Rossiya inson oysters va salyangoz uchun - bir nozik, hashamdorlik ramzi, Qayta ta'mi va bunday "riyo". Va shu bilan birga dunyoning qolgan juda uzoq vaqt davomida oziq-ovqat uchun, ularni foydalanadi. Misol uchun, juda ko'p qadimiy Gretsiya va Rim imperiyasi o'z aholisini yuqori baholadi. Ular foydali va oddiy oziq-ovqat salyangoz iymon. Va qishda, mollyuskalar qobiqda yashirinib, va ular "konserva yashab,« bir xil bo'ldi. Bu muloyimlik oddiygina mumkin emas holda Endi, frantsuz Italiya yoki Ispaniya taomlari tasavvur. Ular va ularning qiymati qanday bo'ladi, nima bilan salyangoz bor, deb? ning batafsil Bu haqida gapiraylik.
Birinchi, barcha, u qilish kerak, deb qayd etdi emas, balki butun bu Gastropodlar mos uchun inson iste'mol. Aniqrog'i, faqat oshxonada ularning ko'plari foydalanilmaydi. Nima salyangoz eb? Eng oddiy deb - uzum. Ular yozda har qanday bog 'yoki istirohat etarli yulib mumkin. Albatta, bu katta nusxalar foydalanish uchun eng yaxshi bo'lgan - ular qobiq oling va taom uchun oson bo'ladi.
ehtiyoj tozalash uchun ularga bir necha kun berish - kerak emas salyangoz to'plash darhol hozir bu mollyuskalarni hamma narsani eb, chunki. ko'chib va yuvib gastropodlar bilan qutiga Buning uchun oddiy un quyiladi va 2 kun davomida qoldiring. Shuningdek salyangoz pivo kabi, va ba'zi ovqatlarni, ular maqsadli pishirishdan oldin, bu mast sharob yopiq. Lekin nima ular salyangoz eb - alohida suhbat. Odatda, ular ziravorlar va o'tlar bir suruv bilan o'tkir, o'tkir taomlar qo'llanilmoqda. Bu kombinatsiya ularning nozik lazzat foyda urg'u va muvozanatli va to'yimli taom qilish imkonini beradi. Xususan, ular salyangoz nima ovqat kelgan eng mashhur qo'shimcha, bir sarimsoq sariq o'tlar bilan. non yoki Italiya ciabatta Baguette bo'lak - bu yangi non xizmat uchun.
odatda kelajakda salyangoz taomlar oldin uni sinab hech qachon qilganlarga, ularga tark sabab yana bir savol, bu "qanday taom?" Bu tez-tez chig'anoq ichiga to'g'ridan-to'g'ri Qisqichbaqasimon Dengiz mahsulotlari, xizmat etiladi, chunki. Va birinchi navbatda hali tushunish kerak , ular salyangoz nima ovqat? Bu maqsadlar uchun, masalan, ovqatlar, odatda, maxsus metall cımbız yoki qobig'i mazmunini olish uchun qulay bo'lgan kichik ikki tomonlama vilkalar, xizmat qilinadi. to'g'ri salyangozu olib tashlash uchun, biz, salfetka bilan boshqa bo'lsa ham issiq taom chap barmoq olib boring, yoki kerak. So'ngra, vilkalar olib qobig'i mazmunini torting qora curl ajrating kerak - u yeyilmaydigan. Lekin uzoq oyoq neft oldindan sug'orish, eb mumkin. Kelajakda, plastinka ortiqcha qayla non bo'laklarini olib tashlandi. uchun, siz salyangoz eb kelgan sezgilar to'liq spektrini olish imkoniyatiga ega bo'ladi. Shunday qilib, to'liq, bu taom ta'mini va xushbo'ylik ochib beradi.
Endi siz, qutulish mumkin mollyuskalar qanday qanday bilaman va ular tayyor bo'lishi kerak qanday restoranda bunday taomlarni buyurtma uchun, bir muammo bo'lmaydi, deb. ular osonlik bilan butunlay hazm protein iborat - salyangoz mazali, balki juda foydali emas, balki faqat, chunki bir harakat qilib ko'ring aniq u arziydi. Xo'sh, Bundan tashqari, endi siz salyangoz taom nima bilim yonib, do'stlaringizni ta'sir mumkin.