Tez baliq muzdan qanday: maslahatlar

Siz oziq-ovqat do'konlari va oziq-ovqat supermarketlar peshtaxtalarida ekanligini sezdim mumkin baliq sovuq va muzlatilgan. Daryo ko'pincha jonli sotiladi. catch kemalarga bevosita qayta so'ng bir dengiz baliq - tarozi tozalangan, gutted va bosh olib. So'ngra muzlatib va sotish uchun do'konlar yuborilgan nimta yakunladi. Bu tez ishlash tufayli dengiz baliq uning qiyofasini yo'qotib qo'ymaydi, u barcha oziq moddalar saqlab qoladi. bulduruq go'shtining yoki butun karkas sotib, siz pishirish oldin baliq muzdan qanday bilish kerak. Bundan ko'p jihatdan tayyor taomlar ta'mi va sifatiga bog'liq.

bir necha yo'llari baliq har qanday issiqlik davolash oldin tayyorgarlik ishlari bu muhim bosqichi bor. Ular bo'sh bo'lib va noxush idishlari olingan, chunki har holda u, erishidan jadallashtirish iliq yoki issiq suvda karkas qo'yish mumkin emas. mahsulot sifati va ko'rinishini saqlab uchun eng oddiy va nozik variant tabiiy erishi hisoblanadi. Bu baliq uchun, paketini, uni olishdan holda sovitkich pastki yengillashtirishni, sovuqni ko'chib yoki xona haroratida bir necha soat davomida qoldiring. Ehtiyot qismlar to'plami oshkor yumshatuvchi so'ng, suyuq quyinglar va tayyorlashni boshlaydi. muzdan tushirish vaqtida kamroq yaxshi, sharbat ajratildi.

Va nima siz mahsulot tabiiy erish uchun kutish uchun vaqt yo'q bo'lsa? So'ngra u qo'shimcha chora-tadbirlar qo'llash kerak bo'ladi. Quyida tez baliq muzdan uchun qanday bir necha maslahatlar. dengiz mahsulotlari turiga qarab, mavjud hajmi va vaqti kerakli variantni tanlang.

sho'r baliq muzdan qanchalik tez

baliq, bir stol har bir kg boshiga sovuq suvda natriy xlorid tarqatib. qoshiq va suyuq, bir litr. kichik namunalari va go'shti, bir ikki soat orasida, va katta nimta olish defrost - ikki barobar ko'p vaqt.

mikroto'lqinli baliq muzdan qanchalik tez

Yana bir mashhur va oddiy yo'l mikroto'lqinli pechni foydalanish hisoblanadi. Bu faqat qurilma ichida joylashtirilgan o'rta bo'laklarga uchun javob beradi. Kerakli rejimini tanlang va laganda baliq joylashtiring. vaqti-vaqti bilan, taomlarni olish eshikni ochib, va hatto, bir davolash uchun dona o'gir unutmang. Siz istagan vaqt oxirida yana besh-o'n daqiqa davomida kamerasining ichidagi mahsulotni tark.

suv hammomida baliq muzdan qanchalik tez

Bu usul Muzdan tushirish tangaga issiq havo foydalanishga asoslangan. bir filtri o'rnatilgan bo'lgan ustida katta yirtqichlardan, suv qaynatiladi. juda past olovda bir idish joylashtiring. So'ngra issiq havo yuqoriga muzlatilgan to'plami ochilgan baliq bilan kichik taomlar keladi orqali bir filtri, joy. Vaqti-vaqti bilan yuqori quyi bitni o'zgartirish. baliq tender bo'lsa, ortiqcha namlikni quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ydi. qush butunlay eritish yoki yo'qligini tekshiring. Buning uchun bir necha joylarda sanchqi bilan teshib. Agar muz urilgani his qilmasangiz, u ovqat boshlash mumkin.

Ushbu barcha yo'llari hali tezlikni bilan muzdan tushirish oziq-ovqat qo'shimcha usullarini foydalanish uchun emas, balki harakat va ongli ravishda oshxonada ishini rejalashtirish.