Balkabagi: navlari, xususiyatlari, foydalari va zarar beradi. butternut qovoq nimani pishirishni

Balki Cinderella bosh murabbiyi bir go'zal butternut qovoq kelgan ishlangan etildi. Bu ajoyib meva vatani Frantsiya ko'ra turli qit'ada bo'lsa-da. Janubiy Amerika Hot tuproq, to'q sariq chiroylik ajdodlardan uy edi. Lekin ertaklarda barcha hisoblanadi. uning sehrli xususiyatlari, ta'mi bilan, uzoq vaqt davomida Balkabagi kechki ovqat va banket stol da o'z o'rnini qayta tiklashga. Shunday qilib, uning bu mahsulot haqida batafsil bilib qilaylik.

ichki ko'rinishi

Butternut qovoq - hayoliy transport uchun emas, balki faqat bir ajoyib material. Halloween yilda dizayn bayram Smayliklar-chiroqlar uchun katta imkoniyatlar beradi. Biroq, asosiy e'tibor uning "ichki dunyosi" deb hisoblanadi. Pulp, shirin suvli hisoblanadi parhez xususiyatlarga ega. organizm oson va qovoq o'xshatmoq uchun qiziqarli bo'ladi.

mevalardan nafaqat ta'mi uchun aql-idrokli Gurmeler bir sevimli bo'lgan taomlar, balki past kaloriyalar turli xil tayyorlash. 100 gramm va ortiq 31 dona etib bo'lmaydi.

Foyda va Harms

Butternut qovoq vitaminlar boy. Sinflar, turli, lekin qat'iy nazar turdagi meva pektin zarur odamni, mineral tuzlar (fosfor, rux, magniy, kaltsiy, selen, marganets, mis) o'z ichiga oladi. doim karotin qovoq borligi bilan odatdagi sabzi ko'proq oshib. to'plangan yog 'burmalarni hujum qilganlar uchun, ortiqcha vazn, Orange go'zal ovqatlar haqiqiy najot bo'ladi.

homilador ayollar ratsionda o'z ichiga uchun qovoq tavsiya. "Biznes qalb" ga moyil odamlar bu qimmatli mahsulot foydalanish foydali bo'ladi. Bahslasha, aritmiyalar insult xavfini kamaytirishda butternut qovoq deb. Onkologiya, shuningdek, homilaning foydalanish tavsiya etiladi, buning uchun kasalliklar ro'yxatiga kiritilgan.

Qo'shimcha qimmatbaho bonuslar - daxlsizlik bo'yicha tonik ta'siri, buyrak xastaligidan va jigar kasalliklarida, davlat foydali ta'siri. Bundan tashqari, qovoq Laksatif va choleretic xususiyatlarga ega.

turli

Butternut qovoq butternut, qoida tariqasida, nok shaklidagi hisoblanadi. Ba'zi qum soati bilan uning nafis ko'rsatkichni nisbatan qilgan. Lekin bu shirin chiroylik ko'rinishi faqat versiyasi emas.

Bugun qovoq Butternut Rossiya erlarda etishtiriladi. ko'pincha mahalliy fermerlar topish mumkin navlari, biz endi numaralandırmak etiladi. Ular:

• Balkabagi "Pearl" silindr shakli. 7,5 kg vaznga mumkin. Bu yumshoq ichki ega;
• Balkabagi "vitamini" shakli - bir çıtır xamiri bilan 7 kg og'irlik bilan cho'zilgan;
• Balkabagi "Prikubanskaya" kichik, faqat 4 kg, shirin go'sht, tender erishmoqda.

Qora Yer maydoni uchun mos va boshqa navlari bor. Misol uchun, bir "marmar" qovoq, 5 kg bo'lib, o'rtacha og'irligi. Bu Silni bilan qoplangan, benekli, kul qobig'ining bilan ajralib turadi. juda shirin, an'anaviy apelsin bor ichida. 9 oy uchun bo'lishi mumkin meva saqlang.

"Arbat" Qovoq 20 kilogramm vazn erishish mumkin. Uning silindr shakli tepalik sari quyuqlashgan bo'ladi. po'choq juda yorqin, oltin-to'q sariq. Kech navlarini kamolotga biri hisoblanadi. Muddatidan ilgari pishganlik "Şarküteri" qovoq. Tashqi tomondan, bu sport dumbbell o'xshaydi. Bu meva boshqa turlari farqli o'laroq ichki juda kichik urug'lar hisoblanadi. kichik tomchi nisbatan rivojlanishining "Oltin Pear" bilan. 2 kg kamtarona og'irligi bilan, ta'mi bir oz yong'oq beradi.

Balkabagi Rossiya fermerlar ko'p navlari bugun o'sadi. Oliy mashhurlik tufayli nafaqat qimmatli fazilatlarni, ozuqaviy qiymati, yaxshi ta'mi bo'ladi. Balkabagi ayniqsa kelishgan muhitini talab holda, uzoq vaqt davomida saqlanadi. ovqatlarni bu mevalardan tayyorlangan Bas, siz har qanday stol, hatto eng sovuq mavsumda ko'rishingiz mumkin.

Ovqatlarni va retseptlar

butternut qovoq nimani pishirishni? Tajribali o'n idishlari chaqirdi reyd aşçılar. Bo'tqa, sho'rva, burger, yonma-ovqatlar. Ko'pchilik imkoniyatlari meva tiqma. Qovoq pishirilgan mol, soslar, krem qo'shib.

har qanday munosabati uchun, qoniqarli bayramona taom tayyorlash mumkin. Sizning mehmonlar yordam va Balkabagi ajablanib. Ushbu mahsulot ko'p ovqatlarni. Misol uchun, pishirilgan meva to'ldirilgan.

sabzavot va Idishga go'sht bilan Recipe pishirilgan Balkabagi

tayyorlash uchun siz bir o'rta meva kerak bo'ladi. ashyolardan ro'yxati:

• Pishloq - 30-50 gramm;
• Idishga go'sht (afzal cho'chqa va mol go'shti) - 100-150 gramm;
• qalampir - 30-50 gramm;
• qovoqcha o'rta - 1 qism;
• Pirasa - 30-50 gramm;
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• neft (afzal zaytun) - 30-50 mililitresi;
• ukrop - kichik nur;
• timyan - 3 g;
• tuz, qalampir, qizil, qora tatib.

Pishirish jarayoni

eski-tarzi pechning bo'lsa, u isinish uchun yaxshidir. 170 daraja harorat kerak.

birinchi qadam qovoq tayyorlashdir. Buning uchun, uzunasiga kesib. Masqat urug'lar joylashgan yuqori, bir nok shaklidagi truba ega. Ular bog'lovchi oqsillar bilan birga olib tashlanishi lozim. Natijada, ikki qayiqqa o'xshash bo'lishi kerak.

Keyingi qadam - qovoq xamiri ishlash. çentiğinin to'r yuzasiga qo'llaniladi. aniq qobig'i zarar, lekin ular etarli chuqur bo'lishi kerak kerak emas.

Bu taom uchun A must marinadlab hisoblanadi. Bu quritilgan kekik, sarimsoq, qalampir, qizil, qora, zaytun moyi iborat. bir piyola barcha moddalarni birlashtirish. oldindan maydalangan sarimsoq, masher va qirg'ichdan o'tib mumkin. Olingan ommaviy qamchi yaxshi, ulang ko'pirtirish yoki elektr mikser.

Pazandachilik cho'tkasi yoki ruchka marinadlab ajratilmaydi sirtini balkabađý uchun qo'llaniladi. Nam yarmi xamiri Firavn, çentikli uchun notog'ri to'ldirish uchun o'rnidan turish uchun bir oz berish kerak.

Qovoq moddasi muomala marinadlab, tovoqlar joylashtiriladi pergament yoki issiqqa chidamli yuzaga bilan maxsus idishda qoplangan bo'lishi kerak. issiq o'choqqa o'rnatilgan yarmi. Blankalar hajmiga qarab, 1,5 2 soat vaqt pishirish.

Esa pechda qovoq, Yonilg'i quyish uchun ota-ovqatlar tayyorlash. Sweet qalampir kupligini kichik formatda o'yilgan. Xuddi shunday qovoq qayta. U yosh va ingichka teri bo'lsa, u zarur emas tozalang. Qo'shimcha etuk meva urug'larini tozalab, teri ozod bo'lishi kerak. Pishloq suzma kupligini, izchillik o'yilgan bo'ladi. A bit ustozlari bilan kechiktirildi. asosiy qismi - to'lg'azish ichida. Pirasa uzuk o'rtacha qalinligi kesib.

Idishga go'sht ziravorlar, tuz, yaxshilab aralashtiriladi barcha qo'shing. to'qlikda uchun qaynatilgan guruch foydalanishingiz mumkin.

Pan bir olov ustida isitiladi. piyoz oltin rang sotib qadar o'simlik yog'i bilan qovurilgan sabzavotlar to'ldirish qismida, keyin esa ba'zi tuz qo'shing. Shundan so'ng u taomga ilova qilinadi. Bu Tender qadar o'rta olovda qoladi. Pishloq to'lg'azish qo'shiladi. u erib oldin olov massasi aralashtiramiz bo'lishi kerak.

maxsus boyligi bilan ajralib Balkabagi ovqatlarni. Yosh, shuningdek, qayiq to'kib emas yaxshidir sharbatini, ber, chuqurlikdan chiqarib oling. So'ngra, pulpa boy, hatto shirin bo'ladi.

to'ldirish, bir slaydni bilan chuqurchaga amalga yuklansin. Va yarim-orqaga pechda o'ting. 10-15 daqiqa yashash vaqti. So'ngra yana pishloq qoldiqlari ustiga qo'ydi, chiqardi, ignabargli. Oxirgi bosqich - pishirish 7-10 daqiqa (pishloq erib).

Tayyor yarmi o'tlar bilan sepib va katta laganda xizmat qilgan. Kuydirilgan qovoq ichimliklar va stol bir shoh bezak bo'ladi! juda suvli - Bu, ta'mi ishtahani ko'rinadi. Asosiy narsa qoniqarli emas.

Gurmeler ko'p sho'rvalar ularning mavjudligi butternut qovoq bezashni qanday bilaman. Retseptlar deyarli har kuni, har bir oshpaz boshqa narsa olib yaxshilanmoqda. Asosiy biri yanada muhokama qilindi.

Recipe sho'rva Balkabagi

birinchi apelsin taom tayyorlash uchun vaqt faqat taxminan bir soat davom etadi. Bir o'rta qovoq yoki 4 boblarini boshiga Tarkibi:

• Tovuq sho'rva - bir yarim litrlik;
• selderey - 1 dastani;
• Sabzi - 1 dona;
• kartoshka - 2 dona;
• piyoz - 1 ta;
• ziravorlar va tuz totib qo'shiladi.

pishirish

teri va urug'lardan toza qovoq. So'ngra o'rta kub shaklida kesib. Xuddi shu tarzda kartoshka davolash. Selderey, sabzi va piyoz mayda tug'ralgan.

katta yirtqichlardan talab qiladi sho'rva tayyorlash uchun. uning erib sariyog 'bilan o'ng. , Uxlab tug'ralgan piyoz, selderey, sabzi bola Kuz tug'ralgan kartoshka va qovoq qo'shing. nur oltin jigarrang oldin besh daqiqa davomida Tomim.

suyuq to'liq sabzavot massasini o'z ichiga oladi, shuning uchun, bulyon tushiring. bulyon qaynatiladi so'ng, olov kichik va qopqoqni pot qilish. 35-40 daqiqa davomida pishirib.

Sho'rva bir oz kutib turing. blenderda quying va bir hil pyuresi qadar Yanchilgan. Yana, bir yirtqichlardan tushiring bir necha daqiqa davomida gulxan ustiga qo'ydi bulondan, qoldiqlarini quyinglar. tuz, ziravorlar bilan Sezon. ko'katlar bilan xizmat qilinglar.

Biz foydalari g'oyasini rad, lekin birinchi navbatda, qadr-qimmatini, ta'kidlash lazzati uchun bo'lsa, bas, siz butternut qovoq foydalanish Pishiriqlar e'tibor qilish kerak. Retseptlar pyuresi, jele, hatto orange go'zallikning dan pirojnoe, pazandalik tashrif buyurdingizmi har sohibasi lozim.

Qovoq pyuresi desert mayiz bilan

Bir kichik butternut qovoq siz bu shirin olti portsiyadan tayyorlash mumkin. Tarkibi biri asoslangan:

• yog '- 1 osh qoshiq;
• shakar - 1 choy qoshiqda;
• tuz - ¼ choy qoshiq;
• cream - 1 osh qoshiq;
• mayiz, yong'oq tatib.

Qanday ovqat pishirishni?

tandirda pishirilgan qovoq. pulpa bir piyola amalga yuklansin. shakar, sariyog ', qaymoq va tuz bilan aralash bor blender. Olingan pyuresi plastinalarni tarqalgan, mayiz va yong'oq qo'shing.

xulosa

Endi siz bir butternut qovoq, bu mahsulot uchun retseptlar, biz bu haqda sizlarga aytdim, nima bilaman. Biz sizga bu mazali va sog'lom taomlar bahramand umid qilamiz. Orange kayfiyat siz!