Pie "pie". Shirin, Shirin retsept, bolalikdan do'st

faqat uning nomi bilan mening bolalik xotiralar qaytib keladi idishlari bor. Biridir cake "Apple pie" retsepti deyarli har bir ayol uchun ma'lum. Shartlariga rozilik bildirasiz, uni tayyorlash uchun yanada oddiy topish qiyin, lekin u bunday xushbo'y va mazali xamir ovqatlar, deb. Lekin nima uchun shimgichni Kek olma bilan bunday g'alati nomi edi? bir necha versiyalari mavjud.

Ulardan biriga ko'ra, tort sevimli bir oshpaz nomidagi bo'ladi - Charlotte. Qandolatchi unga uni tayyorlab, va bu bir qiz qalbini qo'lga kiritdi. Ehtimol, bu eng romantik versiyasi. Albatta, va boshqalar bor. Biroq, pazandalik tarixchilar hali nomi ayolning nomi bilan hech qanday aloqasi yo'q, deb ishonaman. o'z nuqtai boshlab, vaqt davomida, bir krem bilan har qanday shirinlik ifodalaydi Old English so'z "charlyt", bir "pie" pie aylandi. Bu taom retsepti birinchi versiyalari bugun oz o'xshashlik edi. Eng tez-tez u shirin olma, pechene bilan va krem. Xizmat, soğutulmuş.

Qaysi versiyasi hozir, aytish qiyin haqiqiy hisoblanadi. Biroq, u allaqachon bir qiymati bor. Bugun charlotte dunyo bo'ylab pishiradi. Klassik retsept ko'ra bir muhtasham barqaror ko'pik shakar, bir qadah bilan 5 tuxum qamchi. Bu 7 daqiqa kam bo'lmagan o'tadi. Sharlotta yaxshi kaltaklangan tuxum yam shukr o'girsa, bu, juda muhim qadamdir. Keyin ko'pirtirilgan massasi barcha pompası yo'qotish emas, shuning uchun, un 200 g qo'shing va bir yo'nalishda xamir yog'och spatula aralashtirish kerak. 2 olma, kesib ixcham va bo'lakchalari o'yilgan. (U metall bo'lsa sariyog 'bilan yog' uni) yirtqichlardan bir oz moyillik tushiring, olma yarmi qo'ydi. bir oz ko'proq xamirni ustiga, qolgan olma qo'yish va sinov qolgan quyinglar. 180 ⁰ C isitiladi pechda formasini, qo'ying va 40-50 daqiqa pishirib. Bu tort "Charlotte" pishirishni shunday tez va oson.

va ashyolardan kamida jalb oddiy retsept, butun dunyo bo'ylab bu qadar mashhur qilgan. U yana o'nlab yildan ortiq allaqachon beri Va, har bir ayol tez-tez uyda mavjud bo'lgan mahsulotlar asosida, didingiz uchun retseptini o'zgardi. Shuning uchun, Charlotte turli bor edi: nok, apelsin va qulupnay bilan, qatiq yoki qaymoq xamir tashqari bilan. non va krep uchun ham retseptlar mavjud. Gözleme Sharlotta tayyorlash uchun, avval krep uchun sevimli retseptini pishirib kerak. 15-20 tangaga etarli siljitish. Lekin yana krep, yaxshi tugagan pie. Shunday qilib, bir qirg'ichdan kuni 2-3 olma surtishadi, tatib va tiklaydilar shakar va doljin qo'shing. bir oz olma massa, shunday qilib, keyin keyingi Gözleme va bilan Gözleme, yuqori shaklida qo'yish. Agar kek kerakli balandligi olish qadar davom etmoqda. Albatta, so'nggi yassi turi optikasi qo'ydi. to'ldirish uchun bir stakan sut bilan 2-3 tuxum Beat va barcha qatlamlari ustida uni to'kib tashlang. Bu g'alati turta pishiramiz "pie" retsept 20-25 daqiqa o'z ichiga oladi. Agar u qadar ko'p emas, deb o'ylamayman? oldindan pishirilgan Shirin krep tayyorlash uchun ishlatiladigan, ayniqsa.

multivarka yilda - elektronika ishlab chiqish va so'nggi Oshxona texnikasi birliklarining bajarilishi boshqa tort retseptini "Sharlotta" bor. Albatta, asosi hali ham bir xil klassik retsepti hisoblanadi. Lekin tort tayyorlash esa qurilmaning quvvat bog'liq. Misol uchun, Kompaniya tomonidan Charlotte multivarka 65 daqiqa tayyorlangan va 50 daqiqa davomida Redmond kompaniyaning jami uchoqda etiladi. Ko'pincha kabi chiqaruvchilari bir janrda bir hadya taklif texnologiyasi. Bu har doim mavjud va retsept Sharlotta.

Nima bo'lishidan qat'iy nazar, bir pirojnoe "pirojnoe" pishirishni qanday retsept ayniqsa kaltaklangan tuxum, barcha tavsiyalar qat'iy muvofiq talab qiladi. dam olish uchun, siz irodasiga da tajriba mumkin. Buning o'rniga olma, sen meva yoki qulupnay har qanday foydalanishingiz mumkin. Bunday qaymoq yoki qatiq kabi qo'shimcha ma'lumotni xamir yanada zich va nam make qo'shib (bu holda, siz pishirish soda bir osh qoshiq qo'shishingiz kerak). ijodiy bo'ling va mazali va aromatik shirin bilan abadiy!