Mazali pishirilgan cho'chqa - bayram stol uchun mukammal ovqat

Mazali pishirilgan cho'chqa uchun mukammal bayram stol. Bu go'sht olinadi, deb ayniqsa, diqqatga sazovordir ko'p yumshoq va yumshoq bo'lgan pazandalik bolg'acha yordamida qaytarmoq uchun yaxshi pishirish oldin bo'lsa.

Rasm va retseptini: mazali cho'chqa pishirish uchun qanday

Zarur ingredientlar:

• pishgan limon - 1 butun meva;
• yangi sarimsoq - 3 kichik chinnigullar;
• past yog'lilik cho'chqa (pulpa) - 300 g;
• o'rtacha kaloriyali mayonez - 100 g;
• yodlangan tuz, yaxshi - tatib qilish;
• ; So'rov bo'yicha - garmdori
• yangi o'simliklar - nur;
• kichik Lampochka, - 2-3 Kompyuter;.
• qattiq pishloq - 120 g;
• o'simlik yog'i - (PAN moylash uchun) bir oz.

go'sht mahsulot qayta ishlash

Mazali pishirilgan cho'chqa go'shti har doim o'ziga xos hidi va yumshoqlik hisoblanadi. Bu duhovochnom dolaba qovurilgan oldin Lekin, go'sht diqqat bilan ko'rib chiqish kerak. Shu maqsadda, pulpa sovuq suvda yuving, keyin har qanday ortiqcha yog 'va film olishdan, balki ko'proq 3 sm qalinligi (don perpendikulyar) qismga uni kesib uchun talab qilinadi. Har bir bifshteks kichik yog' qatlami bo'lgan ishonch hosil qilish uchun kerak bo'ladi. Shundan so'ng, istalgan qayta cho'chqa pazandalik bolg'a yordamida qaytarmoqchi. Bunday davolash ancha tolali mahsulot yaxlitligini zarar va tender u yumshoq va yanada qilish.

tuzlamoq tayyorlash jarayoni

mazali tayyorlash pechda cho'chqa u ilgari tuzlamoq namlangan edi, agar faqat ishi bo'lishi mumkin. Bu sous qilish maqsadida, bu sayoz piyola foydalanish tavsiya etiladi. Shunday qilib, idishga keyin 40 mayonez o'rtacha issiqlik tegirmon piyoz, qalampir ko'p pinches, umumiy tuz, o'tlar g va tug'ralgan nozik rendelenmiş sarimsoq chinnigullar yangi unga qo'shib, pishgan limon 1 suvini siqish uchun yaxshi bo'lishi kerak. Shundan so'ng, barcha ingredientlar qo'ydi aralashtirish pichoqni yoki bir qoshiq yordamida zarur. Olingan xushbo'y ommaviy diqqat har bir bo'lagini tuhmat bo'lishi kerak cho'chqa pirzola. Bundan tashqari, u go'sht qoplash va 30-60 daqiqa davomida bir chetga qoplash uchun kerak bo'ladi. Bu vaqt mobaynida, pulpa qisman hisoblanadi marinadlab yanada mazali va tender bo'ladi singdiradi.

issiqlik davolash

Bu duhovochnom dolaba amalga oshiriladi, agar mazali pishirilgan cho'chqa go'shti, yanada çıtır va mazali bo'ladi. Buning uchun, yog 'bilan pishirish varaq, cho'tka olib, so'ngra uni barcha marinadlanadi pirzola qo'ydi. Keyingi, har bir bo'lak uchun aniq to'ldirish mayonez va selin qattiq pishloq, bir oz miqdorda amalga oshirish kerak. pechda bir samimiy taom haqida 40 daqiqa tayyorlang (go'sht kelgan, chunki bir oz ko'proq bo'lishi mumkin).

to'g'ri ibodat

Mazali pishirilgan cho'chqa faqat issiq shaklida bayram stol taqdim etiladi. Bunday xushbo'y bifshteks, bir ishonch hosil qilish mumkin kartoshka, yon taom , darvoqe, shuningdek, duhovochnom dolaba qovurilgan mumkin. Bir shirin kechki ovqat muxlislari uchun bu yanada ketchup yoki pomidor sous o'tkir taqdim mumkin.