Uyda tuz seld sifatida. Retseptlar va maslahatlar

Xo'sh, kim tuz ringa eyishni emas! Va bir atıştırma uchun, u katta ketadi, va non va tuzlangan bodring bilan o'rniga nur gazak. Hatto bir ringa salat bir qismi sifatida tez-tez ishlatiladi. Va hech kim yolg'iz uyda tuz seld sifatida retseptini bilsa? retsept siz bilmasangiz, muhokama qilinadi hisob har bir narsani hisobga olish.

Shunday qilib, uyda bir tuz seld sifatida? Tuzlash imkoniyatlari juda ko'p emas. Boshqa tomondan esa, har bir oila o'z elchisi ringa xosligi va xosligini qiladi o'z retseptini, bor. tuz seld kabi, ba'zi ta'riflari harakat qilib ko'ring, va eng kabidir birini tanlang.

nepotroshenoy selyodka tuzlash

Unskinned Tuzlangan ringa, siz birinchi Marine tayyorlash kerak. Shu maqsadda, pan qaynab uni olib, suv (etarli 1 litr) tushiring. Yilda qaynoq suv, shakar, bir osh qoshiq, tuz va aralashtirgach yarim qadah qo'ydi. tuz va shakar butunlay tarqatib qadar, doimiy aralashtiring. Keyingi Lavrushka, shifrlamoq, loviya, murch, qora murch va shirin qalampir qo'shiladi. 3-4 daqiqa davomida qaynatiladi lozim belgilangan marinadlab moddalar keyin. Endi u tayyor. Lekin namakob uchun baliq xona haroratida soğumaya Marine kerak.

Keyingi unskinned bo'shab ringa bir jar yoki oziq-ovqat kapron paqir qo'ydi. Marine tushiring. mahkam qopqog'ini yoping siz Marine quyib keyin, tuzlash uchun foydalanish konteyner zarur. Baliq tayyor erishish uchun tuzlamoq ichida uzilishlar 48 soat talab etadi. selyodka xizmat oldin tozalash va ichak kerak.

sho'r seld uchun Recipe gutted

Agar banklar selyodka xizmat uchun tayyor olish uchun afzal to'g'ridan to'g'ri engil tuzlangan selyodka, shuningdek, zarur bo'lsa, bu retsept holda javob beradi.

Bu retsept haqida selyodka pishirishni, siz birinchi baliq ichak va uzunligi uning bo'laklarga 4-6 sm kesish uchun kerak. Keyingi, bir baliq yaqindan tuzlash uchun quvvatiga qo'yish.

Endi Marine tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. 1 osh qoshiq tuz - - 2 qoshiq 1 litr, shakar bir miqdorda suv kerak. - 10 dona, bosh qalampir daraxti - 5 dona, chinnigullar - 3-4 dona, lavrushki - bir necha barg qora qalampir: ziravorlar talab qiladi.

20 daqiqa davomida Marine tayyorlash. qaynoq suvda barcha ingredientlar bir vaqtning o'zida qo'shiladi. sho'r suv har doim qaynatish kerak keyin. 20 olov off qaynoq daqiqa, va tuzlangan keyin xona haroratida sovutib uchun qoldiriladi. sho'r suv salqin bo'lganda, u bir qopqoq bilan mahkam bekitilgan seld bilan baliq 2-3 sm. Sig'imi qamrab olgan va muzlatgichda boradi, shunday qilib, selyodka to'ldirish zarur. Ringa aniq bir kun tayyor bo'ladi.

Koreya retsept sho'r seld

Ushbu ta'rif, tuz seld kabi, achchiq baliq kabi kishilar murojaat qiladi. Koreya namakob hech butun baliq va bulduruq go'shtining taklif.

suyak, yonib va uzoq 4 sm bo'laklarga kesib olib tashlash: Birinchidan, bulduruq go'shtining tayyorlash. Bir muncha vaqt uchun baliq kechiktirishga va Marine tayyorlash. Oldinga boqib, biz u baliq ta'mi bog'liq bo'ladi a to'g'ri tayyorlangan tuzlamoq dan, deydilar.

olti yirtqichlardan yoki skovorodkada yog'i (130 ml) quyiladi va uni issiqlik. sabzavot olib keyin neft Fry, oltin jigarrang qadar piyoz. Bundan tashqari, issiq o'simlik yog'i (issiqdan PAN olib tashlash) yilda, bir tuz osh qoshiq, deb ko'p shakar adzhika va Koreya salatlar uchun ziravorlar murch bir osh qoshiq, kashnich qo'shing. sirka 120 gramm tushiring. sirka, barcha masalliqlarni qo'shib keyin tez aralashtiramiz va darhol ringa bo'laklarini tayyorlash massasi quyiladi. Bu ziravorlar va prosolilas ning hidlar bilan namlangan, shunday qilib, albatta, seld, bir kun uchun bir salqin joyda qo'yish kerak.

Bu erda bir necha oddiy retseptlar tuz seld kabi, biz sinash uchun taklif bor. baliq juda mazali chiqadi. Bundan tashqari, qat'i nazar, u pishirilgan bu retseptlar qaysi.