Krupa mung Bean: yaxshi va retseptlar

Krupa Mash - oltin loviya. Mash, eng muhimi, juda foydali salomatligi uchun yoqimli ta'mi bor. Bu, sen bo'tqa don, yon taomlar, sho'rvalar va SOS pishiradi. Hindiston mash dan Hailing. Shuningdek keng sharqiy mamlakatlarda ishlatiladi. Shuningdek dhal, dal, Urad va urid chaqirdi. Mash yirik Ayurveda mahsulotlari biri hisoblanadi. har qanday jismoniy, odamlar uchun foydalidir. Uning tarkibi mung fasol qiymati haqida aytiladi. mung Bean 100 g o'z ichiga olgan qo'pol ta: Fat - 2 c, protein - 23 c, uglevod - 44 c. Bundan tashqari, bu g'alla kaliy o'z ichiga oladi fosfor, natriy, temir, magniy, kaltsiy. Biz qanday qilib foydali Mash don muhokama qilgan. Bu ishlatiladi bo'lgan taklifni quyida ko'rsatilgan.

guruch va mung ning bo'tqa

1 stakan guruch, mung fasol 1 piyola, arpabodiyon shamlardan, 3 osh qoshiq: Agar kerak taom tayyorlash uchun. l. yog ', tuz. Yormalar orqali borish va yuvib tashlang kerak. Mung Bean uzoq o'rnini tuzoqqa talab qilganlar anglatadi. kamida 6 soat davomida suvda qoldiring. Firavn keyin mung fasol, qo'pol don tiniq suv bilan yirtqichlardan quyiladi. olov yaxshi, kuchli qilish past loviya pishirib kerak emas edi. suv qaynab kelgunicha, keyin shakl ichida sepib kutib turing. Endi doimiy aralashtirib, bir vaqtning o'zida, pishirilgan taom qadar pishirib. bo'tqa deyarli tayyor bo'lganda, yog 'va tuz qo'shing. stol taom Oziqlantirish, tug'ralgan o'tlar bilan sepsa ishonch hosil qiling.

Krupa mung fasol keng ishlatiladi osh. Mana, bir necha mashhur retseptlar bor.

№1 sho'rva retsept

1ch.l. kuni, loviya, 1 stakan mung loviya, (do'konlarda Ayurveda sotiladigan) yog': Quyidagi ma'lumotni kerak bo'ladi zira va xantal 1-qancha dorining, sarimsoq, Kori, 0,5 TSP 3 chinnigullar masala va tuz. mung fasol bilan yuvib tashlang va bir kechada ho'llash ularni tark ishonch hosil qiling. Ertalab, sho'rva to'g'ridan-to'g'ri tayyorlash o'ting. Agar yirtqichlardan, 4 stakan suv quyiladi va Mach uchun joylashtiring. suv qaynab kelgunicha kutib turing, keyin 30 daqiqa davomida loviya pishirib. ship tagiga yopishib emas, shuning uchun Krupa mung, muntazam aralashtirish kerak. taymer muddati tugagach, skovorodkada suv, hatto bir stakan qo'shing va loviya tender qadar kuting. sho'rva boshqa qismlarida qadar olib, pyure va bir chetga tayyor bir qopqoq bilan yoping.

Bu imkoniyatlar bir cho'mich yoki kichik PAN, issiqlik ol , teridan ishlangan idish bor qo'yish xantal urug'ini, dorining va zira qatori. Biroz vaqtdan so'ng, urug ', bu nuqtada, bir tars-turs ovozi nashr sarimsoq qorishmasini qo'shing boshlaydi. Va u rangli nur jigarrang bo'ladi qadar qovurayapman davom etmoqda. Keyin turmeric, Kori, Masala va Cilantro qo'shing. Endi tezda butun masalliqlarni aralashtirib, darhol sho'rva quying. tuz bilan mavsumda va keyin, yana taom bilan sizga, agar, zichligi izlab hech narsa qilish shart emas. Agar sho'rva juda qalin, deb o'ylayman bo'lsa, keyin qaynoq suv qo'shing va yana bir qaynoq holatga qadar olib. ovqat tayyor, va u stolga olib kelishi mumkin.

№2 sho'rva retsept

Siz kerak bo'ladi: 1 Mash menzurka qo'pol "Artek" polstakana, qizil yasmiq 100g guruch 0,5 stakan, o'rtacha hajmi 5 pomidor, piyoz, qovoq yoki qovoq yarim yoki eritilgan sariyog ', 20 g, chimchilab xantal urug'i, shifrlamoq, qavat -lozhki ovqat zira, tuz, zaytun yog'i, qalampir. suv bilan yirtqichlardan yarmi quyinglar, uni qaynatiladi. yasmiq, guruch, mung fasol, "Artek" qo'ying. Bir necha daqiqadan so'ng yarim erib yog 'qo'shing. Bunga parallel ravishda, sho'rva uchun boshqa masalliqlarni tayyorlash. eritilgan yog 'bola bir skovorodkada xantal, so'ngra kimyon qo'shing. Yana bir daqiqadan keyin, qovoq va tug'ralgan pomidor yotardi. sabzavot 7 daqiqa pishirib, keyin sho'rva ularni joylashtirish. Alohida-alohida, ham qovurdoq zaytun moyi, piyoz tug'ralgan. Cilantro chopish. Va sho'rva ularni qo'yish. Bu tuz, sarimsoq va murch qo'shing qolmoqda. sho'rva tayyor. Siz smetana yoki mayonez bilan oqlash va xizmat qilishi mumkin.