Dengiz olabug'a. pishirish retseptlar

Redfish - oq, bir semiz to'qimalarining bilan suyak baliq kolyucheperaya. Fin nurlarining o'tkir pichoq mahalliy yallig'lanish juda alamli bo'lgan sabab, chunki, juda ehtiyot bo'lish, uni tozalang. zahari mavjudligi uchi ustida bezlarining bu tufayli. Tufayli baliq abadiy hayot yarim zulmatga katta ko'zlari bor. Redfish rangi uning yashash joyini aniqlash mumkin. Agar monoxromatik rang pushti bilan baliq emas, balki, masalan, katta ko'zlar qirg'oq suvlarda yashaydi. Yorqin qizil rang, va bir necha yuz metr chuqurlikda yashaydi Orfoz xarakteristikasi ulkan ko'zlari. Qirg'oq manzarasi va Orfoz Tinch okeani orasida ularning ko'p bir naqsh (ligini prodolnopolosaty yoki Bula) bilan quyuq qalbi rangini farq qiladi. Cod bilan solishtirganda, u ko'proq xushbo'y dengiz olabug'a hisoblanadi.

Retseptlar pazandalik idishlari lenta yoki turli perch suyaklar. suyaklar o'zlari taom mazasi to'ldirish, chunki yahudiylar yashardilar, odatda ko'proq mazali, suyaklari bilan pishirilgan.

retsept 1

pomidor bilan, zaytun va qarag'ay yong'oq juda mazali levrek olish. Bu, jumladan, baliq ovqatlarni, ba'zi retseptlar, Italiya uslubi ko'p. 4 portsiyadan uchun mahsulotlar talab:

• 700 g dengiz olabug'a (terisi go'shti);
• cherry pomidor 500 g;
• 50 g zaytun karıncalanmış;
• yangi rayhon barglari bir hovuch;
• qarag'ay yong'oq 25 g;
• tuz;
• Pepper.

pech 180 ° S gacha isitiladi bir pishiriq tepsisindeki bulduruq go'shtining qo'ying. baliq atrofida olib qo'ydi yarmida pomidor, tilim. 2 qismga kesib zaytun, pomidor yuboriladi. yarim rayhon barglaridan va yangi qarag'ay yong'oq sepib. taxminan 15 daqiqa davomida pishirib, keyin ovqat qolgan rayhon barglari bilan sepiladi. Issiq non bilan stol tayyor Orfoz uchun xizmat qilgan. Muqobil retseptlar (o'rniga foydalanishni o'z ichiga qarag'ay yong'oq) bodom yoki findiq. Shuningdek, qo'shimcha lazzat uchun bir oz Balsamik sirka qo'shishingiz mumkin.

retsept 2

konserva Qisqichbaqa go'shti va muzlatilgan qisqichbaqalar ajoyib oziq-ovqat pishirilgan - dengiz Bass pechda. kechki ovqat partiya Izlash uchun retseptlar uni ishlatish uchun etarli emas, shart emas. 6 portsiyadan asosida quyidagi mahsulotlar haqida kabinetga kerak:

• levrek 1 kg (terisi go'shti);
• 1 limon (sharbati zarur);
• zaytun moyi 1 qoshiq;
• yangi maydalangan petrushka 1 choy qoshiq;
• 350 ml yog 'cream;
• 50 g sariyog ';
• Qisqichbaqa go'shti 340 g, jon dan suyuqlik qurigan;
• oldindan pishirilgan qisqichbaqalar kichik 75 g;
• 1 osh qoshiq choy qoshiq kepakli xantal;
• 1 choy qoshiq kajun ziravorlar;
• tuz;
• qalampir.

Ular pechda «Gril» rejimida o'z ichiga oladi. Rub go'shti limon sharbati, zaytun yog'i, petrushka, tuz va qalampir. a yopish piyola tarqating va folga bilan yopishsin. 10 daqiqa davomida panjara ostiga, bir marta Tayyorlash vaqtida ag'daring. sous qiling: past olovda neft va xantal va qaymoq olovlantirdi. Kuk, qalin SOS qadar, aralashtirib. qayla Qisqichbaqa qisqichbaqalar yoyish, Cajun ziravorlar, tuz va murch qo'shing. Kuk qisqichbaqalar va Qisqichbaqa razogreyut emas qadar. SOS, plastinka ustida qo'ydi, bezab va bizning taom "redfish" kompleks lazzatlari to'ldiradi. Retseptlar ishlash baliq texnologiyasi qarab farq qilishi mumkin.

retsept 3

Keyingi kurs uchun yangi zanjabil ehtiyojlari, ota-modda dengiz olabug'a hisoblanadi. Bir er-xotin qozon baliq yuqori tepsisindeki tayyorlash uchun yaxshidir. pastki patnis kema yangi zanjabil qaynatilgan bo'lishi kerak. Agar er-xotin kerak baliq 4 portsiyadan:

• 700 g dengiz olabug'a (terisi go'shti), neft, tuz va murch bilan artdi;
• 1 stakan yashil piyoz, tug'ralgan;
• ½ stakan eman ezib;
• tuz;
• qalampir;
• ¼ stakan soya sousi;
• 1 yangi zanjabil ildizi, o'rta-o'lchamli kesilgan dona;
• 1 stakan tug'ralgan yangi kashnich katta (Xitoy petrushka) qilur.

Qasqonni (suv quyinglar va o'z ichiga oladi) tayyorlang. pastki bo'lgan tovoqlar joylashtirilgan yangi zanjabil tilim. suv o'girib turib, baliq qo'shiladi va qaynatuvchi qaynatish uchun boshlaganida, 10 daqiqa bir tovalar skovorodkada eman ezib quydi va kuchli isitiladi. baliq pishirish oxirida oldin 3 daqiqa uchun, bu amaliyotlaridan boshlang. Bass tayyor bo'lganda muloyimlik bir laganda baliq siljitish (go'sht turadi qiladi). yashil piyoz va Coriander sepib, soya sous quyiladi, zanjabil bilan sep. eman ezib kuchli ısınmış bo'lsa, u muloyimlik bilan to'liq idishga ustidan quydi. issiq levrek englar.