Tovuq şnitzel pishirishni qanday

Uchun tovuq pishirib Schnitzel yaxshi sifatli filetosu katta son tanlash kerak. So'ngra, ovqat juda ham mazali va suvli chiqib qocharlar. uning yo'qligida, u haydash paytida bir-biri bilan ularni bog'lovchi, dumaloq shaklga katta bo'lagini qilish, bir necha o'rta bo'laklarga bo'lishi mumkin.

klassik Schnitzel retsepti go'sht hech urishdan talab qiladi. go'sht ingichka parcha sinib sinib bilan ketmoq va sariyog 'bilan skovorodkada qovurilgan qo'yish kifoya. tovuq şnitzel deb nomlangan taomlar juda ko'p navlari bor. Bu to'lg'azish bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin. kimdir uni sevmas deyarli juda original taom, oling.

Bu bayram stol yoki bir oila kechki ovqat gala tayyorlash mumkin. Shveytsariyada, bir ovqat "Cordon Bleu" deb nomlangan. Agar bir oz tasavvur ko'rsatish bo'lsa, u ajoyib va rang-barang bir olasiz.

Buning uchun tovuq yupqa qatlamlari o'yilgan lozim. Har bir qatlam o'tkazish plastik wrap va diqqat bilan fileto uchun off mag'lub ingichka va yumshoq edi. So'ngra, tuz qo'shing ziravorlar qo'shing va pishloq va cho'chqa, bir nozik tilim har tilim ustiga qo'ydi. Yopish rulonli fileto har parcha, Hazrati Iso bilan qotiring. Bu izchil kaltaklangan tuxum va nihoyat sinib, keyin, un uni dumalatib qilish muhim ahamiyatga ega.

Shundan so'ng, siz bir oz yog 'bilan bir tovalar skovorodkada tovuq şnitzel qovurayapman mumkin. Bu yog 'ko'proq o'simlik yog'i foydalanish ham yaxshi bo'ladi. Keyin qolipga siljitish va tayyor bo'lguncha tandirda pishirilgan, boshqa 20 daqiqa juda samarali garnitür va ko'katlarni irib atrofida bir tovoq kesimini asar kabi go'sht ko'rinadi.

Bir achchiq ovqat, u erda go'sht va bulg'angan ezilgan sarimsoq va mayonez qaytarmoqchi. Bundan tashqari kaltaklangan tuxum va pishloq aralashmasi bilan qoplangan. Bu taom allaqachon tayyorlash vaqtida ularning hid tomonidan ishtahani rag'batlantiradi.

Siz tovuq şnitzel pishiradi, va buzoq go'shti yoki cho'chqa bo'lishi mumkin. Ular kam suvli va xushbo'y emas olingan. ularning tayyorlash quruq sharob, parmesan pishloq, go'sht suvi qo'shiladi davomida go'sht suvli va yumshoq chiqdi.

Parhez Schnitzel qovurilgan va achchiq taom harom qilganlar, iltimos. birinchi bu tovuq uchun Idishga turshak qilish kerak bo'ladi. Tovuq bo'laklari (600g), tuxum (2 dona), tuz, mayda tug'ralgan piyoz (1 qism) va sarimsoq (2 segment) hamda aralash va muzlatgichda qo'yiladi. Idishga go'sht tekis tort shakllantirish va bir oz niqobi ostida har bir tomonida bir skovorodkada ularni davlatlilikdir kelgan qilish.

So'ngra bulondan (3/4 piyola) oz miqdorda quyinglar va taxminan 40 daqiqa davomida past olovda yopiq qopqoq bilan pishirib. Şarküteri, u skovorodkada bir necha qatlamlarda tayyorlash bo'lsa ham, u yumshoq, tender va suvli o'girsa, va jigarrang emas.

Ko'pchilik uy bekalari tovuq şnitzel retsept diqqat necha avlodlar davomida bir-biriga o'tib bo'lgan pishiradi. eng oson variant Schnitzel osonlik off jang va birgalikda ishtirok etish uchun zarur fileto kichik bo'laklarga yasalgan. So'ngra bir soat uchun muzlatgichda qo'ydi yoki Bas, ular tezda bir-biriga amal qilish imkoniga ega bo'ldi.

So'ngra, siz un dona ketmoq 7-10 keyin bir tomondan daqiqa, boshqa uchun baland olovda tuxum va bola ularni botirib. bir oz bulyon qo'shib, deb so'ng, bir kichik olovni qilish va boshqa 20 daqiqa davomida pishirib. yashil no'xat, dimlangan sabzavotlar yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiladi.

go'sht pishloq tayoq tuxum botirib esa mazali tovuq şnitzel, bir pishloq marta pishirilgan mumkin, keyin un bilan o'ralgan. ta'mi, darhol tandirda pishirilgan qovurishdan keyin bu taom yaxshilash uchun.

Yosh uy bekasi bilan to'lishi schnitzel pishirish uchun oson va noodatiy retsept foyda olish mumkin. Bu holda, lenta, navbatma-navbat va shakar bo'ylab kesib etiladi. Alohida-alohida, qo'ziqorinlarni qaynatilgan. Sotiqni qattiq pishloq artdi. go'shtda aralashmasi taomga qo'yish va bir zarf yoki SUM o'ralgan.

birinchi tuxum botirib Paneer, keyin sariyog 'bilan skovorodkada Hazrati Iso va bola bilan bog'lab, un va sinib bir piyola botirib. bulondan Bundan bilan qopqoqni ostida past olovda pishirishni davom eting. sarimsoq bilan sabzavot va achchiq sendvichlar sotiladigan xizmat qiladi. Bu tez va o'girsa oson kechki ovqat.