Salat "Ketrin" - kulinarlik ijodining asosi

Salat - bu faqat atirgina emas, uning vazifalari asosiy kurs oldidagi tuyadi "iliqlash". Ko'pchilik uchun mustaqil taom bo'ldi. Hatto kimdir ota-ovqatni pishirish uchun juda dangasa ham emas, biroq bir necha daqiqadan so'ng salqin va lazzatli salat tayyorlashingiz mumkin, va uning sifati va ovqatlanish mazmuni issiq tushlik bilan qattiq bahslashishi mumkin.

Sizga "Ketrin" salatini taklif qilamiz. "Munozara uchun" mavzusida muhokama qilishni istamaganimiz uchun emas. Yo'q, bunday emas. Sizga ushbu mavzuda tajriba taklif etamiz. Bizga bog'liq bo'lgan barcha narsalar sizni mamnuniyat bilan sizga taqdim etadigan bir nechta fikrdir va siz pishirgan, baholash va, albatta, eng yaxshisini tanlashga harakat qilishingiz kerak.

Klassika

"Ketrin" salatining retsepti sharmandalikka sodda. Bu sous, konserva makkajo'xori va bodring, piyoz va qo'ziqorin kabi barcha sevimli mayonezni o'z ichiga oladi, sariyog`da qovuriladi. Barcha ta'mni tetiklantiruvchi "Zest" shirin bolgar qalampiridir. Hammasi shu. Barcha ingredientlar bir xil hajmda olinishi kerak. Aralashtiramiz, chiroyli idishga soling, ko'katlar qo'shing va zavqlaning. Yoqimli ishtaha.

Improvisation Lenten

Va endi eng qiziqarli. Berilgan mavzudagi bir necha retseptlar bo'lib, unda biz o'zingizni xushnud qiladigan tarkibni o'zgartiramiz. Birinchi improvisatsiya oson, kam kaloriyali variant bo'ladi. Salat "Katrin" (rasm biriktirilgan) postda katta yordam beradi.

Buning uchun mayonezni o'simlik yog'i va xantal bilan almashtirish kerak. Yog 'ichida qo'ziqorinni qovurmaymiz, lekin qaynatilgan qo'ziqorinni qo'shib (konserva olishingiz mumkin). Qolgan qismlar o'zgarmagan. Ovoz tengligi printsipi ham amal qiladi. Ya'ni, "Ketrin" salatini tayyorlash uchun siz (agar kerak bo'lsa) kesib olishingiz kerak:

- Konservalangan bodring;

- konservalangan jo'xori;

- shampignons konservalari;

- shirin bolgar qalampir.

Yog 'tushiring, ko'katlarni (piyoz, petrushka va arpaboday) qo'shing, aralashtiring.

Improvisation original

Va hozir sizlarga tayyorlangan taomning ko'rinishiga e'tibor qaratadigan "Ketrin" salatini tayyorlashni taklif qilamiz. Ya'ni, konservalangan jo'xori donalari emas, balki uning kichkina bo'rilari. Shuningdek, qo'ziqorinni ham olib, bodring bilan boq. Savdoga qo'yilgan konserva mahsulotlari etarli. Qalampir bir necha rangda olinishi va katta bo'laklarga kesilishi kerak. Keyin tayyor ovqatni tayyorlash jarayoni.

Katta idish ustida markaziy mayonez kichkinagina stakan qo'ying va bu sous kosasining atrofida bir necha hovuch ingredientni joylashtiring. Sabzavotlar bir necha usulda iste'mol qilinadi. Birinchisi, eng oddiy: sabzavotga yoqqan sousga (fondu prinsipi) tushiring. Ikkinchidan, har bir kishi sizga xizmat plastini qo'yishingizni xohlaydi va xohlagan darajada mayonezni tushiring va idishlarga to'g'ridan-to'g'ri aralashtiring.

Improvisation oziqlantiruvchi

Biz taklif qilgan salat "Ketrin" uchun retsepti qaynatilgan makaron bilan to'ldiriladi, siz alohida-alohida tayyorlashingiz kerak. Ushbu parametr issiq deb hisoblanadi, ya'ni sovuqda emas, balki issiq shaklda xizmat qiladi.

Buning uchun siz katta qozonxonaga muhtoj (shuning uchun u oxirida ingredientlarni aralashtirish uchun qulayroqdir), ba'zi qo'ziqorilarni qovurish uchun. Bu siz tanlagan muhim qo'ziqorinlar yoki boshqa qo'ziqorinlar, quruq shaklda xashak ovqatlarni yuborish. Yog 'juda ko'p yog' emas, faqat sirtni yog'lash.

Mahsulotlar oltin qobiq paydo bo'lganda, issiqlikni kamaytirish uchun sariyog' va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Har bir narsani engil pishirib, makkajo'xori va bodring qo'shing. Ularni qovurmang! Maqsadingiz ko'proq isinishdir. Nihoyat, qalampir va makaron qismlarini qo'shing. Mayonez bilan bir oz isinib, yog'ni bering va stolda "Ketrin" salatiga xizmat qiling.

Ushbu retseptlarning barcha jozibasi, siz tayyorgarlik vaqtini kam vaqt sarflashdan iborat va natija siltashuvni keltirib chiqaradi.