Ziravorli sutli mazali pechenye keki

Shimgich keklarni kim yoqtirmaydi? Yuqori sutli yoki gilosli pechene pirogi yoki hatto shokoladmi? Siz allaqachon bunday noziklikni tasavvur qilasizmi? Keyin sizga biroz mazali taomlarni taqdim etamiz.

"Grafskie xarobalari" kontsentratsiyalangan sutli pechene keki

Ushbu kek uchun kerak bo'lgan mahsulotlar:

• Un (ikki ko'zoynak);
• 2,5 smeta qaymoq;
• Bir yarim shakar shakar;
• Yarim shisha kondensatlangan sut;
• Ikki tuxum;
• 1 choy qoshiq non pishirish kukuni;
• Yuz gramm yog ';
• Kichik kakao.

"Grafskiy xarobalari" siqilgan pechene kekini tayyorlaymiz.

Xamirni tayyorlash uchun siz tuxum, bir stakan smetana, bir stakan shakar, ikki stakan un, zich sut va pishirish kukuni aralashtirishingiz kerak. Keyinchalik olingan massa ikki qismga bo'linadi va undan ko'proq kakao qo'shiladi (o'z ta'mingiz asosida). Keyin ikkita kekni pishiramiz: shaklida oq va pishirish varag'ida shokolad.

Kremni tayyorlash. Krem uchun, yarim stakan smetana va yarim shakar shakarni aralashtirishingiz kerak. Hammasi yaxshi silkitilgan bo'lishi kerak.

Sir tayyorlash. Sirka tayyorlash uchun siz to'rtta qoshiq shakar va kakao miqdorini aralashtirishingiz kerak. So'ngra xona haroratini va to'rtta qoshiq sutni (suv berishi mumkin) bo'lishi kerak bo'lgan yog'ni qo'shing. Bularning hammasi qaynab, ozgina salqingacha kutib turadi.

Oq keki plastinkaga qo'yishga tayyor. Keyin jigarrang kekni olib, uchburchak shakli bo'laklarga bo'linadi. Kremi ichiga tushadigan buyumlar va o'zboshimchalik bilan oq keki ustiga yoyilgan. Olingan sirpa sir bilan sug'orilgan.

Yuqori sutli pechene keki tayyor. Yoqimli ishtaha!

"Nemur" gilosli pechene keki

Ushbu pechene pirojnoe tez va juda oson tayyorlanadi. Va ta'mi nozik va baharatlıdır.

Kerakli tarkib:

• Uch tuxum;
• 120 gramm shakar;
• 120 gramm un;
• 400 g yangi gilos;
• Ikkita qoshiq o'simlik yog'i.

Pishirish jarayoni

Mikser bilan tuxum va shakarni (besh daqiqa atrofida) yengib chiqing. Keyin unni olingan massaga qo'shing va bir oz aralashtiramiz.

Gilosni suyaklardan ajrating.

Biz pyuresi formasini tayyorlaymiz. Shaklni pishirish qog'ozi bilan to'ldirib, uni ayçiçek yağıyla soqol qilamiz. Tayyorlangan shaklning pastki qismida allaqachon peeled gilos qo'ying.

Tayyor xamir gullarga tekis quyiladi va spatula bilan tekislanadi. Bizning pechene o'choq 170 daraja haroratda taxminan yarim soatga ehtiyoji bor. Eng asosiysi, uning yuzasi biroz qizarib ketgan.

Tayyorlangan pechene biroz soviymaguncha formada qoldirilishi kerak va undan keyin buzilib ketmasligi uchun olib tashlanishi kerak. Bizning pecheneyi pastga aylantiring va yuzani chang shakar yoki krem bilan tayyorlang (sizning ixtiyoringiz bilan).

Shokolad pechene keki

Kek uchun tarkib:

• Olti tuxum;
• 150 gramm shakar;
• Bir yuz gramm un;
• Bir kakao kakao (slayd bilan);
• Ikkita qoshiq krem yog'i.

Krem uchun ingredientlar:

• Bir tuxum sarig'i;
• Taxminan 20 ml suv;
• Taxminan 120 gramm siqilgan sut;
• 200 gramm sariyog 'yog'i;
• Bir osh qoshiq vanil shakar;
• Bir qoshiq choy qoshiq.

Shirin uchun tarkib:

• Uch osh qoshiq murabbo;
• 60 gramm shokolad (qorong'u);
• 60 gramm moy.

Pishirish jarayoni

Avval biskvitni tayyorlaymiz. Buning uchun siz oqsillarni sariqlarni ajratishingiz kerak. So'ngra 75 g shakar bilan sariqlarni uramiz. Engil rangli ajoyib kremni olmaguningizcha urishingiz kerak.

Boshqa bir piyola, siz oqlarni mag'lub etishingiz kerak . Kovlashdan oldin, sincaplara bir chimdik tuz qo'shing, shuning uchun sincaplar yanada yaxshi bo'ladi. Vaqti-vaqti bilan oqsillarni shakar qo'shing. Oqlarni tantanalardan yo'qolgunga qadar chayqash kerak.

Keyin siz oqsil va sariyog'larni ulashingiz kerak. Massaga to'siq qo'yish uchun pastdan yuqoriga o'tish kerak.

Biz yana bir piyola olamiz va u erda kakao va unni aralashtiramiz. So'ngra, bu massa sarig'i oqsillarini qo'shing. Biz yog'ni eritib, bir oz sovib turishini kutib turing va xamirni sekin aralashtiramiz.

Biz kaka uchun yog 'shaklini, sariyog' bilan yog'ni olib, ozgina unni sepamiz va xamirni to'kib tashlaymiz. Pech preheated pechda 180 daraja haroratda talab qilinadi. Sakkiz soatdan keyin pecheneyi uch kekka kesib olishingiz kerak.

Pishirish kremi

Avval sariyog'ingizni suv bilan aralashtirib, so'ngra yog 'yog'ini qo'shing va bug' hammomiga soling. Siz uni doimiy ravishda aralashtirib, qotib qolguncha pishirishingiz kerak. Keyin salqin.

Yog 'yog'i vanil shakar bilan aralashtirib, kremga qo'shiladi. Nihoyat kakao qo'shing. Olingan krem bilan biz ikki kekni moylashtiramiz. Uchinchi kek eritilgan murabbo bilan bo'yalgan.

Pishirish shirinliklar

Suv hammomida shokolad va sariyog' eritiladi. Keyin ushbu aralashmaning ustiga iliq sut (taxminan 50 ml) qo'shing. Bizning pastki va yon tomonlarini shirin tish bilan bitirdi.

Tayyor pirojnoe sovutgichda bir necha soat yashirin bo'lishi kerak.

Endi siz o'zingiz xohlagan narsani tanlashingiz kerak - pechene kek, qoshiq sutli, gilos yoki shokoladli pechene bilan va siz ilohiy ta'm bilan o'zingizni şımartabilirsiniz!