Uglevod ovqatlar

Uglevodlar energiya katta hajmdagi ozod muhim biologik birikmalar shakllantirishda yog'lar va oqsillarning parchalanishi jalb qilingan.

turli xil tezlik bilan tana tomonidan so'riladi uglevod oziq-ovqat. glisemik indekslarini - sekin glyukoza molekulalari ajratilyapti o'sha uglevodlar, ular past ilhomlantiradi bor, deb aytish. a Oziq past ilhomlantiradi bilan nur deyiladi. Ularning foydalanish organizmda shakar darajasini keskin o'zgarishlar yo'q. Bu sog'lom odamning ruhiy barqarorlik asosi hisoblanadi. xotirjam va muvozanatli kayfiyatda qon shakar natijalari A doimiy darajasi.

to'liq assimilyatsiya uchun past ilhomlantiradi bilan shakarli ovqatlar butunlay chaynalgan lozim. Bunday uglevodlar bo'linish jarayoni so'lak tarkibidagi ayrim fermentlar ta'siri ostida og'ziga boshlanadi.

past ilhomlantiradi bilan mahsulotlar ro'yxatiga don butun g'alla, suli, arpa dan jigarrang guruch, makaron taqdim etdi.

Sabzavotlar karam barcha navlari, ismaloq, qovoq, qalampir, piyoz, pomidor, sabzi tanlangan bo'lishi kerak. Barcha dukkakli past ilhomlantiradi bor.

Meva: kivi, greypfrut, olma, o'rik, gilos, shaftoli, olxo'ri, nok, apelsin.

yuqori ilhomlantiradi bilan shakarli ovqatlar kundalik foydalanish uchun oziqlanish tomonidan tavsiya qilinmaydi. yuqori glisemik indekslarini bilan masofa mahsulotlari, oshqozon osti bezi ustida qo'shimcha yuk bor. shirinliklar katta doza, masalan, qon shakar, ruhiy o'zgarishlar dalgalanmalar sabab bo'ladi. Tomonidan va katta banket stol tez ishlatiladi uglevodlar bilan oziq-ovqat dramatik misoldir. uglevodlar, bu guruhdan eng og'ir mahsulot alkogol hisoblanadi. mahsulotlar ro'yxati bug'doy, ananas, bug'doy parchasi, Misr gevreği, qovoq, kartoshka, dan tarvuz, shakar, non ichiga oladi pishiq kartoshka, pishgan banan, asal, karamel, crispy guruch, pirog, qovun, glyukoza, maltoz, Juju.

yuqori ilhomlantiradi bilan uglevod oziq-ovqat serotonin ishlab chiqarishni rag'batlantirishga moddalar qo'shimcha manba sifatida intraseasonal depressiya paytida tegishli bo'ladi.

Fiber ikki shakllarda keladi. Birinchidan, eruvchan tola, normal hazm qilmoqda, xolesterin optimal darajasini qo'llab-quvvatlaydi. Ikkinchi - erimaydigan tolalar, tana hazm bo'lmaydi. Lekin tolasi tanasi, ichak motorikasini yaxshilaydi yetkazib , pektinler bir organizm radionuklidlar va toksinlar türetilme. ichak yog 'borligi foydali mikroflora o'sishi ko'maklashadi. tolasi yordamida, ko'p vitaminlar organizmda ishlab chiqarilmoqda.

qaysi oziq tola shaklidagi uglevodlar o'z ichiga? yilda moddaning eng yuqori kontsentratsiyasi bug'doy kepagi, ahududu, loviya, yong'oq, xurmo, qulupnay, o'rik, ham jo'xori uni ezib, shokolad, mayiz, Smorodina qora qo'ziqorin yangi, anjir, reza mevalar, smorodina oq, qizil Qushlarning uzumni, Brusnika, Bektoshi uzumni , o'rik.

Quyidagi mahsulotlar oshqozon-ichak trakti normal ishlashi uchun tolasini etarli miqdorda o'z ichiga oladi: arpa, suli, no'xat, kartoshka, baqlajon, karam, sabzi, shirin qalampir o'simliklar, otquloq, qovoq, kızılcık.

uglevodlar bilan oziq-ovqat, sog'lom odamning kunlik ratsion yarim kaloriya tashkil etadi. menyuda bundan mustasno uglevod ovqat salomatligi uchun xavflidir. Ayniqsa, uzoq muddat yo'qligi uglevodlar sharoitida yog'li nasli tahdid jigar, ichidagi dushman o'tib. tanasi zarur energiya olish uchun yog'larni qayta ishlash boshlanadi. kislota-ishqor muvozanatini o'zgaruvchan,-ketonların tomonidan masofa reaktsiya, natijasida.

Ortiqcha uglevod semirib ketgan etakchi metabolik kasalliklar asosiy sababdir. Parhezshunoslar diabet, pankreatit, ateroskleroz oldini olish uchun yuqori ilhomlantiradi bilan uglevodlar iste'mol maksimal chegarasi tavsiya.