Bir qiz uchun mastikdan pushti tort. Pishiriq mastikalari sirlari va dekoratsiya uchun maslahatlar

Albatta, barcha shirinliklar shubhasiz etakchi hisoblanadi. Muhim bo'lmagan bayram tadbirlari, ayniqsa, bolalar tug'ilgan kuni, bunday shirinsiz ishlamaydi. Boladagi maxsus zavq, mastik bilan bezatilgan kikalar tufayli yuzaga keladi.

Buni uyda qanday qilish va uni yordami bilan pirojnoe qanday bezash kerakligi haqida va bugun biz muhokama qilamiz. Malinangiz uchun chiroyli pushti pirojniyni qanday qilishni tushunib olaylik.

Biz miflarni o'rgamiz

Ko'p onalar, tug'ilgan kunida qiz uchun keksni ixtisoslashgan qandolatga yoki maxsus savdogarlarga buyurtma berishga mutlaqo ishonishadi. Aslida, bu faqat mastlar kostyumlar bilan maza bilan bezashlari mumkin bo'lgan afsonadir. Va uyda, to'g'ri retsepti bilib, osongina mazali va to'g'ri mastik tayyorlash mumkin. Bu qanday amalga oshiriladi?

Sut mastikasi

Mastikni uyga keltiradigan bir qancha retseptlar mavjud. Kimdir uni jelatin bilan qiladi, boshqalari mikroto'lqinli pechda shakarni sotib oladi va eritadi. Eng ommaboplaridan biri sutdan foydalanishga asoslangan.

Tarkibi

• 150 gramm kukun suti.
• 200 gramm siqilgan sut.
• Ikki choy qoshiq limon sharbati.
• 150 gramm shakar shakar.
• Bir choy qoshiq aroq yoki konyak.
• Oziq-ovqatlarni bo'yash pushti.

Bunday retsept bilan mastikalarni yaratish jarayoni sodda, hatto tajribasiz bir yosh ayol ham bu bilan kurashishi mumkin. Siz barcha tarkiblarni aralashtirishingiz kerak. Bu mastik chirigan holga kelguncha va qo'lingizda isinish uchun qulay bo'lishi uchun tavsiya etiladi. Agar u juda suyuq bo'lsa, asta-sekin chang shakar qo'shing. Aksincha, u cho'kib yoki cho'kib keta boshladi, unda kamroq chang, ko'proq limon sharbati.

Bunday mastik yaxshi. Birinchisi, juda tez tayyorlanadi. Ikkinchidan, uni juda oddiy qilish. Uchinchidan, bo'yoqlarning ranglarini mukammal darajada ifoda etadi. Misol uchun, oq va pushti pirojniy kerak bo'lsa, oq rangli va pushti - pushti pushti bo'ladi. Odatda, jelatin yoki shirinliklardan tayyorlangan mastik bunday oq rangni bermaydi. Bu bej rangga yaqinroq, yanada mot bo'ladi. Lekin ba'zan bizga oq-oq rangga muhtojmiz.

Pushti rang. Bo'yoqni qanday tanlash mumkin

Mastik uchun oziq-ovqat ranglarini tanlash va sotib olish juda muhimdir. Agar sizga pushti kek kerak bo'lsa, qaysi rangni sotib olish yaxshiroq?

Quruq bo'yoqlar foydalanish imkoniyati mavjud. Ammo, ba'zi kichik detallarni eslatish kerak bo'lgan hollarda uni qo'llash yaxshidir. Bunday bo'yoq faqat engil rang beradi, lekin siz boy rangli rangni olmaysiz.

Ikkinchi variant - oziq-ovqat rangini suyuqlik. Agar qiz uchun porloq bir kek tayyorlasangiz, bu variant allaqachon qabul qilinadi. Suyuq rang to'g'ridan-to'g'ri sut tarkibini almashtirib, mastikani tayyorlash vaqtida qo'shilishi mumkin. Va siz qo'shib qo'yishingiz mumkin, agar massa deyarli istalgan turg'unlikda bo'lsa.

Uchinchi variant ham bor, u ko'pincha professional konditer ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlatiladi. Bular jel bo'yoqlardir. Ular, shuningdek, yorqin to'yingan soyaga ham ega bo'lishadi, lekin ayni paytda ular ko'proq iqtisodiy bo'ladi. Bunday bo'yoqlar faqat mastikaga rang berish uchungina ishlatilishi mumkin. Misol uchun, agar fikr va uning ichida pushti pirojnoe bo'lishi kerak. Xamir yoki kremga bir oz jel rang qo'shing. Quruq yoki suyuq bo'yoqlardan foydalangan holda, bu variant ishlamaydi, ular faqat mastikni bo'yash uchun ishlatilishi mumkin. Lekin jel bilan - iltimos, kamida xamirga, hatto sirga (hatto oqsildan tashqari).

Kekni mastik bilan qanday bezash kerak

O'z qo'llaringiz bilan mastikni qanday qilishni bilib, asosiy ishni bajarishingiz mumkin - mastikdan chiroyli pushti kekni yaratish. Pushti qizil, oq yoki yashil bo'ladi - bu muhim emas. Ushbu qandolat mahsulotlari bilan ishlash tamoyillari barcha ranglar va soyalar uchun bir xildir.

Birinchidan, materialni yalang'och pin bilan siljitish kerak. Biz odatiy sinov bilan bir xil manipulyatsiya qilamiz, faqat un o'rniga biz (yopishmaymiz) chang shakarni to'kib tashlaymiz. Keyin, kontseptsiyani o'ylab, biz mastikaning bir parcha tafsilotlarini, raqamlarini, raqamlarini, gullarini kesib tashladik. Agar ko'nikma va xohishingiz bo'lsa, siz uch o'lchamli turli shakllar yaratishingiz yoki mastik bilan plastik plastinalarni bezashingiz mumkin.

Kekni bitta qog'oz bilan qoplashingiz mumkin, va faqat keyin u allaqachon dekoratsiya joylashtiring. Tarkiblarda ko'p narsa bor, shuning uchun variantlar va g'oyalar bilan bog'liq muammolar bo'lmasligi kerak.