Aerogrilda shish kebap

Shish kebapları har doim dam olish va dam olish kunlari, yaxshi kayfiyat bilan bog'liq. Har kim ham aerogrilda shish kebabni tayyorlashni juda oson biladi. Afsuski, bu soddalik bilan birga, qishloqqa chiqish, o'tin yig'ish va olovni yoqish kerak emas. Aerogrilda shish kebabni qanday tayyorlashni o'rganamiz.

Aerogrilda shish kebab: retsept

Tarkibi:

- yarim kilogramm go'sht xamiri (dana yoki cho'chqa go'shti;

- ikki dona piyoz;

- uch osh qoshiq soya sousi;

- har qanday yog 'tarkibidagi qaymoq kraxmalli osh qoshiq;

- mayonezdan bir osh qoshiq;

Go'sht va tuz uchun maxsus ziravorlar.

Inventarizatsiya:

- shishlar;

- aerogril;

- go'shtni qaynatadigan piyola;

- Chiqib ketish paneli va pichoq.

Tayyorlanishi:

Go'shtni kesib oling

Go'shtni aerogrilga joylashtirishdan oldin uni yaxshi yuvish, kesish va albatta marinadlangan bo'lish kerak.

Har bir parcha qanchalik katta bo'lishi juda muhimdir. Axir, agar go'sht juda nozik kesilsa, osongina qovuriladi. Va juda katta bo'lsa - go'sht ichida faqat tayyorlash uchun vaqt yo'q. Parchalarning eng maqbul o'lchami taxminan 2 santimetrga teng.

2. Tuxumlarni tayyorlash

Ko'p sonli marinadlar mavjud. Kimdir krem mayi yoqimli ta'mni, kimdir o'tkirligini yoqtiradi. Birinchidan, mayonez yoki qaymoq uchun mayizni ishlatish eng yaxshisidir. Lekin ikkinchidan, katta miqdorda ziravorlar qo'shing. Misol uchun, qora va qizil qalampir, adjika, xops-suneli va boshqalar. Bugungi retsepti uchun asosiy "qahramon" ning go'shti - go'shtni ta'kidlaydigan juda neytral aralashma tanlandi. Nordon uchun nordon, mayonez, soya sousi, ziravorlar va tuzni aralashtiramiz. Barchasini yaxshilab aralashtiring.

3. Piyozni kesib oling

Lampani qalin uzuklarga soling. Keyin ularni go'sht bilan go'sht bilan o'stirasiz. Esingizda bo'lsa, agar siz piyozni juda nozik kesgan bo'lsangiz, pishirish vaqtida quriydi va yoqimsiz ta'mga ega bo'lasiz. So'ng piyozni tuzoqqa soling.

4. Go'shtni go'sht

Tayyorlangan go'shtdan tayyorlangan go'shtlar dengiz piyozi bilan piyola ichiga qo'yilgan. Suvni pastki va yuqori qatlamlarni qoplaydigan har narsani yaxshilab aralashtiring. Go'shtni qopqoq bilan yoping va mahsulotlarni kamida bir soat davomida marinatishga ruxsat bering. Bu, ehtimol aerogrilda shish kebabni tayyorlashda kerak bo'lgan eng muhim qadamdir.

5. Shishlar ustidan chiziq

Tuzlangan go'sht shishning o'tkir uchi bilan o'ralishi juda osondir. Agar go'sht uchun qo'shimcha garnitani ixtiro qilishni xohlamasangiz, uni sabzavot bo'laklariga almashtirishingiz mumkin.

6. Aerogrilda yong'oq

Keyinchalik, tuproqni aerogrilning pastki qismiga joylashtiring. Eng mashhur turlar - kalla va gilos. Biroq, har qanday holatda ignabargli talaşlardan foydalanish mumkin emas. Ular qatronlarni chiqarib, uni go'sht bilan emdiradilar va idishga achishadilar.

7. Aerogrilda shishlar

Aerogrillda go'sht bilan shivirlash. Faqat ularning orasidagi bo'shliqlarni yaratib qo'ying, chunki qurilma tomonidan yaratilgan issiq havo oqimlari pishiriladigan idish atrofida erkin harakatlanishi kerak. Qurilmaning yuqori qismiga shish kebab tayyorlamang, shuning uchun go'sht quriydi va uning lazzatini yo'qotadi.

Agar shunday qilsangiz shish kebab, eng yaxshi tayyorlash vaqti - 40 daqiqa.

8. Shish kebab berish

Aerogrilda shish kebabga odatiy variantiga xizmat qilish kabi xizmat qilishingiz mumkin. Siz va mehmonlaringiz go'shtni shishadan mustaqil ravishda olishni xohlasangiz, katta sig'imga shingil kebabni berib, stol o'rtasiga qo'ying.

Agar mehmonlar alohida-alohida yeyishni xohlasalar, sabzavot va go'shtni shishlardan olib tashlang va plitalar ustiga qo'ying. Taomni yangi sabzavot va o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Shish kebap - do'stlaringiz va oilangiz bilan uchrashish uchun ajoyib imkoniyat. Ularni o'zgacha tarzda pishirilgan oddiy idish bilan hayratda qoldiring. Ular, albatta, buni qadrlashadi.

Siz va do'stlaringiz uchun yaxshi tuyadi!