Sariyog 'raf muddati. ishlab sariyog '

Yog' deyarli barcha odamlar ratsionida kiritilgan. Bu xushbo'y yumshoq mahsulot bilan sendvich rad etish qiyin. Bu yangi iloji boricha uzoq vaqt uni ushlab qolish uchun va unga tashlangan isrof pul pushaymon emas, sariyog 'raf umrini bilish muhim ahamiyatga ega.

Siz qancha vaqt saryog tutish mumkin

+5 dan haroratda original qadoqlash, saqlash sariyog 'raf muddati uchun -5 ° C, mahsulot sinfdan qarab:

• Yaroslavl, choy, shirinlik yoki plomba moddalar - 30 kun;.
• Boshqa navlari - 20 kun;.
• Sandwich - 15 kun.

nisbiy namlik ko'pi 80% da saqlanadi Sariq, yuqori namlik mahsulotdagi chiriyotgan osonlashtiradi.

saqlash uchun qadoqlash turi bilan belgilanadi og'irligi bilan sotib sariyog 'raf muddati:

• pergament qog'oz - 10 kun;.
• folga-o'ralgan - 20 kun;.
• 15 kun - plastik stakan yoki qutilarga.

Folga sariyog 'uchun eng yaxshi paketi, yomonlashib emas mahsulot ta'mi, u non-sarg'ayishdan ko'proq vaqt va buzilgan ketmaydi.

zavod ishlab chiqarish paketlardan sariyog 'raf muddati 1 3 oygacha bo'lishi mumkin.

Bugungi kunda yog '- u emas o'tkinchi mahsulot. sariyog 'Yaroqlilik muddati, sabzavot moylari o'z ichiga olgan hujjatlarni qalbakilashtirish nisbatan sezilarli darajada farq qiladi. sabzavot yog'larning tarkibi bilan sariyog '3 oydan ortiq uchun saqlanishi mumkin. kimyo quyi, sariyog 'saqlash muddati kam. Soxta uning tarkibda saqlovchi uchun juda ham uzoq tufayli saqlanadi.

Qanday saryog saqlash

0 ° C yaqin haroratda bir muzlatgichda neft saqlash uchun eng yaxshi bo'lgan onini sariyog 'saqlash uchun eng yaxshi mahsulot folyo yoki pergament xizmat qiladi. Shuningdek chinni, zanglamaydigan po'latdan, sopol yasalgan muhrlangan konteyner yoki ko'krak saqlash uchun katta. Lekin, qutulish mumkin filmi deyarli mahsulotdagi bakteriyalar o'sishini qilmoqda hapsolmuş havo, mahsulot himoya qilmaydi, chunki, rad qilish.

Bu hid shimib qobiliyatiga ega bo'lib, neft, kuchli hidli mahsulotlardan uzoqroq bo'lishi kerak.

onini neft iste'mol fazilatlarini halok bo'lmasdan haqida 3 hafta davomida qoladi mumkin. Agar endi saqlamoqchi bo'lgan bo'lsa, u bunday idish, neft mumkin yoki boshqa zar smenada sifatida, paketini o'zgartirish tavsiya etiladi.

Shuningdek, neft muzlatib mumkin, va saqlash muddati bir yilga uzaytiriladi.

onini neft holda folga yoki pergament uni o'rash va matbuot yoki sirka ostida kuchli tuz eritmasiga uni qo'yib saqlab mumkin. Bundan tashqari, sirka namlangan mato bilan sariyog 'bir bo'lak o'rash mumkin. Va imkon qadar to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri yuz, bir salqin joyda qo'yish.

tabiiy va yuqori sifatli saryog 'tanlash uchun, qanday qilib

ishonch mahsulotni sotib olish uchun, siz normativ hujjat saryog qilgan nima qarash kerak. GOST 32261-2013 Rossiyada sifati va sariyog 'xususiyatlarini boshqaradi.

hech o'simlik qattiq - bir to'plami ishlab GOST 32261-2013 qo'yadi bo'lsa, bu bir sof yo'g'on ta'mi bilan, sifatli mahsulot sizdan oldin, va eng muhimi, degan ma'noni anglatadi. Ba'zi bir ishlab chiqaruvchi fokuslar murojaat va GOST paketi yorliqli qo'yish, lekin raqamlar holda mumkin. Bu reklama dublör ekan, diqqat mahsulot etiketlenmesi va tarkibini o'rganish kerak. neft aslida GOST yoki reklama ko'ra ishlab chiqarilgan bo'lsa, qarang.

Bu, shuningdek, sariyog ', faqat qaymoq, sut, kefir, tuz, bakterial madaniyatlar va rangini o'z ichiga olishi mumkin, deb aytgan. Shunday qilib, Sariq "tamg'alash. GOST 32261-2013 "albatta yoyish emas, mahsulot butunlay tabiiy ekanligini ko'rsatadi.

sariyog 'qutida nomini o'rniga "maslitse" ning "Yog'", "Maselko" va hokazo. D. Agar nomini ko'rsangiz, so'ngra darhol uni tabiiy mahsulot emas, chunki, og'ir kerak, va u qo'shimchalarni ega berilishi kerak sabzavot kelib chiqishi.

Sariq, tarqaladi yoki margarin - tanlash uchun?

Yog' bir yog 'va kaloriyali mahsulot hisoblanadi. Taglik kuch ko'ra, bir davolash ko'proq bo'ldi. Uning asosiy kamchiliklar - bu yuqori kaloriyali, yuqori xolesterin va yuqori xarajatlari.

Margarin sariyog 'uchun arzon o'rniga kashf etilgan. Yuqorida saqlash, shuningdek, davrlar. uning tarkibida inson trans yog 'kislotalari uchun zararlidir. Margarin faqat foyda xolesterin bo'lmasligi.

Tarqalishi hech xolesterin, hech trans, lekin u, rang emülsifıye bor. sifatli tarqalishi ishlab chiqarish juda qimmat. Shuning uchun, bugungi bozor ko'p substandard soxta. parhez maqsadlari sariyog 'tarqalishi kam kaloriya beri past sifatli tarqaladi va xolesterin o'z ichiga olmaydi.

sariyog 'Mahalliy ishlab chiqaruvchilar

Rossiyada neft bozor boy va boy. Sut sanoati ko'plab korxonalar bu yerda, uni qilish Rossiya Federatsiyasi bir necha yirik ishlab chiqaruvchi hisoblanadi:

• OOO "Neva pishloqlar", Sankt-Peterburg shahrida joylashgan.
• Moskva viloyatida joylashgan YOAJ "Ozeretskoe Sut zavodi".
• YOAJ "Umalat", Moskva.
• «Sut», Belgorod viloyati, Valuyki ning Valuiskikh.
• "Vimm-Bill-Dann", Moskvada joylashgan.
• Davlat unitar korxonasi «Training malakali sut zavodi" ularni VGMHA. Vereshchagin, Vologda.
• Krasnodar viloyatida, Korenovsk joylashgan YOAJ "Korenovskiy sut zavodi".
• OAJ "Rzhevskij maslosyrokombinat", Moskva viloyati, Krasnogorsk tuman.
• OAJ "Ostankino Sut zavodi", Moskvada joylashgan.
• Moskva viloyati, Pushkin tumanida joylashgan Ltd. "RostAgroKompleks".

yog ', neft MDH katta ishlab chiqaruvchilar

qo'shni mamlakatlar ishlab ham bu yerda ulardan bir bor, uning yog 'ishlab chiqarish taklif etamiz:

• OAO «Savushkin mahsulot", Belarus.
• OAJ "Milkavita", Belarus.
• "Terra Oziq-ovqat", Ukraina.
• Ltd "Lustdorf", Ukraina.
• TOO "Molprodukt", Qozog'iston.
• "Molservis", Qozog'iston.
• "Sut Alliance", Qozog'iston.

import sariyog '

saryog 'Import ham tez-tez savdo rastalariga topish mumkin. eng yirik ishlab chiqaruvchilar ro'yxati:

• Kerrygold kompaniyasi Ltd, Irlandiya.
• Arla oziq AMBA, Daniya.
• Brazzale SPA, Italiya.
• "Lactalis International", Frantsiya.

Yog' - buyuk oziq-ovqat mahsuloti. uning tarkibida A, D, E, va vitaminlar C va B. Ular mix, soch, ichki organlarning normal amal sog'lom o'sishi uchun zarur bo'lgan yog'da eruvchi vitaminlar bor. Ovqat hazm qilish tizimi ta'sir blagotvortno saryog 'eyish, u, ich, o'tkir gastrit kamaytirish uchun yordam beradi asab tizimini mustahkamlaydi, gormonal va reproduktiv tizim yordam beradi, vahiy haqida samaradorligini, yaxshi ta'sir oshiradi, teri ning egiluvchanligi qo'llab-quvvatlaydi.

Lekin hali ham sariyog 'asosi hayvon yog' va shuning uchun xolesterin hisoblanadi. Buning ajablanarli joyi yo'q, bir va kattalar uchun kuniga sariyog 'tavsiya etilgan me'yor 1-2 osh qoshiq hisoblanadi. yog 'iste'mol narsa kabi to'xtatish uchun qachon bilish kerak. Ushbu mahsulot o'yin-kulgi uchun muomala va kayfiyatini sozlash.

tokcha sariyog 'hayot, uning tuzilishi, ishonchli ishlab chiqaruvchi, go'sht - bir sifat mahsulot tanlashda uchun mezonlar. uyda bir saryog 'tatib so'ng, pushaymon shart emas.