Sirlarini va fokuslar: Frantsiya kızartması pishirishni qanday

Bugungi kunda, Frantsiya kartoshka eng mashhur taomlar biri hisoblanadi. Bu kafe, tez oziq-ovqat, restoran va tez oziq-ovqat muassasalarida xizmat qiladi. Qanday ovqat pishirishni frantsuz kartoshka, uning ta'mi sotib o'xshash edi? Axir, eng muhimi, biz bilan xushbo'y zazharistye bo'lak kabi qattiq eyiladiganlarni tashqi va ichki suvli go'sht. Bu uyda bir yaxshi natijaga erishish mumkinmi? Frantsiya kızartması pishirishni qanday o'rganish uchun, biz bu maqolada batafsil tasvirlab. Biz Maslahatlar va fokuslar siz qovurilgan oziq-ovqat haqiqiy ta'mi yaratish imkonini beradi, deb umid qilaman.

Qanday kartoshka pishirish uchun: tayyorlash

qovurilgan kartoshka pishirish uchun asosiy materiallar o'simlik yog'i (hidsiz), tuz va kartoshka bor. Bu ildiz mevalarni ekmoqchi foydalanish uchun eng yaxshi bo'lgan bilan kartoshka oq navlari. ildizlarini yuvib va olib tashlash yoki an'anaviy pichoq bilan soyacağı pulni. Yana bir bor, suv ostida kartoshka yuvib, kupligini, tilim yoki chiziqlar bo'lib chopish. To'g'ralgan ildiz oshxona sochiq kiyib kraxmal, off yuvish va quriting. donalarda barcha ortiqcha namlikni olib tashlash kerak.

kartoshka pishirish uchun qanday: qavrilgan

qovurish uchun chuqur tovalar pan, afzal juda katta emas diametri foydalanish tavsiya etiladi. Bu butunlay uning parda kartoshka botiriladi, shuning uchun ko'p neft to'kib zarur. Yaxshi qizil-issiq neft. So'ngra, kichik guruhlarga bo'linib, kartoshka takozlar uni solmang boshlaydi. marta katta miqdorda chiqib yotdi emas, yoki juda aniq hosil qilmang. Eng yaxshi Fry to'la bitta qatlam mahsulot. Ular bir go'zal oltin rang sotib kabi vaqtgacha issiq yog 'chiziqlari saqlang. kartoshka harakat qilmoq yoki u kuchli qovurilgan qilmang. Yumshoq o'rta va engil g'archillamoq - bu sizga kerak, nima bo'ladi. Tilim vaqti-vaqti bilan belkurak o'girib etiladi.

kartoshka pishirish uchun: ibodat

kartoshka Kerakli soya sotib so'ng, kapgir bilan neft uni olib tashlang. Barcha semiz quritish kerak. ortiqcha neft so'riladi, shuning uchun Fried qog'oz sochiq ustida yotardi. ovqat issiq quvur, issiq bo'lishi kerak, xizmat qiling. Keyin siz kartoshka juda sodda bo'lib, barcha ta'mi, his mumkin. baliq va go'sht ovqatlarni bilan bir tomoni piyola sifatida xizmat qiladi. Bundan tashqari, pomidor yoki pishloq SOS bilan o'z issiq kartoshka bo'lishi mumkin. Endi siz do'kondan oziq-ovqat kerak emas. Agar mazali pishirishni qanday bilasizmi uyda Frantsiya kızartması.

pishirish sirlari

• Bu issiq kartoshka oldin yaxshilab quruq edi muhim ahamiyatga ega. Agar ho'l-issiq yog 'bilan mahsulotni qo'yish bo'lsa, qaynab turgan yog' kuchli amalga purkash boshlaydi va sizni yoqib mumkin.
• Qachon frantsuz kızartması pishirish , tozalangan va deodorized neft yoqtirishadi. Bu faqat, shuningdek, bir kungaboqar, lekin makkajo'xori, zaytun yoki paxta bo'lishi mumkin emas.
• qovurish uchun yog 'to'g'ri harorat bo'lishi kerak. iliqlik baxsh neft shuningdek, unga kartoshka bir oz parcha botirib va muomala qanday ko'rish uchun qarash yoki tushunish uchun. tilim darhol sathlari va u yog'i pufaklari bilan o'ralgan bo'lsa, u holda neft kerakli haroratga yondirib mumkin. - Agar yo'q bo'lsa, isitish davom etmoqda.
• Aks holda, çıtır o'girib bo'lmaydi, pishirish keyin kartoshka tuz qo'shing. Bu eng yaxshi xizmat oldin amalga oshiriladi.