Nima Juniper aroq, va qanday uyda pishirib?

Kuchli alkogol - har bir kishi uchun bir ichimlik. Biroq, u butunlay o'ziga xos lazzat va olishda ta'mga ega bo'ladi. Mutaxassislar daraja suruv bilan faqat ichimlik harorat va osoyishtalik berishga qodir, deb aytish. Juniper aroq (aka jin) - Bu haqiqat uchun haqiqiy zavq emas xo'randalar. Bu dunyoda deyarli har mamlakatni qiladi. Lekin, ayniqsa, Gollandiyada ishlab chiqarilgan, bu sharob taqdir.

Niderlandiya birinchi bo'lib, bu ajoyib ta'rif ixtiro va jin asl nomini bering. Birinchidan, archa aroq asosida tayyorlangan etil spirti. Va faqat bir yuz yildan keyin, retsept arpa paydo bo'ldi.

jin spirt ishlab chiqarish to'g'ri (oy uchun bir necha hafta) talab qilmoq boshlash uchun. Bu o'ziga xos olishda lazzat va ifori kabi alkogol bilan ho'llangan kerak Juniper rezavorlar amalga oshiriladi. shakllantirmoq kelajak aroq ilgari suv bilan suyultiriladi, ikkinchi marta distillangan bo'ladi. Natijada noyob lazzat xususiyatlari bilan kuchli spirtli ichimlik. Rossiyada u "archa damlamasi", deyiladi. Bu tiniq va aniq bir o'ziga xos hidga ega.

Gollandiyada, jin bir necha navlari ishlab chiqaradi. Korenwijn, Oude va Jong: Lekin eng katta shuhrat ulardan uchtasini sotib oldi. birinchi mujassam muhofaza qilinadi kamida bir yil davomida bochkalarda. Mutaxassislar bunday jin uni yaxshi Hurmatli Konyakni yoki viski kabi zavq, kichik qultum bilan tinch va samimiy muhitda ichish kerak, deb aytish. Juniper aroq ikkinchi turkumga qadimiy an'analariga muvofiq tayyorlangan. Bu har qanday tezligi yo'q, hatto mumkin va yaratish keyin darhol shisha etiladi. Bu tamoyili aroq uchun tipik emas. Lekin bu ta'mi fazilatlar azob yo'q edi. Gollandiyada jin so'nggi Marka nisbatan yaqinda paydo bo'ldi. Lekin u allaqachon o'z sodiq izdoshlarini olish muvaffaq bo'ldi.

Gollandiya jin yanada mazali va to'la-mehnatga layoqatli ta'mga ega. Ingliz tili Ushbu turdagi Beverages Shu fazilatlarni maqtana olmaydi. Shuning uchun Gollandiyaning jin yaxshiroq va ko'proq mashhur hisoblanadi. Ingliz Juniper aroq tanglay ustida ancha oson bo'ladi.

Agar hech orzu (juda ko'p soxta va past sifatli alkogol) bor, bu alohida sharob sinash, lekin do'konida uni sotib olmoqchi bo'lsa, u uyda pishirish uchun juda mumkin. U ko'rinadi, lekin natija, albatta, uning unutilmas hid rozi bo'ladigan kabi qiyin emas. ustiga damlamasi archa rezavorlar moddalar, bir qator talab qilmaydi. Siz 200 gramm boshiga 1 litr nisbati araq va rezavor meva o'zlarini kerak bo'ladi. Juniper mevalar atala ichiga Sterling va bir shisha qo'yish to'la bo'lishi kerak. bir qopqoq bilan Uning qopqog'ini haqida 3 hafta davomida issiq joyga turib. Bundan tashqari, ommaviy 2-3 ichiga buklangan tülbent yordamida suziladi. Damlamasi qorong'i shisha ichida shisha. qolgan urug 'tort aroq bilan aralashtiriladi. Bir oz vaqtdan so'ng, u fermentlar sharbati qo'shilgan bo'lishi mumkin. Kerakli agar siz bir oz shakar qo'yish mumkin. Aroq quritish va taxminan ikki hafta yerto'laga bir mahkam yopiq shisha, uni uyg'otmoq kerak. ichimlik allaqachon harakat qilish mumkin.