Qanday Hosil Brusnika qish uchun shakar bilan

Yovvoyi qulupnay ko'p turli ovqatlar vitamini pishirilgan mumkin. shakar bilan kızılcık - eng mashhur biri. Qishda, siz boshqacha shaklda terib mumkin. meva ishlatiladigan davolash uchun sterilizatsiya texnikasi , yoki to'g'ridan-to'g'ri qaynatilgandan. Ushbu maqola Brusnika qish uchun shakar hosil qanday ta'riflaydi. qo'shimcha moddalar qo'shib holda sof shaklda bu qimmatli vitamin mahsulotni saqlab qolish uchun qanday ham ko'rsatmalar.

Qanday Hosil Brusnika qish uchun shakar bilan

tez-tez butun rezavorlar asrash uchun sterilizatsiya usuli ishlatiladi. sof meva shakar bilan aralashtirib keyin idishning joylashtirilgan va sovuq suv idishda joylashtirilgan. Asta-sekin issiqlik, rezavorlar orasida oraliq to'ldiradi klyukva sharbatini qilaylik. qisqa sterilizatsiya so'ng yaqin banklar diqqat va mahkam bir salqin joyda qo'ydi, keyin yopildi va.

Men uning sof shaklida meva saqlashingiz mumkin?

Odatda, shakar bilan aralashtirilgan saqlash kızılcık uchun. komponentlarini teng miqdori shakar foydalanishni kamaytirish uchun - moddalar darajasi ancha farq bo'lishi mumkin. Bu chiqadi, uning antibakterial xususiyatlari tufayli, bu vitamin rezavorlar, uzoq vaqt davomida va qo'shimcha mahsulotlari bilan aralashtirish holda saqlanishi mumkin. usul bir necha bo'lishi mumkin:

- But yuvilmagan yangi quritilgan "gözbebekleri" bilan ularni to'ldirish bankalar yoki (albatta sof) plastik shisha, ham Brusnika, balki tamping bilan. Konteyner mahkam bir salqin joyda, temir yoki boshqa har qanday qovoqlari va do'kon yoping.

- Raqamlangan va rezavorlar kichik plastik idishga yo'l va sovuq suv bilan qamrab yuvib. Store kabi bo'sh 1-1,5 oy sovuq bo'lishi mumkin.

- Yuvish so'ng suyuqlik quritish uchun bir filtri bilan kızılcık yo'l. Berry, keyin banklar yotar va yangi zerikkani uchun meva suvi bilan to'ldiring. konteyner hajmiga bog'liq ravishda, 5 dan 20 daqiqa issiq suvda sterilizatsiya Issiq banklar.

Brusnika, shakar bilan selin

Mevalar diqqat qayta o'zgartirish va yuvish etiladi. So'ngra 5 daqiqa davomida blanching uchun qaynoq suv ularni tomchi. Mass (kichik teshik bilan) bir filtri bilan barobar va suv olib quritish qilaylik. elakdan peretrite Berry pyure sovutish so'ng. meva 1 kg boshiga uning 700-800 g olib, shakar bilan natijasida aralashtiramiz. kichik xumda kuni kartoshka pyuresi tarqating va 10-15 daqiqa davomida sterillanadi. Bu yo'l (qishda) shakar bilan emas, balki faqat yangi yoki pishirilgan Brusnika hosil muvaffaqiyat, lekin u holda bilan. Buning uchun, past olovda bankalar va qaynash sterilizatsiya necha daqiqa ochishdagi oldin pyuresi artdi.

original desert - g'ubor klyukva  

Agar qish uchun kutmasdan, foydali shirinlik yeyish uchun istaysizmi? So'ngra sariyog bilan sepiladi original kızılcık, tayyorlash. yangi qulupnay 500 g, bu kukun 500 g shirin va 1 kerak tuxum oq. qog'oz sochiq bilan halqa, yuvish va Pet quruq Brusnika. kaltaklangan tuxum oq bilan bir piyola qo'yish. yaxshi encapsulation uchun aralashtiramiz, keyin bir avval ham qulupnay olib tashlang. keng yassi idishga chang sep. Siz shirin sepishlar kichik qismlarga kızılcık qo'yish va har tomondan uning barmoqlari atrofida gijgijlash mumkin. desert kremanki bezatilgan butun yoki maydalangan yalpiz barglari xizmat qiladi.