Qanday jele, bir shirin pishirishni. jele va qaymoq bilan, Shirin

shirin muhabbat emas, bunday odam yo'q. Cookie, kek, pirog, muzqaymoq, Fondanlar, Turkiya zavq va, albatta, jele Shirin: qiladi, aql bovar qilmaydigan bir qator uchun Options. Tarixchilar, bu ta'mga havasga sevishini da'vo Napoleonni va Jozefina.

Jelly g'ayrioddiy uchun bolalar, ayniqsa kasallarga ko'rinishi va ta'mi variantlari. ko'p qatlamli, sariq, yashil, qizil - Bu farq qiladi. Bundan tashqari, jele Pishiriqlar, juda foydali, chunki uning asosi - jelatin yoki agar-agar - tananing bir butun holda ham foydali ta'sir. Mos ravishda, bu uning uchun bu supermarketi yoki restoranga ishlatish uchun zarur emas - u siz uyda pishiradi munosabatda. Qanday buni - bu maqolada yozilgan.

Tablet hikoyalar

Nisbatan uzoq o'tmishda qoldirib jele bir shirin, deb pazandalik mahsulot tarixi. O'rta asrlar qo'lyozmalar analog jelatin taxminan 500 yil avval paydo bo'ldi va havo qilingan oqish elim, bir o'xshashlik kachonki edi, deb aytish bikri balig'i.

Tanish jelatin kukun ezilgan suyak, kemirchak va hayvonlarning terilari shaffof material orqali har qanday muzlatilgan suyuqlik aylanadi, deb topish, Piter Kuper ixtiro. Bu deyarli rangi muhim emas edi va har qanday hid yo'q.

Prezervativ Innovatsiyalar

Biroz vaqtdan so'ng, farmatsevt Perl Waite Jelly aroma va rang tashqari bilan tayyorlangan. Uning xotini nomi bilan kelib, jele bir dessert to'g'ri nomini oldi - ". Jöle-O" Afsuski, odamlar yangi pazandalik mahsulotni, Waite qadrlayman va uning qo'shnisiga $ 450 uchun patent sotilgan emas - notiq Vudovortu kashfiyotchisi. Yangi egasi "jöle-O" Baxtli to'g'ri emas edi - bu mahsulot 1950 yilda yig'ilish ommalashib, qozongan oldin bir oz vaqt bo'ldi.

hamma uchun bir davolash

Shirin "Meva Jelly" opera xonandalari, mashhur aktrisalar va boshqa mashhur kishilar orasida juda ham mashhur bo'ldi. Bu barcha bekalariga imzo ovqat edi. Bolalar Jelly qo'llarini olib, u erda, bir bo'lak off tishlash mumkin bo'lgan, juda zich bo'lib sevib, yoshlar aroq va bu nazokat go'zal billur vazalar xizmat ziyolilar unga qo'shildi. Qisqasi, u qat'iy nazar yoshi, irqi va xalta qalinligi, barcha zavq eb. Tufayli jele bir shirin tayyorlash ta'mi va oson turli o'zgarishlar bizning kunlarda sevimli ta'mga bo'lib qolmoqda. Aytgancha, biz uchun tanish jelatin ko'proq foydali agar-agar tomonidan o'zgartirilishi mumkin. Ushbu maqolada, biz bu taom pishirish uchun eng oddiy va qiziqarli retseptlar ba'zi almashish uchun xursandmiz.

Lotincha klassik

Shirin "Meva jele" tayyorlash juda oson, va asosiy bir xil bo'ladi. Bu sof shaklda yoki pechene, muzqaymoq va kek bilan birga, ham iste'mol qilishingiz mumkin. Bu nozik tayyorlash qiyin emas. Siz bunday meva kompoti yoki sharbat, jelatin va sevimli meva (talab bo'yicha rezavorlar bilan bir shirin kiritishingiz mumkin) deb masalliqlarni kerak.

• 1-qadam: Ehtiyotkorlik jelatin bilan to'plami chop ko'rsatmalarni o'qing. issiq suv belgilangan miqdorda, uni tarqatib. Asosiy narsa - diqqat bilan u yagona qilish aralashtiramiz va hech topaklar mavjud.
• 2-bosqich: vkusoobrazuyuschuyu suyuqlik (meva kompot yoki sharbat) issiqlik va 4-5 daqiqa qaynatib oling.
• jelatin sovuq bo'lsa Qadam 3., u bir oz iliq bo'lishi kerak. So'ngra u diqqat bilan yaxshi bir-biriga bog'liq ikki buzilishiga yumshoqlik bilan aralashtirib, bir sharbat yoki kompot bir ingichka oqim to'kish bo'lishi kerak. aralashmasi soviydi kutib turing.
• 4-qadam: yuvib va tanlangan meva kupligini, taxtalarni yoki bo'lak chopish va pishirish uchun vazalar, ko'zoynak yoki silikon izlar shu boblarini ularni joylashtirish.
• Qadam 5. ehtiyotkorlik to'liq TOSHLIGIDAN qadar jelatin va sovutish bilan meva aralashmasidan qo'shib. Eslatma: sovuqni, bu maqsad uchun mos emas!

meva va ko'pirtirilgan qaymoq jon bilan yakunlandi jele xizmat qiladi. Bu kosa yoki ko'zoynak pishirilgan bo'lsa, u ulardan to'g'ri iste'mol qilish mumkin. desert pishirish uchun silikon plastinalarni muzlab bo'lsa, u aniq (emas xumlarni limmo-lim!) oldindan pastga izlar nazorat qilish iliq suv kerak bo'ladi. Jelly bir oz eriydi va osongina, bir kumush laganda ochiladi.

Smetana daryo

Agar tajriba bo'lsangiz, siz unda Marmeladı qo'shib ", Jelly va krem" bilan bir shirin pishiradi. U nihoyatda mazali yoqimli va foydali. meva bir oz ko'proq murakkab, bu taom pishirishni, lekin harakat ham qiymat bo'ladi! krem va jele bilan, Shirin 10-15% yog' smetana, shakar va fr, o'g'rilik jelatin kabi ma'lumotni o'z ichiga oladi.

• Qadam 1. jelatin va shakar eritin. Suv yo'riqnomada belgilangan qaraganda bir oz kamroq bir vaqtning o'zida qo'shish lozim.
• Qadam 2. marmelad katta kub shaklida kesiladi va keyinchalik murabbo güçlendireceğiz idish ichiga yo'l.
• Qadam 3. mayin aralashtirib, bir yirtqichlardan va issiqlik smetana tushiring. Bu mumkin emas, har qanday holatda ham qaynoq holatga qadar olib, yoki boshqa u ag'darib beradi va barcha ish hech narsa kelur.
• Qadam 4. issiq krem uchun erigan jelatin ulang va yaxshilab aralashtiring. sovishini kuting.
• Qadam 5. mayin to'liq TOSHLIGIDAN qadar muzlatgichda aralashtirib va joy, jelatin Jelly idishda sovuq yo'g'on aralashmasi tushiring. marmelad «suzib yurar» mumkin, issiq aralashmasi mumkin emas tushiring.

Yuqorida ko'rsatilgan jele va smetana, mog'or ko'tarilishi kerak bo'lgan shirin xizmat. Bu nozik kontekstida juda chiroyli, va, chunki ko'p rangli fr ning qor qimmatbaho toshlar kabi ko'rinadi. Shirin "krem bilan Jelly" quyib shokolad yoki olcha sharbati bo'lishi va yalpiz barglari bilan bezating mumkin.

suzma Coast

chaqaloqni va kattalar, ham rozi bo'ladigan jele bilan pishloq Shirin - Yana bir ajoyib tender nazokat. tayyorlash uchun sut yoki krem (400 ml), kerak pishloq misol, smorodina yoki qulupnay uchun - (200 g), jelatin, shakar, vanilla va yangi meva.

• Qadam 1. shakar uchun ham sepib yaxshilab aralashtiramiz va bir kichik gulxan ustiga qo'ydi, bir yirtqichlardan yoki smetana ichiga sut to'kib tashlang. yuzasi qadar sut pufaklari bilan qoplangan qadar issiqlik, doim aralashtirib. issiqlik o'chiring.
• 2-bosqich: bir piyola yoki zumda jelatin bir stakan qo'ying, iliq sut kichik miqdori bilan to'ldiring. to'liq tarqatib yuborilgan qadar aralashtiring.
• Qadam 3. A ingichka oqim sutiga eritiladi jelatin kiritish va yaxshilab aralashtiriladi va aralashmasi eriy boshlaydi qadar qadar muzlatgichda qisqacha olib tashlang.
• Qadam 4. tvorog va meva va mikser yoki blenderda bilan yaxshi beat suti-jelatin aralashmasi qo'shing.
• 5-qadam: muzqaymoq piyola yoki vazalar ustida yotar va to'liq TOSHLIGIDAN qadar muzlatgichda saqlang.

Bu desert zamin yong'oq yoki maydalangan shokolad bilan purkalgan mumkin ibodat qilinglar va eritilgan asal yoki murabbo Berry quyinglar.

jele mavzuida Variations

jelatin bilan ishlash asosiy ko'nikmalarini puxta egallab, farasingiz ichiga oladi va eng hashamatli bayram stol mukammal bo'ladi ajoyib shirinlik tayyorlash mumkin. Jelly qatiq, sut, shakar, o'rnini olish joiz o'rniga qaymoq kakao yoki qahva bilan, ko'p qatlamli, ko'p rangli bo'lishi mumkin. Bu shirin qo'shish ekzotik mevalar, cookie, yong'oq, quritilgan o'rik yoki quruq turshak. Qisqasi, biz har qanday jelatin uchun rahmat korporativ sovg'alar ixtirochisi bo'lish imkoniga ega.