Retsept pishirish sirlari: Yaponiya Go'sht

Ko'pchiligimiz Yaponiya taomlari asosi baliq va dengiz mahsulotlari ovqatlarni qilish amin bo'ladi. Lekin, aslida, davlat aholining menyu u birinchi qarashda ko'rinadi ancha katta va ko'proq turli bo'ladi. Bu mamlakat mahalliy odamlar cho'chqa, mol go'shti va turli sabzavot ovqat xursandmiz. Bugungi maqolada, siz emas, Yapon go'sht uchun oddiy va qiziqarli retseptini topasiz.

Umumiy tavsiyalar

Bu taomlar tayyorlash uchun go'sht barcha turlari uchun mos bo'lgan. Lekin oshpazlar eng ozg'in cho'chqa yoki foydalanish mol go'shti. Go'sht , albatta, toza va yuqori sifatli bo'lishi kerak. Bundan oldin takroran muzlash yoki noto'g'ri saqlash duchor qilingan bir parcha sotib olish uchun noqulay hisoblanadi. Yangi go'sht haqida, uning tashqi ko'rinishi bilan hukm qilinishi mumkin. Yaxshi parcha tashqi kiritmalari holda yagona soya bor. Bunday go'shtidan bir alohida hid taxmin kerak emas, va siz bosgan paytda u iloji boricha tezroq asl shaklini tiklash uchun kerak.

cho'chqa yoki mol go'shti ko'proq suvli chiqdi uchun, u don kesib etiladi. Susan, so'ya sosu va xushbo'y ziravorlar qo'shib bilan Yapon go'sht tayyorlang. Ba'zan bunday taomlar tarkibi sarimsoq, kartoshka, qovoq, piyoz va boshqa sabzavot boshqariladi. pishirilgan go'sht, bu ta'mi ko'proq to'yingan bo'ladi.

qo'ng'iroq qalampir bilan Option

Quyida tasvirlangan texnologiya ko'ra juda mazali va to'yimli taom chiqadi. Bu kam yog'li mol go'shti, sabzavot va bir necha navlari iborat. Shuning uchun, u katta va yosh avlod uchun ideal. Yapon mazali go'sht tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

• 900 g mol go'shti pulpa.
• Juft piyoz lampalar.
• Susan 5 osh qoshiq.
• shirin qo'ng'iroq qalampir, er-xotin.
• ½ karam ulang.
• Soy qayla, karbonatli mineral suv va o'simlik yog'i.

jarayonining ta'rifi

juda oddiy texnologiyasi kunjut urug'i go'sht va sabzavot tayyorlash. Lekin oldin kecha yaxshi jarayonini boshlash uchun. Bu maqsadda yuvib va hajmiy yirtqichlardan joylashtirildi, sigir filmlari tozalangan, mineral karbonatli suv quyinglar va sakkiz soat ketdi. Bu vaqtdan so'ng, bir martalik sochiq obsushivayut go'sht va ingichka chiziqlar bo'lib don kesib. So'ngra o'simlik yog'i va so'ya SOS va qovurilgan bir kichik miqdori bilan surtdi issiq skovorodkada ustida mol go'shti tarqalishi.

go'sht dona yuzasi davlatlilikdir kelgan etiladi marta, ular piyoz halqalarni qo'shing. Bir necha daqiqa keyin kunjut urug'ini yuborish. Deyarli darhol piyoz bilan qovurilgan go'sht bilan yirtqichlardan urug'lik keyin qo'ng'iroq qalampir tug'ralgan qo'shish. Deyarli darhol deyarli tugagan mol go'shti tarqalgan mayda tegirmon karam va yumshoq aylangandan so'ng, kutish uchun, bundan keyin. issiq, bu taom xizmat qilmoqda. bir bezak kartoshka qaynatilgan sifatida odatda ishlatiladi.

qovoq bilan variant

Ushbu ta'rif nisbatan tez bo'lishi mumkin va juda ko'p muammo holda bir mazali va qoniqarli taom qilish. Bu oila tushlik va kechki ovqat uchun katta imkoniyat bo'lishi mumkin. sabzavot bilan Yapon bu go'sht qismi alkogol bir oz taqdim Lekin, bu kichik bolalarga berish kerak emas. Uni qilish uchun, kerak bo'ladi:

• mol go'shti A kilo.
• 5 kartoshka.
• 3 yosh qovoq.
• 170 ml soya sousi.
• shakar Juft osh qoshiq.
• aroq (yo'lida) 50 mililitresi.
• tuz choy qoshiq.
• 3 sarimsoq.
• choy qoshiq kunjut urug'lari bir er-xotin.
• qora qalampir, bir qancha.

harakatlar natija

yuvib, obsushennoe go'sht argon uzoq bo'lakchalari o'yilgan. So'ngra, u oltin jigarrang qadar kichik o'simlik yog'i miqdori va bola bilan surtdi bir go'yo tovalar skovorodkada yuboriladi. Davlatlilikdir kelgan dona ba'zi tuz qo'shing va murch va shakar sepib. Bas, ular soya sous va haqi-hurmati uchun quyinglar.

besh daqiqa o'tib, bir tovalar pan kartoshka kupligini spirtli tarqalishini quyidagi va - tug'ralgan qovoq va tug'ralgan sarimsoq. Pot bir qopqoq bilan qoplangan va minimal olov boshida tayyorlash uchun tark. yarim soat taomga Yaponiya soya sousi besh daqiqa o'tib, Susan bilan sepiladi va keyin pechka chiqarildi. yangi bodring bo'lakchalari bilan bo'lishi mumkin, bu taom xizmat qilmoqda.

Sabzi va qatiq bilan Option

Bu asl sharqona oshxona ovqat juda g'ayrioddiy yo'l pishirilgan bo'ladi. Shuning uchun, bu retsept, albatta, oila yoki do'stlar hayratga istaganlar uchun murojaat qiladi. Agar kerak barmoq har bir narsa bor bo'lsa, Yaponiya oldindan go'sht, qarash uchun. Bu holda, siz kerak bo'ladi:

• oriq cho'chqa 400 gramm.
• qatiq 500 mililitresi.
• sarimsoq chinnigullar bir juft.
• yopish soda (hech slayd) qoshiq.
• tuxum A juftlik.
• o'rtacha sabzi.
• kichik kartoshka bir er-xotin.
• Piyoz Lampochka.
• Tuz, un, ziravorlar va o'simlik yog'i.

pishirish algoritm

Yuvilgan va go'sht obsushennoe santimetr kupligini to'g'ralgan va tomoniga olib tashlang. alohida piyola, qatiq, soda, tuxum va tuz birlashtirish. Bundan tashqari, elenmiş un quyiladi. Natijada, siz pirog qavrilgan uchun mos nima o'xshaydi doimiylik qaysi etarli moyillik, bo'lishi kerak.

Olingan massa tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan cho'chqa qo'shing. U erda ham oldindan selin sabzavot olib yotardi. Barcha yaxshi aralashtirish va qoshiq issiq o'simlik yog'i bilan yuboring. har bir tomonida bir necha daqiqa davomida bir skovorodkada piyoz bilan panjara go'sht tayyorlash.

zanjabil bilan variant

olingan quyida retsept ko'ra to'yingan achchiq hidi bilan juda yumshoq va mazali cho'chqa hisoblanadi. Bu juda oddiy texnologiyasi tayyorlangan. Shuning uchun, bu vazifa bilan osonlik bilan maxsus pazandalik mahoratini yo'q biron-bir Ajam band. Yaponiya oldindan uning maishiy samimiy go'sht boqish uchun do'konga borib, barcha zarur ma'lumotni sotib. Sizning ixtiyorida Agar bo'lishi kerak:

• Choy qoshiq sarimsoq, quritilgan.
• cho'chqa bonfila bir funt.
• shakar choy qoshiq.
• 5 Art. l. soya sousi.
• kraxmal osh qoshiq.
• O'simlik moyi.
• Choy qoshiq zamin kashnich.
• 1 h. L. quritilgan zanjabil.

tayyorlash texnologiyasi

Cho'chqa, iliq-ga teging suv oqimi ostida butunlay yuvib bir martalik oshxona sochiq bilan, quruq va taxminan haqida bir shu qalinligi bir yarim santimetr bo'laklarga kesib artdi. go'sht, keyin plastik wrap bilan qoplangan va engil maxsus bolg'acha bilan mag'lub bo'ladi.

alohida piala yilda kashnich, sarimsoq, zanjabil va shakar ulang. Bularning barchasi soya sous va bir oz larzaga oddiy sanchqini quyinglar. Olingan marinadlab cho'chqa singan-off bo'laklarga ayblangan va uch soatdan kam bo'lmagan, ularni tark etiladi. Ideal, go'sht, bu qayla Usayd yolg'on kerak. Bu vaqt mobaynida, u faqat yaxshi zamin ziravorlar hidiga ho'llash, balki ko'proq bo'sh bo'lib emas o'rganadi.

issiq skovorodkada ustida marinadlangan cho'chqa tarqalishi, pastki bo'lgan allaqachon har qanday o'simlik yog'i bir oz bor, va bir necha daqiqa davomida va har bir yonida Fry. Davlatlilikdir kelgan dona issiqlik chiqariladi va marul bilan qoplangan go'zal bir tekis plastinka ustiga joylashtirildi. go'sht faqat issiq xizmat. Bu deyarli har qanday yon ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Lekin Yapon ko'proq tez-tez marinadlangan qovurilgan cho'chqa qaynatilgan sochiluvchan uzoq don guruch, qaynatilgan kartoshka va sabzavotlarni fasl bilan xizmat qilgan.