Qo'ziqorin va pishloq bilan krep. Retseptlar.

krep uzoq faqat qo'pol kundalik oziq-ovqat bo'lishi qolgandir, deb rozilik bildirasiz. Kaliningrad dan Vladivostok butun hududida mehmondo'st, ota-krep o'z mehmonlarga salom yo'llayaptilar. Va odamlar bahor kelishini va oxirini bildiradi Mardin Gras, sevgan qanday Muqaddas haftaligi, tuxum va sut mahsulotlari tashqari hech frills oziq-ovqat kerak emas edi davomida,! Krep - kabi quyosh ramzi va tabiatning uyg'onishi.

Agar bir necha shaharlar Rossiya Gözleme poytaxti deb atash huquqiga tortishasizlarmi, deb bilasizmi? Misol uchun, Sankt-Peterburg, Ulyanovsk, Yekaterinburg va boshqalar. Bor qo'ziqorin bilan krep va pishloq; go'sht va baliq, shuningdek, rezavorlar va asal. Albatta, bu bir mukammal ro'yxati, biz ba'zi faqat qaratiladi emas "pancake o'zgarishlar." Asosiy qismlari - go'sht, qo'ziqorin va pishloq.

qo'ziqorin va pishloq bilan krep, ehtimol, janr klassikasi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. xamir tayyorlash uchun, biz un kerak - taxminan 10 osh qoshiq sut 1 stakan, tuxum bir necha, 2 osh qoshiq shakar, 1 stakan suv, tuz totib va bir oz pista yog'i. zaytun moyi an'anaviy pista moyi o'rniga qo'ziqorin va pishloq krep bilan, tayyorlash - Kim bir moda trend ketdi. Bu oshqozon uchun oson hisoblanadi va, oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilash vitaminlar va kislotalar, chunki boy juda foydali hisoblanadi. Siz qaror - pishirish uchun neft, ham mos.

Va endi to'ldirish tayyorlash uchun davom. Biz kerak: pishloq, bir kilogramm chorak haqida. dudlangan olish uchun yaxshiroq, u krep engil lazzat rang Pusu beradi. nomi shama sifatida Bundan tashqari, "qo'ziqorin va pishloq bilan krep" qo'ziqorin holda, albatta, mumkin emas. Bu yerda, shuningdek, u tavsiya etiladi Classics - taxminan 200 gramm qo'ziqorinlarni olib. xalaqit bermang, piyoz, va ziravorlar va o'tlar tatib. Plus bir oz tuz ham, totib.

kechirishga tayyor qo'ziqorin va pishloq bilan krep. mavjud bo'lsa, albatta, barcha moddalar bor. o'zini aylandi asosiy narsa topaklar holda, teng xamir. Bu holda, u og'zidan cho'p bo'ladi. blin hali nur qizil rang sotib emas qadar sekin issiq tovalar pan, yog'li va uchoqda ustiga moyillik quyinglar. So'ngra sariyog 'qo'ziqorin qovurayapman va ular sovib, shuncha, tug'ralgan pishloq, tuz, ziravorlar, o'tlar, ularni otish va yaxshilab aralashtiramiz. Va oxirgi tor - biz krep bizning aralashmasi taomga yoyish va bir konvertga sifatida buklangan. Yuqorida, shuningdek, o'tlar bilan sep va eritilgan sariyog 'bir necha tomchi tomchi mumkin.

Kam bo'lmagan mashhur va qo'ziqorin va kartoshka bilan krep. Yuqorida retsept tasvirlangan, lekin Topingler biroz tahrirlangan sifatida Shu maqsadda, biz bir xil tarzda xamir tayyorlanmoqda. Qovurilgan qo'ziqorin bilan kartoshka taxminan biriga bir nisbati va piyoz. ortiqcha yog' tashlamoq va bizning krep tarqaldi. stolda issiq xizmat.

Yoki, ehtimol siz boshqa pancake sonata kabi? qo'ziqorin va tuxum bilan krep bilan tanishish! Buning o'rniga kartoshka, biz qaynatilgan tuxum foydalanadi. Aytgancha, tovuq olishga shart emas. Ba'zi ustomon, masalan, bedana tuxum yoki o'rdak uchun, afzal. Tuxum sovuq suvda yoki faqat sovuq tegish bilan kranning tagida tayyorlash keyin o'tkazilgan bo'lishi kerak. So'ngra pulni va nozik chopish. Va keyin bilan aralashtirib qo'ziqorin to'ldirish, masalan piyoz bilan skovorodkada qovurilgan, sarimsoq. Keyingi, naqsh qilish tashkil - krep novvoyxonada, qaynatilgan tuxum ancha og'ir, chunki emas, balki juda ko'p, yirtilgan emas aralashmasi taomga tarqaldi. (Iloji va somon) krep konvertni katlam va stolga xizmat.

Krep issiq choy yoki qahva bilan yaxshi. ovqat juda to'yimli va qoniqarli, lekin hatto, krep dam bermoq mumkin, bir xun o'tirib. Bu haqiqiy "bayram oshqozon" deb!