Yaxshi nima - kichik banan yoki katta bir?

Qish banan yilda, sitrus mevalar bilan birga mamlakatimizda eng mashhur meva biri hisoblanadi. Bu meva yillik iste'moli jon boshiga ortiq 7 kg. qoida tariqasida, do'konlarda taxminan 20 sm uzun banan ma'lum navlari va diametri ko'pi 3 sm sotilgan. Lekin, masalan, Tailand, siz kamida 3 marta kam bo'lgan uzunligi meva ko'rish mumkin. katta kichik banan o'rtasidagi farq haqida, biz ushbu maqolada ko'rsatilgan. Bu yerda biz banan ta'mi xaridorlar baholash taqdim.

qanday farq bor , kichik banan katta dan

yeyishli bo'lgan ko'p banan 500 navlari, atrofida mavjud. Biroq, Rossiyada rezavorlar faqat 2-3 turdagi import qilinadi.

eng keng tarqalgan xilma Cavendish (Cavendish). qalin teri va shirin go'sht elastik bilan yorqin sariq rangli katta mevalar 25 sm uzunligini erishish. banan pulpa pishishi yumshoq bo'ladi kabi. Bu xilma Tayvan, Gavayi, Ekvador, Kolumbiya, Avstraliya va boshqa mamlakatlarda etishtiriladi. Bu ko'pincha do'kon peshtaxtalarida keltirilgan banan bor.

Markaziy Amerika va Markaziy Afrikada ba'zi tropik mamlakatlarda, Tailand, standart va juda kichik banan ko'rish mumkin emas. Bu xilma Lady Finger yoki Barmoq xonimlar (Lady Finger) deyiladi. Bu meva zavodi uzunligi 10 sm dan ortiq emas. sariq qalin teri bilan banan, juda shirin xamiri ega an'anaviy navlari nisbatan ancha shirin bo'ladi. gastronomik sifati ko'ra, ular bir necha marta yaxshi, lekin, shuningdek, ularning qiymati ancha yuqori bo'ladi. 12-20 dona To'plami sotiladi.

Birinchi qarashda, kichik va katta banan faqat hajmi va bir oz ta'mi farq. Lekin ular quyida muhokama, ozuqaviy qiymati o'xshash qadar.

Issiqlik va ozuqaviy qiymati

Banana - yuqori kaloriyali ovqatlar. bir berry 100 gramm 96 kkal mavjud. o'rtacha meva og'irligi 160 g, demak, banan umumiy issiqlik tarkibi 150 dan ortiq kkal bo'ladi. Lekin, shunga qaramay, Berry organizm uchun katta afzalligi hisoblanadi kam glisemik indekslarini (18 ta), bor.

Kichik banan va katta shu issiqlik va ozuqaviy qiymati bor. Ular 1,5 g oqsil, 0,5 g yog 'va 21 g karbongidrat mavjud. rezavorlar pulpa deyarli 74% - bu suv. banan 13 mavjud asosiy vitaminlar (A, B1, B2, B4 , B5, B6, B9, E, C, K, PP), mikrofirmalar va macroelements (kaliy, kaltsiy, natriy, fosfor, magniy, temir, ko'p sonli, marganets, selen, sink, fluoro). Yorqin sariq meva shaftoli, mango va ananas bilan solishtirganda kaliy miqdori uchun muhrlanib qoldi. bir banan 100 gramm 10% mavjud kaliy kundalik norma (348 mg).

tana uchun foydalari va banan Harms

Shifokorlar va oziqlanish ovozdan tanasi uchun banan foyda haqida takrorlang. Va ular nima hajmi yoki navlarini mevalar egan bo'lishi kerak, nima haqida o'ylash emas. Misol uchun, bir kichik banan organga quyidagi foyda keltiradi:

• tufayli yuqori kaliy tarkibga tana va yaxshilangan suv va tuz muvozanati ortiqcha tuz olib tashlash;
• shish oldini olish;
• bosim tartibga solish;
• Agar oshqozon yarasi ayniqsa muhimdir jahl, qarshi ichak devorini himoya qilish;
• banan serotonin xamiri mundarijaga tufayli kayfiyat oshirish;
• oldini olish qarish teri takomillashtirish;
• stress va ruhiy tushkunlik jang;
• immun tizimini mustahkamlash.

bir banan barcha afzalliklari qaramay, unga allergik odamlar bir guruh bor. Ular oziq-ovqat sariq meva juda kontraendikedir foydalaning.

Kichik yoki katta - nima foydali banan

Ko'p odamlar katta va kichik banan nafaqat tashqi ko'rinishi va ta'mi farq, deb ishonaman, balki ozuqaviy qiymati va foydali xususiyatlari. Lekin bu fikr noto'g'ri hisoblanadi. Va kichik banan va katta tanasi uchun teng foydalidir. Meva hajmi juda ularning tarkibini yoki qiymatini ta'sir qilmaydi.

Banan pektin va qo'pol tolalari boy, ular kam glisemik indekslarini va kaliy miqdori uchun rekord bor, 13 muhim vitamin va minerallar 10 o'z ichiga oladi. Bu meva bolalar, homilador ayollar, qariyalar va boshqa barcha odamlar uchun kundalik ovqatlanish kiritilgan bo'lishi kerak. Banan yangi egan, balki quritilgan mumkin. Lekin u bunday kaloriyali meva endi 96 va 320, 100 gramm kkal bo'ladi yodda tutish lozim.

mijoz Sharh

xaridorlarga ko'ra, kichik banan ta'mi ko'proq, yorqin to'yingan. Biroq, ularning do'konlarida standart o'lchamli meva nisbatan 2-3 barobar qimmat sotish. Ba'zi odamlar, aksincha, katta banan nisbatan bir oz quruq, ularni ko'rib.

bir banan afzal bo'lgan tanlov - katta yoki kichik, mijoz va uning moliyaviy imkoniyatlarini bog'liq. Ko'p odamlar, lekin ular yaxshi pishdi faqat agar, ta'mi barmoq meva afzal. Aks holda, sariq pishgan banan kichik va katta, lekin yorqin emas tanlash afzaldir. Har qanday holatda ham, organizmga ozuqa qiymati, issiqlik qiymati va foyda, ular bir xil yuqori.