Xitoy bilan baqlajon: retsept

Baqlajon - siz turli xil, mazali va sog'lom taomlar juda ko'p pishiradi bo'lgan ajoyib sabzavot. (Agar harakat bo'lsa) Variations siz kartoshka kamroq hech narsa deb o'ylashingiz mumkin. Va u faqat rus taomlari haqida emas. Shunday qilib, bu mahsulot Xitoy ratsionida mashhur. U erda turli ziravorlar va SOS yordamida maxsus tarzda tayyorlangan. Xitoy bilan baqlajon, biz, albatta, qiymat maqolada ko'rib qaysi retseptini pishirishni bilib oling. Endi siz bu taom pishirish eng mashhur yo'l bilaman.

Tozalik uch sabzavotlar

Biz baqlajon bilan eng mashhur retseptini ko'rib chiqamiz - bir taom Xitoy bo'ylab restoranlar va kafelar xizmat. Bu "Disansyan" deb ataladi. baqlajon, kartoshka va qalampir: tarjima, u asosiy oziq-ovqat qismlariga bo'lgan, "uch tozalik" degan ma'noni anglatadi. Shunday qilib, biz Xitoy bilan patlıcan qilish uchun nima kerak? retsept ikki bosqichdan iborat:

• sabzavot qavrilgan;
• sous pishirish.

Yuvish va pulni kartoshka (bir o'rta bo'lak), kichik nozik tilim uni kesib. Baqlajon (ikkita o'rta), shuningdek, toza va qo'pol negizini chopish. Sweet qalampir (katta bir), katta chiziqlar o'yilgan, yadro olib tashlash. Kerakli agar Siz bir oz foydalanishingiz mumkin issiq qalampir.

bir qavrilgan skovorodkada, yuqori issiqlik ustidan o'simlik yog'i va issiqlik quyinglar. uni katofel tashlab ket, bir muddatdan so'ng - qalampir bilan baqlajon. Aralashtiring va sabzavotlar oltin Crisp hosil emas qadar pishirib. Keyin, biz bir plastinka qo'ydi va SOS qiling.

SOS holda Xitoy nima ovqat?

mashhur Xitoy oshxona? Retseptlar (baqlajon yoki har qanday boshqa sabzavotlar) har doim soya SOS asosida tayyorlangan çeşniler va sargılık turli xil o'z ichiga oladi. Odatda ular sho'r-shirin-nordon ta'mga ega va mukammal sabzavot neytral ta'mi to'ldiradi. Bu retsept, biz ham bu ibora foydalanadi.

qilish uchun taom uchun qayla nima "Xitoy bilan baqlajon?" retsept Xitoyda moddalar klassik birlashtirish asoslangan: bir osh qoshiq soya SOS, bir shakar bir xil miqdorda suv yoki bulondan, un, bir choy qoshiq, bir chashka yashil piyoz va sarimsoq bir chinnigullar arrow.

Birinchi hosil topaklar oldini olish uchun suv (bulyon) un suyultiriladi. soya sous qo'shish va yaxshilab aralashtiramiz. skovorodkada zaytun moyi qiziydi va aralashmasi tayyorlangan quyinglar. Bu favvora bo'lganda, shakar qo'shing va uni hal qilish uchun aralashtirib pishirib. So'ngra, maydalangan sarimsoq va piyoz qo'shishingiz yaxshilab aralashtiramiz va issiqdan olib tashlash.

final bosqichi - berish

bir ovqat slide ustida yoyilgan Sabzavotlar, ustiga sous quyiladi va darhol xizmat. Xohlasangiz, qarag'ay yong'oq yoki maydalangan cashews qovurilgan sepib mumkin. Bu taom tayyor "Xitoy Patlıcan." Deb retsept juda oddiy va byudjet hisoblanadi. Lekin bu taom (qayla uchun asosan) juda boy, qiziqarli ta'mi chiqadi. , Tovuq chiziqlar va qalampir o'yilgan - - kartoshka hokazo qo'ziqorin va ..: O'zgarish sifatida, siz, ayrim moddalar o'rniga mumkin

Albatta, boshqa mavjud baqlajon ovqatlarni Xitoy, balki u - tayyorlash uchun oson biri, juda mazali va sog'lom bo'ladi.