Yangi karam salat oddiy va mazali!

Hammayoqni mo''jiza-sabzavot, ko'p afsona va afsonalar bilan bog'lashadi. Ulardan eng mashhurlari shundaki, bolalar karamda topiladi va ko'krak karamdan o'sadi. Albatta, bu sifat ayollar e'tiboridan chetda qolmaydi va ko'plab adolatli jinsiy aloqa, tom ma'noda, ertalabdan kechgacha karamni chayqab tashlab, Anna Semenovich va Anfisa Chexovni kamida o'z shaxsiy Hajmi. Biroq, tadqiqotlar ko'krakni kuchaytirishda karamning mo''jizaviy xususiyatini tasdiqlamaydi, afsuski, bu faqat afsona.

Lekin xafa bo'lmang. Hammayoqni aslida juda sog'lom, chunki u tarkibida tolalar, vitaminlar va minerallar, shuningdek, antioksidantlar uchun juda zarur bo'lgan juda ko'p tolalar mavjud. Bundan tashqari, bu o'simlik saraton xavfini kamaytirishi mumkin bo'lgan dori ro'yxatidagi so'nggi o'rin emas.

Yuqoridagilarning barchasidan aniq narsa - karam va dietaga qo'shilishi va imkon qadar tezroq bo'lishi kerak. Bu sabzavotni xom, qovurilgan, qovurilgan, qaynatilgan, sho'r va pishirilgan bo'lishi mumkin, shuning uchun har qanday ta'mga oziq-ovqat tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Biroq, xom shaklda karam, ya'ni turli salatlar, eng katta foyda keltiradi. Shunday qilib, yangi karamning mazali salatini tayyorlang.

Oddiy karam salat

Ushbu yorug'likni va juda mazali taomni tayyorlash uchun siz tayyorlashingiz kerak:

• Yosh (iloji bo'lsa) karam - 0,3 kg;
• Shirin va nordon olma - 1 dona;
• O'rta ko'katlar - 1 dona;
• Yashil (piyoz, maydanoz, arpabodiyon) - shamlardan;
• Qayta tiklash uchun o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq;
• Limon suvi - 1 osh qoshiq uchun etarli;
• Shakar - to'liq bo'lmagan qoshiq (choy);
• Tuz, qalampir (aralashmani ishlatish yaxshidir) - ta'mga.

Birinchi bosqichda, siz karamni va olma (qobig'i holda) chopish va sabzi panjara kerak. Hammayoqni ozgina tuzlash bilan yaxshilab yoğrulmalısınız - shuning uchun yumshoq bo'ladi va sharbati berishi kerak. Keyin ko'katlarni chiroyli qilib kesib, salatning barcha tarkibiy qismlarini chuqur idishda aralashtirasiz. Oxirgi bosqichda yonilg'i quyish tayyorlanadi, uning tuzi, yog'i, shakar, qalampir va limon sharbati aralashtiriladi. Olingan xosilni yangi karamning bizning salatiga sug'orish kerak. Bunday idish ovqatning eng boshida engil atirlar, go'sht va baliq uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.

Yangi karamning yerfıstığı xos salatası

• Oq karam - 0,3 kg;
• Qizil karam - 0,3 kg;
• Tuzlangan er ezilgan - 50 g (eng oson yo'li - sachetsdan tayyorlangan yong'oqni olish);
• Smetana - to'rtta katta qoshiq (oshxonalar);
• Mayonez - bir osh qoshiq;
• Xardak - slaydsiz choy qoshiq;
• Apelsin sharbati (yaxshiroq yangi siqilgan) - bir qoshiq (ovqat xonasi);
• Limon suvi - choy qoshiq;
• Tovuq tuxumi;
• Qalampir, tuz, ziravorlar (koriandi, kimyon) - ta'mga.

Bu kabi piyozni tayyorlashda, masalan, yangi karamning asl salatini eman bilan, siz asosiy sabzavotlardan boshlashingiz kerak. Oq karamni kesish va qizil rangli bo'lishi kerak, undan oldin barglarga bo'linib, qaynoq suv bilan quyiladi. Keyin karam tuz va ziravorlar va yaxshi streç sepib kerak. Muhim nuance bu ikkita kosa ichida, har bir turdagi alohida qilishdir. Siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak: keyin qaymoq yaxshilab urib, xantal qo'shing (agar yoqtirmasangiz, unda siz qila olasiz) va tuxum. Qayta siqib oling va mayonez, limon va apelsin sharbati va tuz yong'og'i bilan aralashtiring (ular avval pichoq bilan erga yoki ingichka pishirilgan bo'lishi kerak) va, albatta, tuz va qalampir.

Oxirgi bosqichda shredded karam kiyinish bilan aralashtirib, bir piyola qo'yish kerak. Siz ikkala turni birlashtira olasiz, lekin keyin yangi karamning bu salatasi o'zining yoqimligini yo'qotadi. Yaxshi tushlik qilish va oq karam, qizil karam qatlamlari yoki faqat ikki yarim sharni qo'yish yaxshidir. Yuqoridan siz tuzli yong'oqlar yoki ko'katlar bilan sug'orishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!