Panjara Sabzavotlar: eng yaxshi mavsumiy idishlari

Yoz - dam olish va dam olish uchun vaqt. iliq mavsumda eng mashhur ko'ngilochar biri - endi tabiatga to'plash va panjara go'sht qovurayapman. Bu, shuningdek, faqat yum shunday yaxshi chiqadi! Biroq, deyarli barcha, sen panjara nafaqat suvli bonfila, tender qovurg'a, Baliq go'shti va tovuq qanotlari, balki sabzavot pishirishni mumkin unutmang. Shu bilan bir vaqtda, biz Parhezshunoslar xavfli, zararli xolesterin va to'yingan hayvon yog ', arbobi faqat yomon emas bir mahsulot, balki sog'liqni saqlash uchun jiddiy zarba sifatida har qanday panjara go'sht brendi deb chaqirish mumkin. Lekin panjara sabzavot - butunlay boshqa masala. Ular normal pishirish davomida yo'qoladi oziq moddalar va vitaminlar ko'p saqlab, to'g'ri issiqlik davolash rejimiga rahmat mazali va sog'lom va.

Nima panjara sabzavot non tayyorlash kerak? Birinchidan, uskunalar - qalin va mustahkam folga qilingan maxsus patnis. Ushbu qurilma sabzavot tayyorlash uchun panjara joylashtiriladi. Ikkinchidan, mahsulotlar o'zlari va ziravorlar. Bu mahsulotlar uchun to'ldiruvchi kabi qo'ziqorin yoki oq, bir oz sifatida yangi qo'ziqorin, olishi mumkin kabi ingredientlar baqlajon, yosh qovoq yoki qovoq, qalampir, pomidor, va shuning uchun qattiq. N. sifatida foydalanish mumkin qo'y yog ', bekon chiziqlar. Va, albatta, ziravorlar va ziravorlar har ta'mi mos: balzamik yoki olma sirkasi, soya sous, qora va issiq murch, qizil qalampir, sarimsoq va siz tanlagan boshqa har qanday.

panjara Sabzavotlar turli xil yo'llar bilan tayyorlanadi - barbekü haqida ko'p retseptlar, bor. Biroq, ikki asosiy yo'nalishlari belgilab mumkin: oziq-ovqat novvoyxonada ziravorlar va pishirish allaqachon tuzlangan qalampir va baqlajon holda. Nima tuzatish uchun bir yo'li, u har bir shaxsning ta'mi masalasidir, aytish qiyin. Bir kichik ogohlantirish: turli ziravorlar qo'shib bilan zaytun yog'i bilan pishirishni yaxshi bo'ladi sabzavot marinadlab. Exposure mahsulotlar - 1-1,5 soat, go'sht juda kam.

panjara Sabzavotlar ularning tayyorlashda ba'zi nozik talab qiladi: bir qoida sifatida, shu bilan birga uchun "kelib", ularni barcha parchalash har biri o'z yo'li bilan bo'lgan turli mahsulotlar, yuqoriga chiqib ketish. Kartoshka har doim u panjara yolg'on edi yoki pan juda ham uzoq, boshqa har qanday sabzovotga nisbatan bo'lgan, alohida-alohida pishirilgan qilinadi. Mahsulotlar juda katta bo'laklarini kesib - kichik faqat yonib. Barcha bu omillar hisobga olinishi lozim.

Ba'zi skovorodkada sabzavot pishirishni afzal, va bir shish yoki katak ustida. oxirgi ikki ham yashash huquqiga ega, lekin ba'zi mahorat talab: mahsulotlari va keyin hassasini off suring yoki bevosita ko'mir ustiga hujayralari orqali tushib harakat qiling. Bas, u bir PAN foydalanish eng yaxshisidir. Agar tabiat chiqib olish mumkin emas, agar Va - pechda Shu taom pishiradi. ta'mi tutun xususiyati hidi holda, bir oz boshqacha bo'ladi, lekin men hali ham juda ishtahani olish.

Nihoyat, ishonch hosil go'sht-ibratga har qanday barbecue bir garnitür sifatida panjara sabzavot non tayyorlash uchun tavsiya bo'lishi mumkin. Sizning menyu ota-ovqat sifatida mavjud deb, shu jumladan bo'ladi, shuning uchun, ehtimol, ular sizga yoqadi.