Olma bilan Puff xamir pishirish: tez va oson retseptlar

Juda ko'p uy bekalari o'z uy mazali va to'yimli xamir ishlari davolash uchun yaxshi ko'raman. Lekin har bir kishi xamir tayyorlash uchun etarli vaqt bor. Bu holda, qutqarish uchun Puff xamir va olma keladi. jamoat mahsulot, arzon va tez ishlash - bu ko'p vaqt olishi emas pishirish, har qanday maxsus pazandalik mahoratini, va olma talab qilmaydi.

Sotib olish yoki pishirishni?

Bugungi kunda, ko'p bor chuva pirogi uchun retseptlar uyda. do'konida xamir sotib olish yoki uni o'zingiz: Uy bekasi oldin tanlov oladi? Mutaxassislar, albatta, mazali esish pishiriqqa pishirish, deb aytish - jarayon juda murakkab va uzoq bo'ladi. Shunday qilib, do'kondan bir sifat sinovlaridan tanlang va sarf vaqt va harakat bo'lishidan pishiradi.

Bundan tashqari retseptlar siz allaqachon eritish va ishlashga tayyor, sotib sovuqni olib chuva pirogi, aslida aks ettiradi.

Qanday ketmoq uchun?

Bu Puff xamir bir yo'nalishda qat'iy chikdi deb eslash muhim ahamiyatga ega. köfte pishirish qachon siz nima deb, tez xamir minishingiz qilmang. olma bilan Puff xamir pishirish diqqat va aniq talab qiladi. to'liq eritish oldin xamir ketmoq uchun emas, balki harakat qilib ko'ring. Agar kesib yoki roll xamir muzqaymoq kerak boshlash bo'lsa, u pechda yomon amal sindirish oson bo'ladi.

olma solingan konvert

tayyorlash uchun Puff xamir konvertlar , sizga kerak bo'ladi: xamir bir funt, besh yirik olma, 2 osh qoshiq. shakar qoshiq, sariyog ', 30 gramm, dolchin ikki choy qoshiq limon sharbati.

boshlang'ich tayyorgarlik bosqichi to'ldirish tayyorlaydi. Har qanday pishirilgan Puff xamir olma bilan to'ldirish yupqa etarli kesib o'tdi talab qiladi. Olma limon sharbati bilan sepib, juda kichik kupligini yoki chiziqlar o'yilgan kerak. Keyingi qadam - dolchin va shakar bilan olma saryog 'qavrilgan.

qovurilgan olma esish pishiriqqa tayyorlash kerak-da. Retseptlar olma bilan novvoylik deb xamir qalin etarli qatlamini ketmoq bo'ladi degani. Olma pishirish, xamir jarayonida raspolztis emas, shuning uchun sharbati ko'p ber. Xamir bir parcha to'rt yoki olti yirik qismga ajratish mumkin. rulonli tashqari har bir bit.

dolchin bilan sovutish qovurilgan olma xamir bir parcha olib qo'ydi va konvertga yoki uchburchak shaklida o'rab. jarayon juda tez. Taxminan 15 daqiqa olma bilan xamir esish pishiriqqa qovurilgan qilinadi. Ko'pchilik retseptlar 220 daraja o'choq issiqlik taklif, lekin mutaxassislar 180-190 daraja xamir kelib qizarib ketdi qilish uchun etarli bo'ladi, deb, va aytish.

"Lazy" olma pirog

Ushbu ta'rif ham tezroq va osonroq o'tgan bo'ladi. Bu erda katta samimiy pirojnoe shaklida vakili olma bilan esish pishiriqqa pishirilgan. tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: Puff xamir 200-300 gramm, ikki yirik olma, 2-3 osh qoshiq. shakar, yarim limon bir oz dolchin, vanil bir oz xalta, sharbati qoshiq.

Odatdagidek, tayyorlash to'ldirish tayyorlash bilan boshlanadi. Bu retsept qalin yarim santimetr atrofida olma chiziqlari foydalanadi. Kek - olma bilan pishirilgan Puff xamir, Topingler juda ko'p o'z ichiga oladi. Ikki olma etarli emas, shu sababli, yana qo'shing. albatta, pirojnoe kaltaklar to'ldirish unutmang. Bas, u juicier va mazasini bo'ladi. Olma vanil lazzat, shakar (chang) va dolchin ilgari vzbryznuv limon sharbati bo'lishi kerak.

qoida tariqasida, sinov bilan To'plamga ikki dona bo'lgan. Shunday qilib, bir o'ramdan Agar ikki samimiy olma pirojnoe bo'lishi kerak. Har bir parcha bir oz cho'zdi bo'ladi. Bir necha çentikler amaldagi o'rtasida. pechda pishirish esa ular xamir qilish uchun zarur bo'lgan ko'tarildi va yaxshi propeklos qildi.

bo'limlar bo'yicha Keyingi va to'ldirish bilan kesishadi bo'ladi. Bu juda ko'p bo'lishi kerak. yopiq va qotiring xamir to'ldirish ikki qirralarning bilan. kek ustiga tuxum sarig'i yoki o'simlik yog'i yoyish mumkin. 180-200 daraja haroratda 15-20 daqiqa vaqt pishirish.

Tarozi tatin

Frantsiya yam qatlamli kek katta muxlislar bo'lishi ma'lum. Shuning uchun, biz, ularning an'anaviy olma pirog esish pishiriqqa harakat uchun tavsiya etiladi.

chuva pirogi zarur 250 g, shakar 150 gramm, sariyog '150 gramm, 5-6 olma, dolchin tayyorlash uchun.

Bu pishloqli, shuning uchun tiqma yopiq bo'lishi kerak. pechda pishirish bilan birga 20 daqiqa pishirish vaqti. Recipe tez noyob.

shaklida Siz eritilgan sariyog 'bir bo'lagini joylashtiring kerak. yaxshi surtdi shakl chuva pirogi parcha olib qo'ydi. to'ldirish ustida olma qilingan. Olma, etarlicha katta kesib shakar va dolchin bilan aralashtirish kerak. Ular taxtalarni qo'yish yoki bir fan, aylana va gul kabi yoyib mumkin.

Tort o'n daqiqa davomida 200 daraja oldindan eshitilibdi, tandirda pishirilgan. Bu muzqaymoq bilan issiq va sovuq bo'lib xizmat qilgan.