Qancha qaynatilgan mol go'shti ham kaloriya, qovurilgan?

Go'sht mahsulotlari deyarli har kuni, bizning stolga mavjud. istisnolar bir vegetarian amal yoki sog'liqni saqlash muammolar go'sht ayrim turlarini voz ega kishilardir. Juda qadim zamonlardan beri go'sht suvlari va to'liq ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladigan go'sht, bir vitaminlar omboriga va to'qlikda xavfsizlik sifatida qabul qilindi.

Eng tez-tez, albatta, biz jadvallar ustida mol go'shti va cho'chqa paydo bo'ladi. savolga: "Qancha mol go'shti ham kaloriya" Ko'p oziqlanish cho'chqa go'shti deb ko'p javob. Lekin mol go'shti tashkil qilish vitamin va minerallarning kimyoviy tarkibi, cho'chqa go'shti dan sezilarli darajada farq qiladi. Bu uning, shifokorlar va Oziqlantirish uchun afzal berishi uchun tavsiya etiladi.

ning kaloriyali mazmunini kamaytirish uchun mol go'shti pishirishni ko'rib chiqaylik. mol go'shti ham, qaynatilgan qovurilgan yoki boshqa tarzda pishirilgan qancha kaloriya haqida gapiring. go'sht Ushbu turdagi asosiy afzalliklarini aniqlash.

aniq raqam bormi?

hech mutaxassis olmaydi, mol go'shti qancha kaloriya ishonch uchun aytish. Siz faqat go'sht turi, qoramol yoshi, tayyorgarlik usuli, va boshqa ko'plab omillarga bog'liq bo'ladi o'rtacha ko'rsatkichni olmoq mumkin. Biz o'rtacha haqida gapirish bo'lsa, ekspertlar mahsulot yuz gramm boshiga 197 kaloriya da ko'rsatkichni qo'ydi. Bundan tashqari, oltmishdan ortiq foiz yog 'bo'lib, qolganlari - oqsil.

Biz kaloriyalar uchun go'sht va cho'chqa go'shti bu turini nisbatan qilgan. qanday farq bor? mol go'shti yog 'ulushi ancha past bo'ladi. ularning cho'chqa go'shti ayni yuqori kaloriyali oziq-ovqat nisbatan o'n foiz o'n besh ko'proq bo'ladi. Albatta, mol go'shti, tovuq yoki Turkiya go'sht yonida qo'yish mumkin emas. cho'chqa bilan solishtirganda Lekin, me'da osti bezi va jigar ustiga yuk ancha past bo'ladi.

Foydali xususiyatlari

Albatta, mol go'shti bilan qancha kaloriya bilib, ko'p dieters bir Turkiyani yoki tovuq afzal, go'sht bunday voz. Agar sog'lig'iga zarar holda kilo bo'lsangiz, bas, siz faqat ratsionida mol go'shti kerak. Axir, go'sht bunday pastki immunitetni azob kelgan barchaga «farz», va temir etishmasligi (va bir xun, u juda, "ijara" kuchli).

mol go'shti davriy foydalanish hematopoietik tizimining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan temir va mis etarli doza bilan tanangizni beradi. Masalan, jigar yoki tender lenta - xun mol go'shti. 100 gramm qancha kaloriya bor? Jami ba'zi 125. Va tana kabi oziq-ovqat uchun foyda keltiradi, va ko'rsatkich ta'sir qilmaydi.

qaynatilgan mol go'shti

Albatta, eng foydali va past kaloriyali mol go'shti qaynatiladi. bizga qancha kaloriya tushunish bo'lsin pishirilgan mol go'shti va qanday to'g'ri pishirish.

Agar pishirish kaloriyalar hali yog'li qismi ko'proq olib bo'lsa ham kuchli tushadi. Mutaxassislar, oziqlanish tavsiya, hatto ikki suvlarda mol go'shti pishiradi. Bu holda, kaloriya ham kam bo'ladi. Misol uchun, kaloriyali bekon yuz gramm boshiga 215 kaloriya bo'ladi. Agar ovqat bo'lsa, aytaylik, tili, siz bir oz ko'proq olasiz - 231 kaloriya. eng kam kaloriyali qismlari yurak va parcha bo'ladi. ikki suvlarda pishirilgan 98 kaloriyalar «chekishga" ning qaynatilgan yurak, lekin qaynatilgan tender tona, faqat 95 kaloriya "tortinglar" bo'ladi. Agar go'sht sening ovqat parcha o'z ichiga bo'lsangiz, qiynoqqa bo'lmaydi vijdon azobi, farqlari ortadi biron ko'rsatish emas, va tana faqat "rahmat" aytish.

Bu qaynatilgan mol go'shti og'ir yoki hematopoez bilan muammolar holda faqat foydali emasligini ta'kidlash lozim. Bu quruq teri, kambag'al soch yoki mix kabi, bu muammo aziyat ayollar uchun foydalanish tavsiya etiladi. onkologik kasalliklarni, yurak-qon tomir muammolar va skelet tizimini kasalliklarga qarshi kurashish uchun ajoyib vosita - Due kaliy, fosfor va foliy kislotasi mol go'shti, mazmuniga.

Dana güveç

ning ozish uchun eng noqulay uchun pishirish mol go'shti eng parhez usullari dan kal kuni "zinadan" harakat qilaylik. Yaqin, bir söndürme bor. Bu usul hollarda ishlatiladi go'sht qaynatilgan ular aytganidek, tobut ziynati, va siz boshqa bir narsa so'rayman.

Albatta, Qovurilgan mol go'shti bilan ovqatlar tufayli idishga boshqa mahsulotlar tashqari uchun katta kaloriya bo'lar edi. Qancha pishirilgan mol go'shti bilan kaloriya? Agar qalb olsang shu yurak sabzavot bilan o'chirmoqchi bo'lsangiz, so'ngra 95. Va qancha kaloriya bo'ladi? Batahqiq, yuz gramm boshiga 125 kaloriya. Siz farqni ko'rish? Va yana kaloriyali ovqat xorijiy mahsulotlar qo'shiladi, katta umumiy issiqlik kontent bo'ladi.

Lekin plus erda qo'yib bo'ladi. qaynatilgan go'sht parchasi bo'lsa, ular aytganidek, har bir kishi, yeyish uchun to'liq Dana güveç sovuq taom mumkin - juda. mol go'shti uchun past kaloriyali qo'shimchalarni tanlashga harakat qiling. Misol uchun, bir juda mazali va qoniqarli ovqat, agar qo'ziqorin, pomidor, qo'ng'iroq qalampir bilan mol go'shti chiqib qo'yadi. garnitür holda bu taom - haqida 121 kilokaloriyadan.

qovurilgan mol go'shti

pishirish go'sht Bu turdagi og'irligi va oshqozon muammolari yoki yurak mushagining aziyat odamlarni yo'qotishdan uchun mos emas. neft qovurilgan va yetarli yog 'mol go'shti holda faqat bir butun bo'lib ko'rsatkichni va tanani zarar. qavrilgan paytida ijobiy tanangizni ta'sir qilishi mumkin o'sha ovqatlar aksariyati "yo'qoladi" unutmang.

Qanday ko'plab kaloriya qovurilgan mol go'shti? Va uning faqat bir qator qo'ng'iroq va taqqoslash eslamoq pishirilgan variant uchun qilmasin. pishirilgan go'sht irodasini (ya'ni tender tona, til yoki qalbida), puxta tanlangan parcha, biz aytgan kabi, yuz gramm boshiga 95 kaloriya. Endi, e'tibor! qovurilgan mol go'shti yuz gramm 384 kaloriya mavjud. farqni tasavvur qiling.

tana go'shti kaloriyali turli qismlari

Biz allaqachon o'zgaradi karkas doirasida va kaloriyali mol go'shti qarab, deb zikr qilgan. Bu erda osonroq to'g'ri kechki ovqat uchun ko'proq mos qismini tanlash uchun qilish uchun bir necha misol.

• 77 dan 95 kcal oziqlanish uchun - eng kam kaloriyali yurak, buyrak va tender lenta bor.
• Jigar - 98.
• Ko'krak - 110-125.
• Yog'siz elka go'shti - 195.
• Elka - 208.
• Tona, qovurg'a qismi - 380.
• Ko'krak va tananing yog '- 405.
• eng yuqori kaloriyali ko'p qovurg'alar tomonidan sevib qilinadi - 446.