Recipe oqsil cream

tez-tez pirojnoe shirinliklar, xamir ovqatlar va kek turli jalb qilingan kimsalar, eng muhim narsalardan biri pishirish cream, deb bilaman. Kremlar ular ko'p bo'ladi, har xil: shirin krem, qaymoq, neft va havo protein. O'z navbatida, krem har bir turi ham ko'p farqlar bor.

Bugun biz o'z navbatida juda farq qiladi oqsil krem, tayyorlash muhokama qiladi, shuning uchun men sizga hech kim retsept oqsil yog'upa aytaman.

Protein krem, shakar bilan tuxum oqi asoslangan bunday krem tayyorlash maqsadida qarab qilingan, va hokazo turli murabbo, sharbatlar, rang, lazzatlari bor qo'shilishi mumkin

Ishlatilgan protein cream cake bezak, pirojnoe, quvurlar, savat to'ldirib. Lekin uni topolmay va so'riladi tez kek oraliq qatlamlari uchun mos emas.

Recipe oqsil cream xom.

Bu katta hisoblanadi bir oqsil yog'upa pishirishni uchun eng oson yo'lidir.

Buning uchun biz kerak: uch tuxum (faqat oq), sariyog (olti qoshiq), suyultiriladi to'rt tomchi limon kislotasi.

Biz bilan boshlanadi. deb sarig'i tuxumning oqini iste'mol ajratish. Biz faqat oqsillar foydalanadi. chuqur idishga to'kib tashlang va bir metall fırçalamak urib boshlaydi. Bu operatsiya davomiyligi u odatda 10-15 daqiqa davom etadi, siz chayqash qanday qattiq bog'liq. Oqsillar oq ko'pik havoga ko'pirtirilgan kerak. So'ngra asta-sekin bir oqsil sariyog ichiga ko'pik quying va urishdan davom boshlaydi. cream deyarli tayyor bo'lganda, u erda tatib, lazzatlari limon kislotasi qo'shish kerak, va darhol bir tort yoki boshqa mahsulotlar bezatish uchun ishlatilgan.

Recipe oqsil cream muhallabi.

Ushbu kremi tayyorlash uchun, biz kerak: to'rt dona tuxum, 200 g shakar, suv 100 ml.

Birinchidan, shakar siropi tayyorlash. bir yirtqichlardan shakar tushiring va uni suv bilan to'ldirib, bir-sekin o't qo'yish va siropi uchun pishiradi. , U plastik kordonunun ichiga dumaladi bo'lsa sirop tomchi sovuq suvga tomda surtib tayyor bo'ladi va u olib tashlangan bo'lishi mumkin:, deb tasdiqlangan sirop tayyor quyidagicha.

sirop tayyorlanadi Lekin, biz oqsil ko'pik qamchi oldingi retsept bilan bir xil kerak. teri tayyor bo'lganda uni asta-sekin issiq siropi ingichka oqim tushiring va doimo aralashtirib olib, biz bor. So'ngra, yana, biz hammamiz birgalikda mag'lub, va u ham darhol tayyorlash keyin foydalanish kerak yumshoq mayin oq yog'upa, aylanadi.

Recipe oqsil cream va murabbo (zefir).

tayyorlash uchun biz kerak: uchta tuxum, har qanday murabbo ikki osh qoshiq shakar, uch osh qoshiq jelatin, bir choy qoshiq (siz murabbo ishlatishingiz mumkin, lekin u silliq bo'lguncha artdi lozim).

Dastlab suvda jelatin namlangan va uni yuvib. So'ngra jelatin 0,25 suv shisha tushiring va barcha jelatin erigan qadar uni isitish. alohida skovorodkada, murabbo isitish shakar qo'shing va 10 daqiqa davomida past olovda pishirib.

Tuxum oqsil ko'pirtirish ilgari aytilganidek ko'pik.

Barcha komponentlar tayyor so'ng, aralashtirish boshlashingiz mumkin. Birinchidan, nozik bir daryo ichida jelatin kiritish va doimiy issiq murabbo kirib, aralashtirib. Barcha bu vazn, deb asta-sekin yaxshi ko'pirtirilgan oqsil massasi bir ingichka oqim tushiring va birga hamma aralashtirib. Shundan so'ng, qaymoq, turli lazzatlari va qo'shimchalarni kiritish mumkin. Cream issiq, darhol pishirish keyin tort bezatish uchun ishlatilgan. Aks holda, butun ommaviy jelatin tufayli qotib qoladi va siz eb tashqari hech narsa qila olmaydi qaysi bir jele-kabi moddalar, aylanadi.

Endi siz do'stlaringiz rozi va mehmonlarni hayratga mumkin osonlik bilan oqsil krem pishirish bir necha qiziqarli yo'llarini bilib, va.