Retsept va ta'rifi: turna dan idishlari

Misol uchun, pechka jodugar-baliq va hech birida Emelya haqida rus xalq ertak eb ketadi, - va u aniq Payk quloq va turna, avloddan avlodga topshirdi bir retsept dan boshqa ovqatlarni, ko'rib yirik pazandalik mutaxassisliklar hisoblanadi. Bu baliq katta daryolar topilgan, va shuning uchun slavyan xalqi hamshirasi hisoblanadi.

Umuman, bugungi kunda lazzat sifatida tasniflanadi mumkin, bir retsept - turna ovqatlar. Emas, balki kamida baliq bikri Beluga of bir uzoq qarindoshi, chunki. qaynatilgan bilan juda mazali sovuq taom - hatto Pike ikra egan bedana tuxum va horseradish. Pike go'sht fosfor va xrom, vitamin That va E katta miqdorda o'z ichiga oladi, bu go'sht diabet va post hatto ayrim turlarini foydalanish tavsiya etiladi.

(Foto bu erda taqdim) turna bir taom bor bo'lgan asosiy xususiyati, u go'sht arzon narxlardagi. Elastik, biroz hidli shilliq, lekin Pike oriq lenta o'z sharbati pishirilgan bo'lishi kerak - bu, ehtimol, pishirish eng foydali va mazali yo'llari hisoblanadi. Boshqa tomondan, u, sho'rva, mog'or chuchvara va turta pishirishni Payk aralashmasi taomga va ularga O'z pishirish ozor mumkin Ubuntu O'zbekiston Respublikasi. Buning uchun, yosh schuryat mos. tatib faqat bir oz murch, tuz - - nodir holda Pike ham ortiqcha ziravorlar sevmas.

Recipe: Qovurilgan Payk

Retseptlar turna dan idishlari tayyorlash uchun sharoit degani. Va bu holda: kattalar Payk fileto, limon, baliq, tuz va qalampir, Zhmenka bug'doy un va zaytun moyi uchun bir necha o'tlar olish - qavrilgan uchun. Pre baliq, kesib, qattiq ko'lamini tozalash suyak va ichaklari olib tashlash kerak. bo'laklarga kesib, yuvish va quruq mato bilan artib oling yana bir bor tayyor lenta. Har bir tuz va qalampir va o'tlar (rozmarin kostyum, arpabodiyon, timyan, kashnich) qo'shing. yarim soat uchun Marinatlash uchun qoldiring.

Har ikki tomon, un oldindan roll neft qovurayapman PAN va baliq isitish. , Sabzavot bilan limon va arpabodiyon, bir tilim xizmat qiladi.

Pike kotlet: retsept

Burger - oson va mazali Payk. Murakkab bo'lmagan Recipe: Pike fileto olish - 300 gramm, qo'ziqorinlarni - 40 g, piyoz - 40 g, sabzi - 60 g un - 40 g, marul va Friese - 20 g, tuz va murch - tatib.

Piyoz qobig'i, va gr tozalangan. Sabzi, shuningdek, kichik kupligini yoki uzuk o'yilgan, yuvib, tozalanadi. Qo'ziqorin ham yuvib, kesib. bir o'simlik yog'i bilan oltin rang piyoz qadar skovorodkada kızartın tarqaladi, keyin qotdi.

Pike Burke: tarozi, boshi va dumini, suyak va ichaklari olib tashlang. soğutmalı, sabzavotlar qiymalamoq ikki marta kirni siqadigan mashina orqali uzatiladi bilan birgalikda, keyin tuzli va qalampir. yaxshiroq foydalanish oq murch. Ortga nazar tashlab, katta 4 yoki 6 kichik köfte uchun kifoya - turna ovqatlar.

un SUM va o'tkir (5 daqiqa) qadar har ikki tomon bir eshitilibdi go'yo skovorodkada qovurilgan. So'ngra go'yo pechni oching va Burger qo'yish - ular aytganidek, "yurish". Bas, ular ham ko'proq xushbo'y va suvli olasiz. Siz faqat kek uchoqda yoki multivarka taklif usullari muvofiq, dimlangan mumkin. Marul astarli plastinka ustida xizmat qiladi.