Uyda olxo'ri likyor. Bir necha oddiy retseptlar

rezavorlar asosida uy qurib ichimliklar shirin uchun eng yaxshi to'ldiruvchi hisoblanadi. Va eng mazali biri olxo'ri likyor hisoblanadi. Uyda, siz mamlakatda o'z bog 'yoki makr, boshlash olxo'ri yo'q bo'lsa ham, ovqat pishirishni juda oddiy. meva saxiy hosil narxi vaqti eng past sur'atlari etib da, shuning uchun xom ashyo bir chelak sotib - kuch bilan, ehtimol, har bir kishi uchun. Va keyin - shakar va ruhlar (shart eng qimmat, lekin sifatli emas) qo'shib, va biz, albatta, juda mazasini va sog'lomroq do'kon meva ichimliklar bo'lgan uyda, bir mazali olxo'ri anisni olish. o'z sharob singari Bundan tashqari, siz, uning tarkibi to'liq ishonamiz!

uyda olxo'ri likyor

Xo'sh xomashyo pishgan (balki, hatto bir oz overripe) meva turlaridan sifatida mos. Bu Vengriya yoki renklod, Mirabelle yoki tuxum bo'lishi mumkin. birdan yovvoyi bor bo'lsa, u holda yaxshi natijaga erishish, bunday shakar kabi bu moddaning faqat miqdorini, taxminan 40 foizga ortishi xafa bo'lma. Nima uyda olxo'ri anisni qilish kerak? shakar, olxo'ri aroq: Oddiy retsept faqat uch ma'lumotni o'z ichiga oladi. xom ashyo (suyaklari holda) har 2 kg uchun shakar bir funt va aroq yarim litr olish kerak. Aroq (40-45% kuchiga gacha) bir cho'kmasi spirt bilan almashtirilishi mumkin shuningdek demlemek yoki Konyakni tozalanadi.

uyda olxo'ri likyor. retsept

1. Meva to'la suvda yuviladi. yaproqlar va sopi, urug 'va oxirgi parchalanish tozalangan edi. teri ko'tarilishi kerak emas.
2. Keyingi, natijada pulpa yagona atala davlat Yanchilgan kerak. Natijada - asosiy narsa, barcha bir xil - Bu blender, silliqlash, mikser, hatto yog'och Rolling PIN-kod yordamida amalga oshirilishi mumkin.
3. Atala sof uch litrlik bankalarda quyiladi va shakar qo'shiladi. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz.
4. Bank qopqog'ini qulflash va bo'sh sharbati massa, quyoshli joyda harorat uch kun qo'yish.
5. Bir marta alkogol va mix bilan tepasida. qopqoqni himoyasi va hozirgi bir salqin (10-15 daraja) ajratilmoqda. jarayoni taxminan olti hafta davom etadi.
6. So'ngra u oshkoralik uchun doka va momig 'paxta filtr orqali ichimlik quritish kerak bo'ladi.
7. ashyolardan berilgan bir miqdori dan chiqishi bir olxo'ri likor uy olish uchun - bir yarim litr. idishlar va yaqin po'kak qovoqlari quying. ikki yilgacha - Bu podvalda yoki pastki qismidagi muzlatgichda saqlanishi mumkin. ichimlik tanlangan meva navlarini qarab Amber jigarrang uchun sarg'ish dan olxo'ri lazzat va nozik bir lazzat, rangini talaffuz etgan.

Olxo'ri konyak jin

o'rniga - uyda olxo'ri anisni qilish uchun qanday variantlar biri aroq jin yoki rum. Qaysi Bu retsept uchun xos bo'lgan: likyor shunday gapirish, mikroto'lqinli tez usuli tayyorlangan.

Biz kerak: 1 yangi va pishgan o'rik kg shakar, bir funt, Rum bir shisha, bu, pirate (foydalanmoqchi va jin mumkin).

tayyorgarlik

1. Olxo'ri yuvish va urug'lik va sopi ozod.
2. shakar bilan blenderda ularni yotar va bir hil atala aylanadi.
3. bir shisha idish aralashmasi meva jin va (10 daqiqa davomida) o'rta hokimiyat uchun mikroto'lqinli qo'yish. Power keyin kamida qilish va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'ttiz bilan yanada daqiqa azob.
4. Biz mikroto'lqinli va salqin berishlarga dan idishni olib. Filter va filtri. shisha quyiladi va mumkin tursin, va siz darhol foydalanishingiz mumkin. Bas, siz uyda bir "tez" olxo'ri anisni olishingiz mumkin. Recipe yo'lda allaqachon aziz mehmonlar, deb, o'sha partiyalar uchun yaxshi mos, va siz allaqachon pishirilgan bilan bir narsa mazali shirin ularni ziyofat istayman.

"Yaponiya" uy qurib konyak likyor

Yaponiya - mashhur oshiqlar spirtli Erik. Endi ko'p supermarketlarda Amber, malla, yashil suyuqlik ichida olxo'ri ko'ndalangiga to'lib o'qilmaydi belgilar bilan juda keng banklar paydo bo'la boshladi. Bu Yaponiyaning "aybi" deb atalmish va aslida - meva ustida alkogol Ikoniya va anisni. Ular, ayniqsa, hozirgi vaqtda juda qimmat. Lekin bunday ajoyib va original ichish oshxona muhitda o'z qo'llarini pishirishni juda qodir.

Biz kerak: eshigini yopib qopqoqlar (quvvati - 1 litr) bilan bir necha qutilari, pishgan olxo'ri, navlarni 3 funt, shakar 1,5 kilogramm, aroq yarim litr, konyak yarim litr (uzum ichimlik ta'sir davri muhim emas: siz olishi mumkin va uch yillik, modomiki sifatida sifatli va soxta).

tayyorgarlik

1. Olxo'ri yaxshi yuvilgan va suyak olishdan va sopi yirtib, tashqariga tartiblashtiriladi. aniq yarmida meva buzadi. Ular (tavsiya etilmaydi) juda qattiq bo'lsa, engil sharbat ruxsat aybi ustida qamchi mumkin.
2. tayyorlangan tiqma qutilari har uchdan ikki qismi yarim Erik.
3. suv kichik miqdori va shakllantirish shakar umumiy summasining qalin shakar siropi qilish.
4. sirop aroq va konyak qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz. Ba'zi odamlar ko'proq va ko'proq kurtaklari chinnigullar, dolchin, zanjabil, limon qobig'i quyib tashlab afzal. ziravorlar faqat o'rik nozik xushbo'ylik to'xtatib buyon Lekin biz yaxshi, bu tartib holda, albatta, mumkin.
5. salqin va muhrlangan berib, banklarda yarim mevalar aralashmasi bilan uni to'ldiring. Infuzion kamida, salqin va zulmatda, bir necha oy davomida quymoq bo'ladi. Keyin siz foydalanishingiz mumkin.