Qanday o'z cookie fayllarini "Makaron" qilish?

Cookies "Makaron" - tuxum oqi, shakar, shakar va bodom sinib yasalgan va maxsus krem bilan to'la bir uy qurib, Shirin,. Frantsiyada ayniqsa mashhur Bu g'alati nazokat. kelib chiqishi, uning tarixi O'rta asrlarda kelib chiqqan. So'ngra dedi Davlat aholisi «makaron» deb nomlangan bodom bilan mazali va shirin sho'rva, shuningdek xamir kichik bo'lak, qilish boshlandi. Kelajakda, bu birinchi kurs uchun retsepti cookie aylantirildi. "Makaron" - shuning uchun u bugun deyiladi. Biz bu nozik tayyorlash uchun bir necha variantlarni taqdim etadi. Qaysi biri - bu sizga.

Biz, albatta, "Makaron" (Cookies) retsepti va frantsuz shirin foto

bu Fransuz nozik Buning uchun, biz kerak:

• jigarrang film tozalangan bodom, - taxminan 130 g;
• sariyog '- taxminan 220 g;
• Tuxum oqi - 4 katta tuxum qishloq;
• juda katta holda shakar qum - taxminan 60 g;
• Kakao kukuni - 20 g (kerakli va ta'mi kabi amaliy).

Tayyorlash havo asoslari

cookies "Makaron" u frantsuz qiladi yo'l chiqdi uchun, bemalol asos yoğrulmaktadır lozim. jigarrang bodom filmlar tozalangan, bu maqsad uchun chayqadilar talab va mikroto'lqinli pechda quritilgan. Bundan tashqari, yong'oq bir silliqlash mashinasini foydalanib, kukun bir davlat uchun ezib lozim. Shundan so'ng, bodom un sariyog bilan birga elakdan o'tkaziladi kerak. Xohlasangiz, bu aralashmasi bir oz kakao qo'shilgan bo'lishi mumkin. Bu orqali, siz emas, balki oq, shokolad va frantsuz pishiriqqa "Makaron" olishingiz mumkin.

granüllü ommaviy tayyor bo'ladi so'ng, u doimiy cho'qqilari qadar ko'p beat tuxum oqini iste'mol talab qiladi. ularga keyingi muntazam shakar, va yana bir oz beat qo'shiladi lozim.

qattiq shirin ko'pik tuxum oqi sen havo va yoqimli bir poda bilan yakun, shunday qilib, bodom un bilan aralashtirib kerak.

pechda shakllantirish va issiqlik davolash

ajoyib, go'zal, qilish va hech kam mazali cookies "Makaron", keyin, bir pishirish shpritsda qo'yish doiralari shaklida qog'oz pishirish ustida siqish kerak poydevor qabul qilish. Bundan tashqari mahsulot 165-180 daraja gacha haroratda haqida ¼ soat davomida tandirda va uchoqda joylashtirildi kerak. Frantsiya "Macaron" Cookie oxirida diqqat varaqni olib tashlash va to'liq sovishini kerak.

to'ldirish uchun Tarkibi

Nima haqiqiy frantsuz davolash "Makaron" olish uchun siz uchun nima qilish kerak? u faqat maxsus krem bilan birgalikda, zarur bo'lgani kabi frantsuz tomonidan ixtiro qilingan retsepti bo'lgan Cookies, u bo'ladi. uni tayyorlash uchun biz kerak:

• yog'li krem maksimal qalinligi va - 80 ml;
• Achchiq shokolad - katta kafel (100 g).

yog'upa qilib

mazali va nozik Frantsiya xamir uchun GANAJ qilish uchun, yog 'va qalin cream bir piyola qo'yish va keyin suv hammomida isinish lozim. Agar sut mahsulot issiq bo'ladi, siz u singan qo'shish kerakli qora shokolad. katta qoshiq komponentlarini aralashtiring, ommaviy bir jinsliligi erishish uchun zarur. Keyingi, cream, suv hammomi ko'tarilishi kerak va to'liq sovishini kuting. Sahifalar bir kun uchun muzlatgichda buni.

bir mazali va go'zal Frantsiya nozik hosil

cream sovutiladi va yopishqoq bo'lib so'ng, u pishirish shpritsda qo'yish, keyin ehtiyotkorlik bilan pishirilgan qiladi birida siqib lozim. Bundan tashqari, Shirin plomba ikkinchi pechene bilan qoplangan va engil bosing kerak. bu qadamlarni amalga oshirish uchun zarur bo'lgan va qolgan barcha mahsulotlar hisoblanadi.

afzal cappucino, yoki biron-bir boshqa issiq ichimlik bilan tayyor pirojniy "Makaron" xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

Frantsiya shirin, tayyorlash yana bir ifodasi

Bunday muomala uchun asos har doim bir xil yo'l tayyorlangan. Agar so'ralsa, ammo u bolalar bir shirinlik tayyorlash, ayniqsa, agar, o'zgartirish hali ham mumkin. Misol uchun, ba'zi uy bekalari Oqsilning ommaviy emas kakao kukuni, va bir yorqin oziq-ovqat bo'yog'ini bodom qo'shiladi. Ushbu maqolada ko'rishingiz mumkin, bu cookie "Makaron", rasmlar uchun rahmat, u nihoyatda go'zal va ishtahani chiqadi.

yorqin asos ishtirok keyin, u ikki qismga bo'linadi va turli shakli ham chuqur emas quying kerak. Shunday qilib, pishirish so'ng, sovuq havoda sovutish uchun zarur bo'lgan bir xil shakllantirish, ikki olish kerak.

to'ldirish tayyorlash

Agar nostandart va yorqin frantsuz pishiriqqa qilish uchun qaror qilsangiz, u qorong'i shokolad GANAJ va sut uchun tavsiya etiladi dimlashadi. Buning uchun biz kerak:

• yog'li krem maksimal qalinligi va - 70 ml;
• oq shokolad - katta kafel (90 g).

Tayyorlash usuli

Shirin "makaron" Oq cream shokolad bir xil tarzda tayyorlanadi. Buning uchun, er-xotin cream suv hammomida isitiladi, so'ngra aralashtirib diqqat oq kafel ularga shirinliklar eritishi va lozim. Yanada GANAJ muzlatgichda sovutib kerak.

Biz yorqin nozik shakllantirish va stol uni xizmat

Sut GANAJ bodom pishirilgan jadvallari biriga ajratilgan, so'ngra darhol ikkinchi omborini qamrab kerak. Chop mahsulotlari birga, keyin olib tashlash va toza brilliantlar o'yilgan, o'n yetti daqiqa davomida muzlatgichda ularni ho'llash. Bu yorug 'frantsuz cookies yangi shakarsiz choy yoki issiq shokolad bilan birga oila bir lavha va hozirgi a'zolari qo'yish kerak keyin. Yoqimli ishtaha!