Qishda qovun. ichki tayyorgarlik retseptlar

Qovun - foydali yoshli mahsulot. Bu juda mazali suvli va mazali bo'ladi. Ko'pchilik uy bekalari qilish qovun yarim qish kompotlarni, murabbo, murabbo shaklida. maqolasidan, o'rganib olaman foydalidir nima qovun organiga, va u nima tayyorlangan bo'lishi mumkin. uning ta'riflari juda, lekin biz eng asosiy qarash qiladi. Bu, murabbo va konserva faqat qovun Juice. Bu noyob hid va ta'mi beradi.

Foydali xususiyatlari

Dastlab, bu mahsulot qadimiy Misrda yetishtirilgan edi, va biz u allaqachon XVII asrda paydo bo'ldi. poliz yilda kaloriya juda kichik, shuning uchun u oziqlanish tavsiya etiladi. Biroq, oshqozon uchun bu og'ir oziq-ovqat, shuning uchun uni suiiste'mol yo'q, deb bir tushuncha bor.

Qovun ko'p vitaminlar, temir, kaliy, kaltsiy, natriy va xlor yilda. Uning shifokor qaytarilgan gemoglobin tugab ostida tavsiya. Shuningdek, yurak-qon tomir kasalliklari va ateroskleroz yumshoq ishlatiladi.

antibiotiklar olayotganida qovun ichish tavsiya. Shifokorlar bu toksinlar tozalaydi va dori chora mustahkamlaydi, deb da'vo. fermentlar tufayli katta soni me'da osti bezi ichak muhofaza qilinadi. Indigestion qovun uning mulkiy mustahkamladi qilinadi.

Bir kishi bir zaif immun tizimiga ega, va u har xil kasalliklarga duchor bo'lsa, bu mahsulot tanani va shifo mustahkamlash uchun ishlatiladi. Shifokorlar boshqa mahsulotlar bilan qovun olib emas, tavsiya qilinadi. Bu ichak, lekin umuman olganda, tanani nafaqat zarar mumkin. Styuardessa ko'pincha qish poliz uchun tayyorlaydi. Ovqat ta'riflari oddiy va tez tanlashingiz mumkin.

kompot qovun

Yuqorida aytib o'tilganidek, ushbu mahsulot ko'p taomlarni pishirilgan mumkin. eng keng tarqalgan - Bir kompot. Qovun u xushbo'y va mazali aylanadi. uni pishirishni olib:

• Qovun - 0,5 kg.
• Suv - 500 ml.
• Shakar - 100 gr.

Dastlab biz qovun tozalash kerak. urug'ini va qobig'i oling va faqat go'shtini tashlab. Uning kesilgan kupligini yoki chiziqlar. Mahsulot shakar tushiring va bir chetga surib. Qovun sharbati ruxsat, bir sovuq joy haqida 2,5 soat ichida yuqoriga tursin.

Endi qaynatish uchun olovga suv qo'ydi. So'ngra qovun sharbati qo'ydi. 3 daqiqadan ko'proq uchun qaynatish uchun zarur. ko'proq vaqt kompot plastinka tashkil etadi, kam vitaminlar qoladi.

Qachon issiqlik va salqin yuz belgilangan 3 daqiqa davomida suyuq qaynash. Endi siz oldindan sterilizatsiya bankalar issiq meva kompot quyish mumkin. SUM up va salqin qadar bir sochiq bilan qoplash. Kompot qovun tayyor. Siz yalpiz barglari, bir oz olxo'ri yoki birlashgan boshqa meva qo'shishingiz mumkin. Kompot rohat va to'yingan bo'lishi.

konserva qovun

to'g'ri mahsulotni tayyorlash uchun zarur vitaminlar saqlab qolish uchun. So'ngra u qish poliz uchun juda ham mazali va sog'lom chiqadi. retsept oddiy va tez.

konserva qovun tayyorlash uchun, oziq-ovqat pishirishni:

1. o'rtacha qovun - 3 dona.
2. Limon kislotasi - 1 choy qoshiqda ..
3. Shakar - 400 gr.
4. Suv.

qovun po'choq. Bu barcha urug 'va qobig'i olib tashlash kerak bo'ladi. pulpa sochiq ustida sovuq suv va quruq ostida yaxshilab chayqatiladi. mahsulot kub shaklida kesilgan, tark. siropi qadar pishirib. , Jar sterilizatsiya bir litr oling retsept bilan shakar va limon kislota qaytarib qo'ydi. mos bo'ladi qadar ko'p suv, barcha aralashmasi tushiring.

, Bir piyola siropi tushiring, olov ustida qaynatish qo'ydi. Ayni paytda, litr bankada qovun dona qo'yish va issiq siropi tushiring. uzoq vaqt davomida saqlash qoldi uchun, kamida 10 daqiqa idishlar allaqachon to'liq sterillash. , SUM up sovushini kutib iliq narsa bilan qoplash.

Jam qovun

Ushbu mahsulot meva, bir poda bilan birga bo'ladi. Bu nok, olma, apelsin, uzum, banan, limon va boshqalar. Shuning uchun, siz tajriba mumkin. Biroq, boshlash uchun, klassik murabbo pishirishni harakat qiling. Bu retsept uchun sizga qovun pulpa Kuk shakar (1 kg) va ikkita limon 1 kg kerak bo'ladi.

urug 'va pulni dan tozalangan mahsulot so'ng, go'shtini tanka qo'shing katta kub shaklida kesib, bu yerda u shakar tushiring va bir kechada tark qilish kerak.

aralashtiramiz va pishirib, ertalab, qovun bilan bir piyola, bir limon sharbati siqib past olovda uni hamma qo'ydi. hosil bo'ladi ko'pik, u tozalash uchun vaqti-vaqti bilan zarur. Jam yarim soat uchun qaynatiladi kerak.

Shu bilan birga, siz juda kichik kupligini kesilgan bilan limon urug'lik va qobig'i ikkinchi aniq kerak. Bu murabbo bilan bir idishga qo'yib, quyuqlashgan qadar pishirib davom etmoqda. keyin yana shakar qo'shing, siz shirin massasini mumkin, ta'mi haqida harakat qilib ko'ring.

Issiq jam yuqoriga ketmoq va sovishini issiq adyol ostida banklar yoyib. Natijada mazali qishga poliz, balki foydali nafaqat edi. Agar banan qo'shish Shu jam bo'lsa, murabbo shirin va nordon apelsin berishdir. yalpiz serinletici ta'sir uchun juda ko'p uy bekalari qo'shiladi. Bu barcha imtiyozlarni bog'liq.

poliz tiyinglar,

Bu taom tayyorlash uchun bir dono va yumshoq mahsulot kerak bo'ladi. Jam lekin parcha holda, shunday murabbo sifatida pishirilgan bo'ladi. Ko'pchilik uy bekalari uni silliq bo'lguncha blender ko'pirtirilgan.

qovun murabbo uchun ko'p shakar sifatida mahsulot 1 kg olinishi lozim. Agar ta'mi qo'shilgan va nordon qilish, limon yoki kislota 1 choy qoshiq qo'shing bo'lsangiz.

Birinchidan, qovun quyinglar taxminan uch soat uchun tursin. sharbati bor bo'lganida, qaynoq qadar past olovda qo'ydi. Qovun yumshoq bo'lganidan keyin, uning blender, yana 10 daqiqa davomida qaynatiladi, va issiq rulonli kaltakladilar. Tiyinglar, qovun tayyor.

Maslahatlar oshpazlarni tajribali

Ko'pchilik oshpazlar dolchin nordonlik qo'shadi, deb ishonaman. Faqat uni qattiq ishlashga emas tavsiya etiladi. Bu etarli bir kvarta xumda uchun yopishtiradi hisoblanadi. limon tufayli nordon-shirin ta'mi aylanadi.

uzoq muddatga saqlash saqlash shakar kamida bir choy qoshiq bilan tepasida bir xumda har doim oshpazlarni tajribali. Bu yaxshi saqlovchi bo'ladi. Juice uchun Qovun, u bir oz dospevshuyu, Firma olish maqsadga muvofiqdir.

pishirilgan mahsulotlar uchun yumshoq olingan. Agar qovun dona his bo'lsangiz, so'ngra Firma olish. Biroq, yumshoq sharbati va lazzat ko'p beradi.

mahsulotni tanlang. Qovun ba'zan yuz berdi bo'lsa, singan, u ba'zi foydali xususiyatlarini yo'qotgan. U murabbo yoki kompot qilmang. Bu yo'lning yaqin sotilgan bo'lsa bir mahsulotni sotib olmang. U zararli moddalar so'riladi qancha tasavvur qiling-a! Bunday bir mahsulot faqat ko'p zarar foyda emas olinishi mumkin.

pishirish, ikki yaproq yalpiz, oxirida yana to'yingan lazzat murabbo yoki kompot o'rin uchun limon lazzat yoki dolchin 3 bo'laklarga. So'ngra olib tashlang. Biz qishda mehmonlarni ajablantiradi juda yoqimli hidga, olish.

Agar pulni olib tashlashga achinaman bo'lsa, undan chiqib fr qilishga harakat. Bu, teridan shakar 2 kg va suv bir litr 1 kg qilish. uzoq vaqt davomida navlar marmelad, hamma ko'radi. Bas, boshlash uchun, eng kamida 200 gramm qilish uchun harakat. Bu nazokat.

Qo'shimcha komponent qish poliz uchun tayyorlangan bilan nafaqat mazali, balki xushbo'y bo'ladi. , Tajriba qilib ko'ring, va siz yurak murojaat o'zingiz aniq o'sha retseptlar uchun topasiz.