"Buttermilk" (smetana): kaloriyali, foydali xususiyatlari Tavsif

Odamlar uzoq yildan buyon turli yo'llar bilan sutni qayta ishlash, tabiiy xom ashyo ovqatlar pishirishni o'rgandim. Bugun bu mamlakat maxsus korxonalar minglab shug'ullanadi. Bir necha yil oldin, do'konlar markali mahsulotlari "ayron" paydo bo'ldi. Shu nom bilan smetana mijozga aqlga kelgan va tez mashhur bo'ldi.

mahsulot ishlab chiqarish

Agar mahsulot haqida hukm oldin, biz u haqida ko'proq o'rganish kerak. Bunday sut mahsulotlari ko'pchilik bir xil texnologiya tomonidan ishlab "Buttermilk" (cream).

faqat ikki asosiy komponentlari xomashyo sifatida ishlatiladi: krem va xamirturush. boshqa hech narsa talab qilinadi. butun ishlab chiqarish jarayoni bir necha bosqichda bo'linadi mumkin:

1. yangi sut ajratish. Natijada keyinchalik dastlabki qorishmasini tayyorlash uchun ishlatiladi krem hisoblanadi.
2. Normalleştirme yog'upa tanlangan.
3. Pasteurization xom ashyo tayyorlangan.
4. mahsulot tenglashtiradi.
5. muomala krem sovutish.
6. maxsus ferment qo'shilishi.
7. Fermentatsiya massasini natijasida.
8. Paket.
9. Sovutish va kamolotga.
10. Saqlash.

Shundan so'ng, "Buttermilk" (smetana) do'koni kiradi. Har bir bosqich juda muhim va tayyor mahsulot sifatiga ta'sir qiladi. Bu qat'iy nazorat mutaxassislari edi. Natijada faqat cream soya bilan yaltiroq oq bir ommaviy hisoblanadi. Bu maslahatlar bilan fermentlar sut alohida ta'mga ega erib sut. mahsulot o'ziga xos xususiyati uning ishlab chiqarish har qanday hissa va lazzat ham ko'taruvchidir foydalanish emas, haqiqatdir. Barcha xomashyo faqat tabiiy sifat bor.

Yangi brend chiqish

"Buttermilk" (cream) - sanoatda yirik rus brendlaridan biri ishlab chiqarish. 2002-yilda kompaniya "Unimilk" u bir tovar belgisi sifatida ism foydalanish uchun qarshi emas edi yozuvchi Assumption bilan shartnoma imzoladi, u, bir necha yil oldin paydo bo'ldi. Ushbu qadam mashhur jonli kino mualliflik yaratuvchisi saqlab qolish uchun muhim edi. Biroq, brend dastlab "ayron boshlab." Sifatida ro'yxatga olingan nomi bir oz keyinroq o'zgardi. Yangi mahsulotlar birinchi reliz, kompaniya Sankt-Peterburgdagi "Petmol" aylandi. Bu bir yil o'tib sodir bo'ldi. start juda muvaffaqiyatli va "Unimilk", ishlab chiqarilgan tovar mahsulotlari "Buttermilk" ga tegishli 2004 allaqachon barcha o'simliklar tomonidan bo'ldi. Bu Lipetsk, Labinsk va Schardrinske yilda sut mahsulotlari kiradi. Iste'molchilar yangi mahsulot sifati bilan qondirildi. Savdo kundan kunga o'sib, shunday 2009 yilda, "Buttermilk" "yil markasi" unvonini olgan. Vaqt, brend Rossiya bozorida haqiqiy yetakchi bo'ldi. Qozog'iston, Belarus va Ukraina: Va endi uning zavq ham MDH mamlakatlaridan ham kompaniyalar sotib.

Foydali mahsulot

Har bir sut mahsulotlari inson salomatligi va ovqatlanish uchun zaruriy deb biladi.

Bu siz normal o'sishi va rivojlanishi uchun kerak bo'lgan hamma narsani bor. Balki, shuning uchun, bolalar hayotlarida o'rganish birinchi mahsulot, u sut hisoblanadi. yog'lar, uglevodlar va oqsillar u Kiritilgan sintez mumkin emas sakkiz muhim aminokislotalar o'z ichiga oladi. Ular tashqaridan jasadini kiriting va sut mahsulotlari asosiy manbai hisoblanadi. Tabiat inson hayotining barcha ehtiyojlari bor edi g'amxo'rlik o'tdi. Shu darajada muhim asosiy xom ashyo qayta ishlash jarayonida olingan sut mahsulotlari, fermentlar qilinadi. osonroq va tezroq organi tomonidan so'riladi bo'lgani kabi, masalan, cream juda yaxshi sut yoki qaymoq, deb. Birinchi qarashda, bu bayonot juda g'alati ko'rinadi. Lekin olimlar mahsulot ichida fermentatsiya jarayonida oqsil juda tarkibida o'zgarish borligini bayon qildik. Natijada, oshqozon bunday mahsulot uning yuqori issiqlik tarkibi qaramay, ancha oson qiladi.

keng

Ko'p odamlar, albatta, markasi ostida, "Buttermilk" mavjud mahsulotlarni yoqadi. U boshidan bo'ldi deb o'simliklar ishlab chiqarish mahsulotlari, sut (butun va eritilgan), qatiq va qaymoq bilan cheklanib bo'lmaydi. Vaqt turlari ro'yxati kengaydi va endi u yana yigirma konfessiyalarga bor. Mahsulotlar nafslariga va barcha mijozlar ehtiyojlarini qondirish uchun yog'ning bir xil foiz bilan amalga oshiriladi. turli sifatida ishlatiladi qadoqlash turlari (sof-paketlarni, ko'zoynaklar). Bundan tashqari, bir va bir xil mahsulot turli hajmlari idishga to'ldiriladi. Shunday qilib, bir xil yog 'mazmunan cream 0,25 va 0,45 kilogramm ko'zoynaklar og'irligi sotiladi. sut mahsulotlari kompaniyasi, sevishganlar uchun "Unimilk" to'rt xil plombalarning (qulupnay, reza mevalar, shaftoli, malina) bilan foiz yogurt yog '2,5 ishlab chiqarish o'zlashtirildi.

Bundan tashqari, kabi xushbo'y Tabiiy pureed meva xom materiallar ishlatiladi.

tomonidan fikr

mahsulotlari, albatta, mashhur va ko'p sevgan bor - mijoz-sanasi o'rganish, u "Buttermilk", degan xulosaga mumkin. Bu boshqa ishlab chiqaruvchilar mahsulotlari ustidan muhim afzalliklari bir qator bor:

1. Oddiylik Xom-modda. Bu aniq fakt. kompaniyalari UniMilk "kimyoviy hissa hech ishlatiladigan yoki komponentlar tahrirlangan emas.

boshlang'ich materiallar 2. yuqori sifatli.

3. Bizning kunlarda sut mahsulotlari, yangi texnologiyalar, an'anaviy sifatli mahsulotlar ishlab chiqarish uchun qodir mutaxassislar bilan ishlash qaramay.

chet el moddalar ichida yoki turli kasalliklarga sabab mikroblarni olish imkonini bermaydi qadoqlash tomonidan ta'minlanadi 4. Mahsulot xavfsizlik.

5. past narxlari. Bu xaridorlarga alohida e'tibor qaratmoqda va mollar raqobatbardosh qiladi.

Umuman, ularning manzili eshitgan bo'lishi mumkin maqtalgan "ayron" mahsulotlari.

qiziqarli Narx

Ba'zi Qabul qiluvchilarni, do'konga ketadi, asosan narx yo'naltirilgan. Albatta, bugungi kunda tovarlar qiymati katta ahamiyat kasb etadi. u, munosib narxlari va yaxshi sifatli birlashtirish mumkin bo'lsa, ayniqsa, yaxshi. Bu "ayron" mahsulotlari sifatida tavsiflanishi mumkin.

G'oliblar barcha edi, shunday qilib, ishlab xarajatlarni hisoblash mumkin. Misol uchun, cream "Buttermilk". Narx, albatta, yog 'kontent va qadoqlash Hajmi bog'liq. Bu har bir kishi uchun aniq. Rossiya do'konlari kabi mahsulotlar kerak:

Turli do'konlar va mamlakat narxlari, albatta, farq qiladi. ko'p hollarda, bu savdo nafaqalar bog'liq. Lekin mintaqada narxlash siyosati ham, aniq bir ma'noga ega. Bundan tashqari. Bu hisobga ishlab chiqaruvchi tomonidan qishloq uzoqligi olish zarur.

Smetana 15% yog '

mashhur brend A munosib vakili cream "Buttermilk" 15 foiz yog 'mazmunan. Ushbu mahsulot yosh bolalar va qariyalar uchun ideal.

dastlabki xaridorlari mahsulot bu turi boshqa variantlarga bilan solishtirganda, nisbatan kichik issiqlik qiymati jalb etiladi. Bundan tashqari, bu krem boy mineral majmui, amal qilish kerak. Ular orasida: marganets, yod, selen, mis, ftorid, molibden, kobalt. Ular hazm jarayonida uni tarqatib yuborish orqali zararli xolesterin qon tomirlari devorlarining cho'kma oldini olish. mahsulot tish minesine va suyak to'qimalari mustahkamlash yordam beradi kaltsiy ko'p o'z ichiga oladi. Bu, shuningdek, ko'p askorbin kislotasi va vitaminlar A, B2 va V12 hisoblanadi. diabet chalingan Hatto odamlar shifokorlar ovqatlanishingizga bu qaymoqdan ichiga imkonini beradi. Uning past kaloriyali, bemor uchun muhim muammolarni yaratish mumkin emas.

murakkab marketing

Guide "Unimilk" kompaniyalari, mahsulotlari allaqachon mashhur brend ko'proq e'tibor jalb harakatlar har xil tashkil qilish.

o'z a'zolarining biri ko'p-sevib "Buttermilk" (smetana) hisoblanadi. harakat ikki turdagi bo'lishi mumkin:

Agar ularning har biri uchun bir nechta mahsulot sotib 1. chegirma beriladi.

2. Barcha mahsulotlar uchun pasayishiga muayyan muddatga narxlar.

3. Birinchi siz "ayron" har qanday mahsulotni sotib olish uchun kerak. Shundan so'ng, kompaniya veb-saytiga o'ting va u erda uni faollashtirish. Hamma ma'lum ball beriladi. harakatlar davomida ular jamlaydigan mumkin va keyin mahsulotlar sovg'alar kabi turli ularni sotib.

Shu kabi voqealar juda tez-tez o'tkaziladi. Bu marketing hiyla uzoq jahon amaliyotida ishlatiladi. Qabul qiluvchilarni fikr ham aqlga kelgan. Ayniqsa, doimo brendini afzal saqlaydi mahsulotlari oladi qilganlar xursand. yoqimli narsa bilan foydali va zarur birlashtirish imkoniyati mavjud.