Bu tovuq sakatat bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin? Har bir ta'mi uchun bir retsepti

Yana bir uzoq Rossiya tovuq sakatat, quvonch bilan juda mashhur bo'lgan. Recipe har bir oila o'z edi. Bu uning yorqin shaxsiyatini va boy oshxona tasavvur ko'rsatish uchun imkoniyat bergan.

Buvisiga sho'rva

har doim har qanday go'sht pishirib eng oddiy ovqat - sho'rva. Bu nuqtai bilan malakali oshpaz, balki oddiy uy bekasi nafaqat rozilik bildirasiz. faqat savol bu maqsadda olish yaxshi nima go'sht bo'ladi.

Ko'p odamlar, albatta, tovuq sakatat yoqadi. tovuq jigar va oshqozon, kartoshka chorak kilogramm, tuz, 1 sabzi, guruch yarim chashka, qalampir 100 gramm, o'simlik yog'i, dafna yaprog'i va yangi o'tlar 35 gramm: Recipe bunday taom quyidagi ashyolardan uchun beradi.

Kuk a sho'rva oson:

1. Oldiniga ichaklar hamda keraksiz filmni olishdan tomonidan kichik bo'laklarga kesiladi va skovorodkada buklangan, yuvib.
2. suv (2,5 litr) bilan to'ldiring, so'ngra gulxan ustiga qo'ydi dafna yaprog'i, qo'shib. Darhol qaynoq keyin doimiy tashkil ko'pik olib tashlash kerak bo'ladi.
3. Tozalangan kartoshkani chiziqlar o'yilgan va go'sht qaynoq qozon bilan qo'shing.
4. sabzi, engil sariyog 'bilan qovurilgan, va keyin ham bir sho'rva bordim gr.
5. guruch yashirish va 20-25 daqiqa davomida past olovda pishirishni davom etmoqda.
6. oxirida, murch, tuz va oldindan tug'ralgan ko'katlar qo'shing.

Bu sho'rva tovuq sakatat sevganlarga murojaat qiladi. retsept oddiy va murakkab emas, hech kimga buni takrorlang.

Bolqon sabablari

Har bir ummat o'z odatlari va oziq-ovqat ustuvor ega. Bolgariyada, bir oz boshqacha tovuq sakatat pishirishni afzal. retsept juda qiziqarli va butun jarayon juda tez. Oziq-ovqat mahsulotlari kerak, chunki: tovuq sakatatları (teng yurak va jigar), tuz 600 gramm, 3 katta pomidor, piyoz, shakar, qora murch, chive 2 va giyohlar (petrushka ukrop) 300 gramm.

Tayyorlash, har doim, go'sht bilan boshlanadi:

1. Birinchi o'simlik yog'i Fry sakatat yuqori issiqlik haqida, murch va tuz qo'shing unutmang.
2. uning oldingi semicircles kesish, matbuot sarimsoq va piyoz bilan ezib qo'shing. hech oziq-ovqat yondirilgan, shunday qilib, olov biroz, ketkazilishi mumkin.
3. pomidor maydalab va harakatlanuvchi natijasida massasi siljitish. suyuq, uch marta kamdir qadar qadar pishirib davom eting.
4. Qolgan masalliqlarni qo'shing va yana 5-6 daqiqa kutib turing.

Bu taom hidi hech kimni befarq qoldirmaydi. bir sersuv SOS bilan Tender go'sht har doim o'z tarafdorlarini topasiz.

Italiya an'analar

Mahsulotlari tovuq ovqatlarni turli davlatlarning milliy taomlari sodir bo'ladi. Gurjilar ajoyib Kuchmachi tayyorlash va Vena Adore boyshel qaerda havo bilan go'sht köfte tangalarni suzuvchi xushbo'y ziravor. Italiyaliklar ham tovuq sakatat pishirishni qanday bilaman. rasmlar bilan retseptlar aniq yordam kerakli natijaga olish uchun har bir harakatni ko'paytirish uchun.

dastlabki qismlariga quyidagi miqdorlarda kerak bo'ladi: makaron (yoki boshqa makaron) va shu tovuq sakatat, pod qalampir, tuz, 3 pomidor, sarimsoq 2 tish, zaytun moyi, murch, bir necha un va maydanoz 50 gramm 250 gramm.

harakatlar majmuasini:

1. Oldiniga ichaklar yuvishi shuningdek, keyin tuz, murch sepib va 15 daqiqa davomida bir chetga qo'ydi.
2. Shundan so'ng, xususiyati qobig'ining qadar un va qavrilgan ularni sepib.
3. maydalangan sarimsoq va issiq qalampir qo'shing.
4. pomidor dan qaynoq suv bilan ularni yog'dirib, teri olib tashlash uchun. Flesh o'zboshimchalik kesib va go'sht qo'shib bo'ladi. Bir oz o'tib, barcha tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi. Qavrilgan jarayoni 10 daqiqa davomida davom ettirish.
5. un bir qoshiq ham ½ suv, aralashtiramiz qadah suyultiriladi va qaynoq go'sht uchun qo'shing. 3-4 daqiqadan so'ng siz tayyor.
6. keyin plitalari ustida tashkil, makaron, drenaj qaynatiladi.
7. uning xushbo'y sous sug'orish, go'sht bilan yuqori.

Bu taom aslida eng yaxshi Italiya an'anaga mos keladi.

oddiy variant

Agar qovurilgan tovuq sakatat pishirilgan mumkin oziq-ovqat bilan bezovta uchun vaqt yo'q bo'lsa. retsept Buning uchun eng oson.

tovuq yurak, jigar va oshqozon, sabzi, piyoz, tuz, Kori, qalampir va o'simlik yog'i 400 gramm: mahsulotlari, bu majmui uchun zarur standart.

non-stick qoplamali chuqur PAN yoki choynakni foydalanish yaxshi tayyorlash uchun. Barcha ish bosqichda sodir bo'ladi:

1. tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt buyon bir yirtqichlardan Fry kerak oshqozon va qalblarida birinchi boshqa,-mahsulotlar bilan.
2. 15 daqiqadan so'ng, u erda ham, yuborish va jigar. doimo aralashtirib unutmang.
3. 5 daqiqadan so'ng, tug'ralgan sabzavot qo'shing. Mahsulotlar boshqa 6-7 daqiqa qovurayapman kerak.
4. Keyin siz, bir oz suv, Kori qo'shish issiqlik kamaytirish va 15 daqiqa davomida pishirib kerak.
5. Qolgan masalliqlarni qo'shing va 10 daqiqa keyin issiqdan issiq PAN olib tashlang.

ovqat mazali, tender va juda to'yimli chiqadi. Va qiymati juda arzon bo'ladi. Axir, har bir ayol tejash imkoniga ega bo'lishi kerak.

nozik SOS sakatat

Hamma go'sht sut mahsulotlari mazasini o'zgartirish uchun qanday biladi. Bu ta'sir ularning ishida ko'p oshpazlarning tomonidan ishlatiladi. Misol uchun, biz cream SOS tovuq sakatat pishirishni qilib ko'rishingiz mumkin. retsept qalblarida uchun faqat olib, bir oz osonroq bo'lishi mumkin.

retsept ko'ra quyidagi mahsulotlarni kerak: 20% qaymoq, piyoz, tuz, o'simlik yog'i va ziravorlar bir osh shisha tovuq qalblari yarim kilo.

Hamma narsa asta-sekin amalga oshirilishi lozim:

1. Birinchidan, butunlay mahsulotlari yuvish, so'ngra yarmida ularni kesib.
2. Ular bo'sh sharbati neft qaynoq 2 daqiqa davomida Fry qalblari va keyin, olov kamaytirish holda 10 daqiqa davomida pishirib davom etmoqda.
3. kub shaklida kesib piyoz, Fry alohida skovorodkada, so'ngra go'shtni qo'shing.
4. boshqa 20 daqiqa davomida tuz, ziravorlar, shakar, va pishirib qo'shing. Bu yerda, yong'in SOS ta'mi buzilmasligi uchun ham, bir oz yaxshiroq tinchidi.

Gentle qalblari qaynatilgan kartoshka yoki guruch muvofiq mukammal bo'ladi.