Xamirturush va xamirturushsiz Recipe oriq xamir tort

Bosh sahifa pishirish har qanday mavsumda va har qanday oilada tegishli bo'ladi. yangi pishirilgan non yoki non hidi, bir zumda uy atrofida sochadi ishtahani uy balki qo'shnilar nafaqat g'oyat quvontiradi. Styuardessa mazali plombalarning va kek bezashni uchun murakkab yo'llar retseptlar izlab, non mahorat usta. eng sevimli oziq man ro'za davrida pishirish ko'nglimiz tusagan ishni juda kerak emas. Bu holda, tort uchun oriq Resept haqiqiy ne'mat bo'ladi. Biz bu sinov yanada tuzumini sherik bo'ladi, u bilan yoki xamirturush ularni holda tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Lean xamir xamirturush

Perfect oriq xamirturush xamir kek, kekler yoki yopish uy qurilishi non va hatto pizza. Agar shirin pazandalik mahsulotni pishirishni rejangiz, keyin xamir bir oz ko'proq shakar qo'shing.

Siz kerak bo'ladi:

• polpaketika achitqi (quruq);
• un yarim kilo;
• shakar bir osh qoshiq;
• suv 350 ml;
• o'simlik yog'i 2 osh qoshiq;
• tuz yaxshi kıskı.
  

jarayon

Ishlab chiqaruvchi quruq xamirturush , odatda paketi ko'rsatilgan bo'lsa, siz un bevosita ularni to'kib kerak. Lekin, biz, albatta, yo'q qiladi. Bu qanday va qaerda, biz oshxonada bor oldin ular sanaldi aytish qiyin. turmaydi faqat xamirturush - A ozgina chetga bir zolim hazil o'ynang. mini-demlemek qilish Chunki: xamirturush quyinglar iliq suvda, shakar, tuz, bir qoshiq qo'shing yaxshilab aralashtiramiz va 15 daqiqa davomida turish tark.

eng ko'pik bir muhtasham furajka hosil bo'lsa, u un qo'shing vaqti. turta uchun Ushbu ta'rif oriq xamir Sponge'da faqat elenmiş un in'ektsion o'z ichiga oladi. Bu havo yutib lozim, va achitqi o'sishi osonroq bo'ladi. Asta-sekin un va saryog '500 gramm qo'shing. Xo'sh aralash.

bir oz un stol sep va piyola dan xamirni olib yotardi. Bu podsypaya un, shuningdek aralashtiriladi kerak. Bilanoq u tayoq to'xtatgan va yagona bo'ladi, deb, orqaga piyola ichiga uni siljitish uchun. , Ustiga bir oz un sepib toza sochiq yoki mato bilan qoplash va bir issiq tursin. xamir oshdi so'ng, kek shakllantirish boshlanadi.

Lean choux xamir

Bu uchun oriq xamir uchun katta taklifni uchoqda pirojnoe. Bu buns yoki boshqa har qanday mahsulot pishirish uchun yaxshi mos tender va yumshoq, chiqadi.

Siz kerak bo'ladi:

• xamirturush (quruq) choy qoshiq;
• o'simlik yog'i 2 osh qoshiq;
• suv yarim litr;
• 2 stakan un;
• osh qoshiq shakar;
• tuz yaxshi kıskı.
  

pishirishni qanday

, Iliq suv, bir stakan oling shakar va tuz va xamirturush qo'shishni. bir oz aralashtiring va ko'pikli ko'rinishi qadar tark. katta piyola, suyultiriladi xamirturush va sariyog 'bilan un va turini g'alvirdan. doim aralashtirib, qaynoq suv kubogi og'irligini qo'shing. Bilanoq xamir yana yagona bo'ladi, deb, stol ustida idishning uni siljitish va yaxshi aralash changni uchun. Endi siz pirog uchun oriq xamir qilish uchun qanday bilaman, va u oshxonada siz uchun katta yordam bo'ladi, deb. Bunday xamir pishirish oddiy non yopishga o'xshaydi bo'ladi.

xamirturushsiz Lean xamir

Bu pirojnoe uchun oriq xamir uchun universal taklifni. , Sut, tuxum bir necha qo'shing va barcha holatlar uchun katta moyillik bo'ladi - Siz pishirish neft cream, suv almashtirish mumkin. Va bu retsept, albatta, har bir uyda xizmat bo'lishi kerak. bir oriq tayyorlash karam pirog uchun xamir yoki har qanday boshqa to'ldirish. Bu pechning uchun mos, va bir skovorodkada qovurilgan oddiy pirog, uchun.

Siz kerak bo'ladi:

• un yarim kilo;
• iliq suv yarim stakan;
• osh qoshiq shakar;
• piyola o'simlik yog'i;
• tuz.
  

Ishga kneading

bir Handaq ta'minlash uchun uning markazida un mound g'alvirdan. asta-sekin barcha moddalar quyib bir o'rtasida, shakar va tuz qo'shing va asta-sekin bir hil massa bo'lguncha, keyin qadar aralashtiramiz. Start xamir aralashtirmoq. Bu yopishqoq burilib bo'lsa - yana un qo'shing. Bir retsept un miqdori belgilangan, va yana kerak bo'lsa, bu bilan noto'g'ri narsa yo'q. Bu un sifati tufayli va test ta'sir qiladi, lekin u qattiq bo'lib qolmaydi, ehtiyot bo'lmaydi.

ommaviy silliq va nodavlat yopishqoq bo'lsa, bir ro'mol bilan yopishsin va 15-20 daqiqa davomida tark. Keyin yaxshilab yana bir marta yoğrulmaktadır. Lean xamirturush tort holda xamir tayyor.

Bir necha maslahatlar

Agar yana ham nozik xamir ovqatlar va mazali qilishga yordam berish uchun, ba'zi fokuslar bor:

• Sizning pechene yoki oddiy choy barg yordam berish uchun kek bir chiroyli qizil rang topish;
• Shu harorati xamir mahsulotlari pishirishni;
• Bu yog'i bilan stol surtma va qo'llari yuzasiga yopishadi bo'lsa;
• xamir ichida kraxmal qo'shing yopish tez quritish va oltin jigarrang topasiz emas, savdolarni bo'ladi;
• varaqni harakat yoki sinov, uni tushirib oson bo'lishi mumkin bo'lgan hosil uchun emas, balki yana bir bor urinib ko'ring;
• Agar turta yubordik keyin birinchi 10 daqiqa aks holda mahsulot qalin bo'lmaydi hal qiladi, pech eshikni ochish emas, orqali pishiq olish;
• (Lekin u xamirturush emas faqat) xamir aralashtirish paytida salqin suv foydalaning;
• test taomlar bilan ishlash sovuq suvda yuvib, va kerak keyin aks holda un yuzasiga yopishadi kamaytirish tushiradi.

pazandalik jahon mazali va xushbo'y xamir to'la. Endi siz ham post, o'zimni zavq inkor eta olmaydi, qanday qilib aniq bilaman. Axir, eng oddiy ashyolardan Agar katta taom pishiradi.

Yaxshiliklar bo'lsin!