To'y non

Har bir kishi bu kun hamma narsa faqat mukammal bo'ldim, shuning uchun asrlar davomida, nikoh, ikki sevishganlar, yangi oila tug'ilgan deb atalmish kun birlashtirib, bir quvonchli, unutilmas dam olish hisoblanardi.

U oila marosimlarda muhim rol o'ynadi va unumdorligini va farovonlik ramzi sifatida pishirish orasida, bayramona dasturxon bezab, har doim non narxi edi. har doim pishirilgan nima uchun, deb to'y nonni, yo'qligi buzuq marosimi o'tkazish bo'lgan edi. Ular farovon uzoq hayot uchun yosh moy surtib.

Bu yog 'va tuxum tashqari bilan non yoğurdu un, qilingan. Shu matodan qilingan konusning, o'rdak yoki kaptar, spikelets va gullar bilan bezatilgan Top pirojnoe. Va Ukraina ba'zi hududlarida non to'y qizil chiziqlar, turli ko'katlar, bug'doy, gullar, Viburnum, rezavorlar spikelets bilan bog'lab, mevali daraxtlar shoxlarini kiyingan. Barcha bu bir necha sabablarga ko'ra amalga oshirildi. Birinchidan, faoliyati eng ikkinchidan, Viburnum va bug'doy kuchli sevgi va boylik ramzi, yig'im-terim vaqtida, kuz davrida amalga oshirilgan va. Ba'zan farovonlik ramzidir sochiq bilan bog'ladi.

yosh er-xotin maqomini ramzi, to'y uchun pishirilgan non, chunki, u ba'zan hajmini yetib, bir katta qilish uchun harakat to'y stol. Ularni shirin bir ta'mga ega, kelin va kuyovni uchrashdi shirin non , yangi hayot tug'ilish ma'nosini o'rtasida, ham bo'ladi. Bu, shuningdek, xamir ovqatlar sinash qilganlar har bir narsada baxtli bo'ladi, deb faraz qilindi.

Men bu an'anaga slavyan madaniyati ildiz oldi, deb aytish kerak. Har safar biz uzoq Nikohdagi baraka turli naqsh va bezaklari bilan yosh nonni, javob.

to'y nonni pishirilgan qanday yaxshi ko'rib chiqaylik.

Shunday qilib, bu uchun biz quyidagi masalliqlarni kerak: un sakkiz ko'zoynak, quruq xamirturush yigirma gramm, neft yuz gramm (sabzavot yoki sariyog 'eritiladi), sut yarim piyola, o'n tuxum, shakar etti qoshiq, tuz, ikki qoshiq, bir limon lazzat, dolchin tatib.

sutda suyultiriladi shakar qoshiq bilan xamirturush, yaxshilab aralashtiriladi tuxum sarig'i, shakar rastortye va hamma narsani qo'shing.

katta imkoniyatlar slayd un sepib va xamir yoğrulmaktadır natijasida xamirturush massasi quyiladi o'rtasida, bir chuqurchaga qilish.

stol ustida, un yarim piyola quyib, u (paytda u yigirma daqiqa ketadi) silliq bo'lguncha natijasida xamir yaxshi yoğrulmaktadır qo'ydi. Shunday qilib, ikki kilogramm bo'lishi kerak.

Bir to'yda novvoyxonada non oldin, to'pni qilish va yopish patnisda joylashtirish qolgan dan xamir olti yuz gramm umumiy og'irligi ajratilgan bo'lishi kerak bilan qoplangan pergament qog'oz. Bu to'p suv bilan yog'langan, lekin massasi qolgan kabi karvonini joylashgan boshqalar barglar, gullar, keskin, kabi turli zeb-ziynat, haykaltaroshlik. sarig'i bilan butun mahsulot yog 'yuzasi va pastki darajadagi haqida yarim soat yuqori haroratda bir tandirda pishirilgan.

Shundan so'ng, siz, pechni o'chiring eshikni ochish va pishirish sovishini kuting kerak. Shundan so'ng, u salfetka bilan qoplash va bir kechada turishga imkon beradi, chiqib olinadi.

Shunday qilib, bir to'yda non uzoq va baxtli hayot bashorat kerakli sifatdir.