Pechda Whitefish

Har doim sohibasi baliq ovqatlarni tufayli e'tibor. Bu ovqatlarni bir hayotda tayyorlab, va mumkin, deb aslida uchun barcha tufayli zabt va oila va taomlaridan bilan ajablantiradigan sizning do'stlaringiz bir bayram sifatida.

Ko'pincha, oq baliq tanlagan mazali baliq ovqatlarni tayyorlash uchun. Bu avvalo, hayratlanarli darajada suvli va tender va noyob lazzat bor, go'zal oq go'sht, deb - narsa oq baliq, deb.

Bundan tashqari, bu mahsulot inson tanasi uchun ozuqa katta miqdorda o'z ichiga oladi. Bu oqsillar, minerallar, uglevodlar va vitaminlar kiradi. Whitefish, uning g'ayrioddiy nomi emas, balki ajoyib baliq, uning qarindoshi aksincha, turli parazit tashuvchi emas, bu oddiy chuchuk suv baliq, qaramay.

Eng tez-tez, oq baliq uchoqda pishirilgan. Lekin, biz bu ajoyib atıştırmalıklar qilish bo'yicha haqiqatni unutmaslik kerak. Bu osonlik bilan bo'lishi va oddiy uy, tutun ichida iflos yoki baliq qovurayapman mumkin.

Qanday pechda oq ikra pishirishni? Bu, albatta, bir kilogramm haqida baliq, bir selderey, petrushka, piyoz, talab qiladi karam, oldindan artdi lozim bir oz un, o'simlik yog'i, va pishloq. Shuningdek, tatib, dafna yaprog'i, bosh qalampir daraxti murch zarur bu ashyolardan tashqari, siz shakar, tuz va limon sharbati qo'shishingiz mumkin.

oq baliq pechda pishirish oldin, u diqqat bilan tayyorlangan bo'lishi kerak. Buning uchun, baliq bosh qorinlaridagi ichak va suyak olib tashlash uchun qanday, dumi, qanotlarini olib tashlash, tanadan ajratilgan bo'lishi kerak.

suyak ko'p qiyinchilik holda ajratilgan edi, siz oddiy trik murojaat qilishingiz mumkin: baliq bir oz beat off kerak. Asosiy narsa - uni qattiq emas.

Shunday qilib, baliq yanada ish uchun tayyor. Endi kichik bo'laklarga uni kesib, va kerak emas terini ajratish tashlaydi. Har bir parcha, keyin, tuz va murch bilan ishqalab salqin joyda qoldiring va taxminan bir soat davomida u erda uni ushlab zarur.

Ehtiyot qismlar Sovugandan-da, siz bulyon tayyorlash mumkin. Bilasizmi kabi, baliq chiqindi qilingan. Ular selderey, petrushka, ziravorlar, piyoz suvi qo'shing va past olovda o'ttiz daqiqa davomida pishirib kerak.

yarim soat oxirida baliq bo'laklari bulondan joylashtirilgan bo'lishi kerak va taxminan o'n besh daqiqa davomida yumshoq qadar ularni qaynatiladi.

Shundan so'ng, baliq olib va bulyon quritish lozim. So'ngra sariyog 'bilan un silamoq va bulyon qo'shing. Bu aralash bir o'n daqiqa davomida Kuk bir marta, u tuz, shakar, limon sharbati va yog 'qo'shing, issiqdan olib tashlash kerak bo'ladi.

Barcha komponentlar yaxshilab aralashtiriladi kerak, iltimos, unutmang. tuz, suv qaynatilgan karam, keyin alohida Kocheshkov uni qismlarga ajratish. oldin yog 'bilan yağlanmış kavurun skovorodkada, o'rtasida, baliq bo'laklarini qo'yish va ularning tomoniga, gulkaram tarqalgan, selin pishloq sepib, bulondan olingan sariyog' va uchoqda bilan sepiladi sous, quyinglar.

pishloq bilan pechda Fish u keng idishga qo'yish kerak, to'liq tayyor olib kerak. U, odatda, oq non yasalgan croutons bilan xizmat qilgan.

pechda Whitefish to'ldirish bilan amalga oshirilishi mumkin. Biz juda original va kam bo'lmagan mazali taom olish. plomba qo'ziqorinlarni, petrushka, sut, qaymoq, sariyog ', cho'chqa yog'i, rayhon, oq non, javdar pechene, tuz, qora murch foydalanish mumkin tayyorlash uchun.

Fat g'archillamoq sharti qadar kichik kupligini va bola o'yilgan kerak. Qo'ziqorin pulni va mayda chop. iliq sut yilda rolls etsa singib ketgan va silliq bo'lguncha aralashtirmoq. Bu massa qovurilgan pastırma, qo'ziqorin, petrushka, va og'ir shakar.

Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi lozim, ular tuz va murch qo'shing kerak. Siz qo'shishingiz mumkin muskat yong'og'i. Endi siz diqqat bilan Whitefish uchun tandirda bu to'lg'azish va uchoqda narsalar kerak.