Maslahat va retseptlar: pishloq bilan köfte pishirishni qanday

Biz yarim tayyor mahsulotlar, bir qator topishingiz mumkin do'konlar qaramay, odamlar ko'p muhabbat bilan pishirilgan uy-yasalgan pirojnoe, hech narsa bilan solishtirib bo'lmaydi, deb ishonaman. Shunday qilib, oddiy etarli qilish tvorog bilan köfte, imzo ovqat, uy bekasi bo'lishi mumkin. Bu to'ldirish boshqa mahsulotlar tashqari bilan, sho'r va shirin bo'lishi mumkin, deb eslab, yoki ular holda arziydi.

Bu taom foyda gapirish mumkin emas. Suzma parhez oziq-ovqat mahsulotlari anglatadi. u inson tanasi uchun zarur bo'lgan aminokislotalar o'z ichiga oladi, uning qiymati, birinchi navbatda yotadi. Bu, shuningdek, kalsiy, fosfor, temir, va hokazo. G. Ushbu mahsulot kattalar va bolalar ratsionida zarur deb tvorog mavjud, bunday moddalarni ta'kidlash lozim. Biroq, ikkinchisi doim sut ovqat eyishga baxtli emas. Bunday hollarda, yordam foydali balki juda mazali emas tvorog bilan köfte, mumkin.

ularning tayyorlash uchun bir necha qoidalarga amal qilish kerak. Albatta, har bir oila o'z sirlarini va kichik fokuslar bor, lekin uyda og'ziga eritilgan taom qilish umumiy maslahatlar mavjud. Shunday qilib, köfte uchun xamir kerak tvorog bilan, yogurt tayyorlash uchun biroz uni oldindan isitish.

Siz bu retsept uchun ham foydalanishingiz mumkin. pinta qatiq 3 tuxum, erib sariyog '(40 gramm), tuz va soda yarim choy qoshiq kerak. Agar shirin to'ldirish kutish bo'lsa, xamir shakar 2-3 osh qoshiq qo'yildi. elastik xamir olish uchun un nisbati, bu mahsulot sifatiga qarab, turli xil bo'lishi mumkin, deb ko'p kerak bo'ladi. Oz (ko'p, aks holda, bu curl mumkin emas) Barcha moddalar bilan aralashtirib yogurt isitiladi. xamir endi qo'liga yopishib so'ng, u keyinchalik tvorog bilan köfte pishirilgan qaysi bir ingichka qatlamini ketmoq mumkin.

to'ldirish uchun, turli xil mahsulotlarni olishi mumkin. Klassik u shirin amalga oshiriladi. Bu maqsadda, pishloq, bir kilogramm 2-3 osh qoshiq shakar va xom tuxum qo'yish. Mass yaxshilab aralashtiriladi. nozik prokat dan xamir chok to'ldirish qo'yish markazida kichik doiralari kesib. Zascheplyayutsya aniq tomonlarini. Olingan pishloq köfte bir necha daqiqadan qaynoq suv joylashtirilgan.

quyidagicha to'ldirish yana bir ifodasi bo'lishi mumkin. Ukrop (pishirish preferensiyalar tomonidan qabul nisbati) pishloq tushirilgan barcha, oz ba'zi tuz qo'shing, tug'ralgan yashil piyoz bilan aralash, yupqa kesilgan bo'ladi.

Agar ovqat qila köfte ichiga xamir quyidagicha tvorog bilan. Tashki, chunki uni amalga oshirish uchun, "dangasa" deb ataladi chiqqan, u bir oz vaqt va harakat etadi.

pishloq, bir funt ikki xom tuxum (Agar bu maqsadda bir blender foydalanishingiz mumkin) bilan zamin hisoblanadi. Bu bir chimdim tuz, un, bir chashka yaxshilab aralashtiriladi barcha qo'ydi. pishloq uy, bozorda sotib bo'lsa, xamir bir oz soda qo'shing. Shunday qilib, köfte ko'proq tender va yumshoq chiqib o'girib. ovqat, bug'langan mumkin do'kon pishloq soda uchun, yo'l qo'ymaslik lozim.

The Yuzaga xamir bilan yoğrulmaktadır, kechirishni ingichka "kolbasa" Qaysi kesilgan ichiga dona bilan diametri taxminan 3 sm. In The qaynoq suv solingan dangasa köfte bilan suzma. Ular o'rta olovda 5 daqiqa davomida pishirib. sariyog 'taom olingan parcha qo'shiladi. tayyor köfte engil shakar yoki chang bilan purkalgan-qaymoq bilan xizmat qilish uchun.

ko'p oilalarda, bu taom eng mashhur biridir. A butun oila bir dasturxonga birlashtirish mumkin tvorog bilan jon köfte bilan pishirilgan. ovqat ba'zan ularning raqamlarni ko`rayotgan hatto ayollar bermoq mumkin, shunday qilib Bundan tashqari, ular ham yuqori kaloriyali emas.