Mazali cho'chqa pirzola: retsept

ko'proq yog'siz mol go'shti yoki tovuq farqli o'laroq cho'chqa, juda yog'li go'sht hisoblanadi. Biroq, uning bir to'g'ri pishirilgan taom tender, mazali va og'iz-sug'orish bo'lishi mumkin. Misol uchun, bir bayram ovqat mukammal cho'chqa pirzola retsept juda oddiy bo'ladi.

Bu taom tayyorlash tamoyili juda oddiy va o'xshaydi cho'milardi shish kabob. Shu bilan birga, siz, ko'mir cho'g'ining ustiga go'sht qovurayapman va tandirda va skovorodkada mumkin. Piyoz halqa kesib. yupqaroq uzuk yaxshi, chiqib qocharlar. suyak ustida cho'chqa bir parcha kichik qismlarga bo'lib tug'ralgan bo'ladi. Ba'zan go'sht allaqachon kichik bo'laklarga bo'linib sotiladi. suyagi bu cho'chqa sho'r piyoz, qalampir, aralash quduq bilan bog'lanadi va bir necha soat davomida Marinatlash uchun chap so'ng.

Bu vaqtda, u Marine tayyorlanmoqda. Unga ko'ra, (xohishiga pishirish, cho'chqa go'shti uchun maxsus va sevimli ziravorlar aralashmasi sifatida qabul) totib ziravorlar qo'shish, o'simlik yog'i, bir oz miqdorda quyinglar, sarimsoq matbuot rahbari o'tib. Yangi uzilgan olma 4 qismga kesib, yuvilgan, o'rta o'chirildi. Olingan dona ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan va sarimsoq yog'i jo'natildi etiladi. go'sht marta 2 soat asos va yana yaxshilab aralash olma-sarimsoq aralashmasi olib qo'ydi va yana bir yarim soat qoldiriladi. ko'mir yoki tandirda haqida yuqorida berilgan retsept bo'lgan pishiq cho'chqa pirzola. Birinchi holda marinadlangan go'sht vaqti-vaqti bilan o'girilib, shish ustidan chaqib va pishirilgan. ovqat uyda tayyorlangan bo'lsa, u tayyor pishirish lavha ustida olib qo'ydi va bir soat davomida duxovkaga qo'yiladi. tayyor go'sht yoqimli oltin rang bo'ladi, va siz PIN teshik aniq suyuqlik amal qiladi undan tushing.

pishirilgan, ishtahani pech cho'chqa pirzola yilda retsept ko'proq oddiy bo'lishi mumkin. boblarini go'sht, qalampir tuzlangan va oltin jigarrang qadar bir tomondan qovurilgan bo'linadi. pastga unroasted tangalarni olib qo'ydi bir surtdi yopish patnisga. ovqatning eng mayonez bilan bulg'angan bo'lgan kuni, selin pishloq sepib va yaxshi-qizigan duxovkaga qo'yish. tayyorlash vaqti pechning xususiyatlariga bog'liq bo'ladi, lekin ko'pincha, bu taxminan 40 daqiqa.

Juda mazali va oson uchun cho'chqa tayyorlash folga bilan pirzola. Dastlab, marinat tayyorlash. Bu yerda kichik kupligini bo'lib kesilgan soya sous, to'g'ralgan piyoz halqalarni, limon sharbati, ziravorlar va pomidor, qo'ydi. Olingan aralash to'ng'iz ham tarqaldi va xona haroratida bir necha vaqt Marinatlash ruxsat etiladi. Siz, kecha tark mumkin bu holda, tayyor natija ko'proq tender va mazali bo'ladi. (Taxminan bir kilogramm bir parcha olib yaxshiroqdir) Go'sht folga bilan o'ralgan aralashmasi, bir qolipga joylashtirilgan va o'rtacha haroratga isitiladi tandirda qo'yish dan ketadi. garnitür uchun siz yangi dilimlenmiş sabzavot yoki qaynatilgan kartoshka foydalanishingiz mumkin.

Mazali va samimiy ovqat bo'lishi mumkin pishirilgan, cho'chqa qo'ziqorin bilan. Shu maqsadda, go'sht bo'laklari oz to'xtagan (hajmi bir oz kichik pirzola), tuz va murch aralashmasi bilan artdi. Shundan so'ng, bir yaxshi qizg'in yirtqichlardan 5 daqiqa taxminan ikki tomon bilan cho'chqa qovurilgan. Qo'ziqorin va piyoz, bir muncha vaqt uchun qovurilgan, kesiladi. bir pishiriq lavha go'sht bo'laklarini olib qo'ydi to'g'risida (ular, har ikki tomon oltin jigarrang bo'lishi kerak), ular qo'ziqorinlarni va piyoz solib, eng selin pishloq bilan to'ldirilgan. Barcha taxminan yarim soat davomida tandirda pishirilgan.

Bu pishirilgan cho'chqa pirzola, siz har qanday tanlash mumkin retsept, bir mazali lazzat va nozik bir lazzat bor ta'kidlash lozim. Bu taom bir bayram pishirilgan mumkin, va barcha uni tatib bilan oila kechki ovqat uchun, bir vaqtning o'zida, xursand bo'ladi.