Qanday tez va mazali tandirda cho'chqa qovurg'a pishirishni?

pishirishni qanday bilish cho'chqa qovurg'a pechda, albatta, taom kitoblari tampon yoki Internetda bir necha sahifalarni qiyshiq bilan o'ralgan emas. Bu bizning maqolani o'qib va tayyorlash jarayoni, vaqt va u olib bo'lmaydi intilishlar juda manfaati uchun Davom etish uchun etarli bo'ladi. Bu taom, uning turfa ta'mi uchun barcha uy hayron qoldirar, kundalik menyuga ega bezak bayram taom, lekin chiroyli turli xil emas, balki faqat bo'ladi. Shunday qilib, qanday cho'chqa pishirishni marinadlab konyak bilan pechda qovurg'a?

tayyorlash uchun sizga kerak:

800 gr. cho'chqa qovurg'a;

100 ml. konyak;

2 shalot piyozi lampalar;

soya sousi;

ziravorlar, tuz.

pechda cho'chqa qovurg'a Cooking: bosqichlari

1. Go'sht butunlay quruq, yuvish va chopish. qovurg'a kichik bo'lsa, u holda har bir partiyada badan bilan 2 suyaklari bir bo'lak tark.
2. Agar tandirda cho'chqa qovurg'a pishirishni oldin, u Marine qilish kerak. kichik piyola, tuz va ziravorlar bilan soya sous va Konyakni va mavsumni ko'pirtirish. Cho'chqa marinadlab bu ziravorlar qo'shish mumkin, shuning uchun, go'sht ta'mi faqat porloq bo'ladi, bibariya yoki timyan birlashtirilgan.
3. Piyozi yarim halqalar o'yilgan aksincha, ingl u ko'rinmas edi juda yupqa kesilgan yoki kerak. bir piyola qo'yish piyoz bilan qovurg'a, aralashtiring va ziravorlar bilan sous qo'shing. go'sht yaxshi kamida bir soat uchun bir salqin joyda bir chetga surib kerak, namlangan etiladi.
4. Agar tandirda cho'chqa qovurg'a pishirishni oldin, oldindan eshitilibdi lozim. yonmaydigan ovqat qovurg'a qo'yish, juda oz yog 'qo'shishingiz. go'sht, piyoz bilan marinadlangan bo'lgan sous quyiladi.
5. Shakli qopqog'ini yoping yoki folga, torting kerak. , Go'yo uchoqda go'sht bilan idish qo'yish vaqt davomida uchun tavsiya etiladi issiqlik kamaytirish va folyoyu oling va qovurg'a o'girib yanada ham novvoylik va har tomondan jigarrang ko'rinishi.
6. Bu bug'lanib kerak, bir muncha vaqt o'tgach, juda ko'p Marine pishirishni kerak emas. Go'sht urug 'ajratish bepul bo'lishi kerak, lekin bu holatda biz uning tayyorligi haqida gapirish mumkin.
7. Bu asar deyarli tugadi. Bu kabi Siz pishirilgan go'sht tark mumkin, va u bir necha daqiqa davomida mumkin va yana çıtır aylandi jigarrang qobig'ining uchun pechda panjara ostiga qo'ydi.
8. pechda pishirilgan cho'chqa qovurg'a xizmat, u yangi petrushka va yashil piyoz qirralarning davomida bezatilgan katta laganda, ustida bo'lishi kerak. Bundan tashqari, olcha pomidor Kıyılmış yarmi qo'shishingiz mumkin.
9. pechda mazali pishirilgan cho'chqa qovurg'a mukammal boshqa mahsulotlar bilan birga. Shunday bo'lsa-da, bir tomoni ovqat, guruch, karam va turli salatlar (masalan, kartoshka pyuresi va bo'lakchalari kabi) qaynatilgan kartoshka foydalanish ham yaxshi bo'ladi, deb.
10. Agar Konyakni bo'lmasa, Xavotir olmang. asal va dolchin, limon yoki apelsin sharbati bilan almashtiring. Bu holda, go'sht achchiq olingan - meva, bir maslahat olish bilan. Bu retsept pishirilgan taom bilaman, siz chindan ham mashhur olish! Bu bayram va casual sifatida biron-bir jadval uzumzorlari mumkin.