Qanday tovuq jigar pishirishni?

Qanday tovuq jigar pishirishni - eng foydali va samarali maslahatlar ko'rib. Tovuq jigar vitamin va foydali xususiyatlari yuqori mazmunini ega eng mazali taomlar, biri hisoblanadi. Bu taom barcha oila a'zolari, ayniqsa, bolalar uchun murojaat qiladi. Lekin uchun tovuq jigar pishirish bir necha qoidalarga rioya qilish kerak bola uchun, barcha bu biz quyida muhokama qiladi.

boshlash uchun, ba'zi maslahatlar tovuq jigar tanlash, uning to'g'ri saqlash va tayyorgarlik ko'rib. bir yon mahsulotini sotib rangi qarash zarur oldin, u qon quyqalar holda quyuq jigarrang bo'lishi kerak, bir yorqin yuzasiga ega. Yaxshi jigar uvalanib va sariq-sariq, to'q rang ham bor bo'lmasligi kerak.

tovuq jigar pishirishni qanday tushunish uchun, avvalo, to'g'ri saqlash uchun qanday o'rganish kerak. bir yon mahsulotini sotib olish, bu qarash har doim zarur o'tish sana va miqdori. Sahifalar kichik dona olish. muzlatilgan jigar, sovuqni uch oygacha saqlash, lekin muzlatgichda mumkin - faqat 2 kun. achchiq bir taom saqlash uchun, suv bilan to'ldiring va bir necha soat davomida bu holatda tark mumkin.

Qanday tovuq jigar pishirishni? Bu qovurayapman, qaynash yoki qo'yish mumkin. Bir necha variant ko'rib chiqaylik.

0,5 kg, 2 piyoz, tovalar, tuz va qalampir uchun o'simlik yog'i bir miqdorda tovuq jigar - an'anaviy mumtoz retsept uchun olib. yirtqichlardan tushiring va olov ustida moy surtib, sariyog 'bilan polukolechkami piyoz va bola kesib. Bir oz tuz, keyin maydalangan jigar qo'shing. taxminan 5 daqiqa davomida barcha birgalikda Fry, keyin murch qo'shing. Siz Coriander uchun maxsus ta'mi qo'shishingiz mumkin. bir tomoni idishga mos kartoshka pyuresi yoki sabzavot kabi.

Qanday tovuq jigar qovurayapman ayniqsa mazali? Bir kilogramm, bir oz tuz, 2 piyoz, zamin qalampir, o'simlik yog'i, petrushka yoki ukrop (har ikkisi ham mumkin) haqida tovuq jigar - Buning uchun biz quyidagi oziq olish kerak. Bundan tashqari, bu retsept sharob yoki port qo'shing. neft pan issiqlik va Fry piyoz yilda, tug'ralgan uzuk, 15 daqiqa davomida, tuz qo'shing. So'ngra plitalari ustida yoyilgan va jigar uchun qabul piyoz. skovorodkada qo'yish, neft tushiring va bir necha daqiqa davomida har tomondan maydalanadi jigar qovurayapman. So'ngra piyoz ustiga tovuq jigar qo'ydi. Albatta, xamr, (yoki boshqa ichimlik) skovorodkada qaynoq olib. jarayoni bir daqiqa oshmasligi kerak. qayla jigar va piyoz quyinglar qiling, va buning ustiga maydalangan petrushka yoki ukrop bilan bezatilgan. Siz qaynatilgan tuxum uvalanib mumkin. Barcha alkogol off kiyish qaynoq jarayonida, u faqat bir go'zal, mazali va mazali sous bo'ladi.

bolalar uchun tovuq jigar pishirishni qanday tushunish uchun, u quyidagi qoidalarga rioya qilish zarur. Birinchidan, avvalgi pishirish uchun suvda bir yon mahsulotini davom ettirish uchun, bu taom yumshoqlikka kiritish qiladi, va bartaraf off-tatlar. bir bola uchun jigar bir kamon emas pishirishni yaxshi bo'ladi, va bunday irmiğin kabi don, dan. Buning uchun, tuz va yormasi ham dona ketmoq, keyin sariq qovurayapman. jigar maxsus mayinlik berish uchun, suvda ivitish emas, va sovuq sutda uchun bir necha daqiqa bo'lishi mumkin.

Qanday tovuq jigar pishirishni? pishirilgan qadar yaxshi yuvib, qovurdoq kerak. Siz smetana yoki mayonez bilan taom qilish mumkin. Buning uchun biz olish - smetana, piyoz, jigar, petrushka, limon sharbati. pishirilgan qadar o'simlik yog'i, tug'ralgan piyoz va jigar bilan skovorodkada Fry, keyin smetana (mayonez) va limon sharbati qo'shing. keyin maydalangan petrushka bilan sepib, bir necha daqiqa davomida qoldiring. bir tomoni ovqat bir kartoshka, guruch yoki spagetti tanlash yaxshi bo'lgani kabi.

Shunday qilib, biz tovuq jigar tayyorlash uchun bir necha variantlari qaradi. Ularning barchasi juda oddiy. Qanday tovuq jigar pishirishni? Siz unga, o'z suvi qilish sabzavot yoki qo'ziqorinlarni qo'yish sharob yoki smetana qo'shishingiz mumkin. A jigar suv qo'shing va amalga qadar pishirib, bir yirtqichlardan qo'yish, piyoz oldindan qovurilgan mumkin.