyorlangan va juda zahmatli emas va ular uchun garnitura deyarli har bir kishiga, hububot va sabzavotlarga mos keladi. Shuning uchun, bu taom juda mashhur. Jadvalda ularni pishirishdan so'ng issiq yoki issiq pishirgich yoki mikroto'lqinli pechda isitish kerak.