Omega - 3 yog 'kislotalari Bu nima va qanday, ularning taqchilligi o'rnini qoplash uchun.

tanamizdagi uchun omega-3 yog 'kislotalari muhim vazifalarning bir qator bor. maxsus biologik gormon-kabi moddalar rivojlantirish - ularning eng muhim xususiyati. Bu moddalar, ko'p mutaxassislar to'qima gormonlarini chaqirdi va ular tashkil topgan hujayralar va to'qimalarda jarayonlarni to'g'ri oqim uchun muhim ahamiyatga ega. ularsiz hujayra membranasini qurish mumkin emas: xususan, setchatka miya hujayralari va erkak jinsiy kletok- sperma. Bu moddalarning muvozanat buzilgan bo'lsa, kasalliklar va surunkali kasalliklar, turli turlari bor ishonch hosil, sezilarli darajada yanada yallig'lanishi sabab qilish. Bundan tashqari, katta bo'lmasligi kerak-da, barcha, eng yaxshi natija, ularning sonini erishish uchun, ular tartib, lekin kam emas bo'lishi kerak.

Omega-3 to'yinmagan yog 'kislotalari yog' kislotasi metil chetidan uchinchi uglerod atomlariga ega, ya'ni, omega-3 lavozimlarda bir uglerod-uglerod er-xotin rishtalari bor. Bu vaqtda olimlar bunday yog 'kislotalari o'n ajratilgan, lekin sezilarli, ulardan faqat to'rt: eicosapentaenoic, dokozagesaenovaya, Dokosapentaenoik va alfa-linolenik kislota.

omega-3 yog 'kislotalari ta'siri va harakatlar batafsil ko'rikdan so'ng, u ochiq-oydin emas - ularga odatda inson tanasining tizimlari deyarli bir ish mumkin emas holda. ularning bo'lmasa, biror shaxsning qon sezilarli qalin bo'ladi; xolesterin darajasi ortadi, ateroskleroz va gipertoniya xavfini oshirish, yurak tobora og'irlashtirmoqda - uning normal ritmini yo'qotadi; metabolik jarayonlarni xilof; yurak xuruji va olinishiga, immun tizimi ham siqilib ehtimolini oshiradi. Qayta-qayta dastur Tibbiyot Jonli Sog'lom doktori va professor Elena Malysheva uning chiqishlarida u tana va salomatligiga PUFA ta'siri haqida suhbatlashdi.

Bundan tashqari, omega-3 yog 'kislotalari energiya vazifasini ega. Yog'lar energiya juda kuchli manbaidir. Oksidlanish jarayoni oqsil va birlashgan uglevodlar, deb ancha ko'proq energiya ajratilgan. A polito'yinmagan yog'lar - bu ma'noda eng zarur va mashhur.

Ko'rib turganingizdek, bu kislotalar tanamizning hayotida ajralmas yordam bo'ladi, lekin afsuski, mustaqil ravishda, bizning organizmida sintezlanmaydi, ular emas, balki mumkin, shuning uchun siz tashqaridan ularni olish kerak. omega-3 yog 'kislotalari boy oziq-ovqatlar, birinchi navbatda, baliq hisoblanadi: Tiramisu, seld, sardalya; neft zig'ir; baliq yog'i; yong'oq; o'tlar; loviya va yasmiq, ismaloq, Qal'aning va Collard ko'katlar.

Omega-3 yog 'kislotasi yog' to'qimalarining saqlash. Lekin bu, ular odamlarda og'irligi ta'sir ega bo'lgan, degani emas. ularning mavjudligi muhim, chunki har doim odam va ular shunday tez sarf qilish. yurak-qon tomir tizimi yoki semizlik shifokorlar kasalliklari bilan odamlar eyishni tavsiya to'yingan yog'lar kichik qismlarga va omega-3 va omega-6 to'yinmagan yog 'kislotalari shaklida yog' qismini tashkil qilish.

polito'yinmagan yog 'kislotasi etishmasligi profilaktikasi uchun sog'lom kishi uchun omega-3 ning 2,5 g iste'mol uchun etarli bo'ladi. Oziqlantirish tomonidan tavsiya etilgan, deb, tabiatda qo'lga bu maqsad munosib baliq uchun eng yaxshi, polizga emas. omega-3 yog 'kislotalari issiqlik davolash paytida vayron qilingan, chunki Bundan tashqari tuzlangan baliq, yana javob beradi. haftasiga egan baliq 100 -200 gramm farovonligi va salomatligini yaxshilash bilan sizga yordam beradi.