Kurt - sut ovqat

Kurt - pishloq hisoblanadi. Bu tuz va bosib uchun yakuniy mahsulotni yaratish jarayonida bo'lgan, lor dan aylanadi. pishloq, quyosh quritilgan keyin.

So'zma-so'z, qozoq tilidagi so'z "Kurt" "cho'rak" yoki "Palaf" degan ma'noni anglatadi. Bu nom bilan sut mahsulot ko'rinishini oqlaydi.

Qani qilgan va mahsulot mashhur qaerda etiladi

Kurt - qozoq ovqatlar. g'ayrioddiy ta'mi bilan, qarash qiziqarli tashki. Pudding ham ko'p Markaziy Osiyo mamlakatlari (Qozoqiston, O'zbekiston, Qirg'iziston) bilan mashhur. G'arbiy Osiyoda, bu pishloq talab kam emas bo'ladi. Bu Gruziya, Armaniston va Ozarbayjonda amalga oshiriladi. Bashkiria, Tatariston va Mo'g'uliston amalga ham Kurt pishloq.

Bu har bir mamlakatda uning tayyorgarlik formülasyonu o'z o'ziga xos jihatlari bilan ajralib turadi, deb ta'kidlash lozim. Lekin pishloq an'anaviy qo'y, echki yoki sigir sutidagi amalga oshiriladi. Biroq, ba'zi bir mamlakatlarda, mahsulot ko'proq ekzotik qismlarining qilingan. Misol uchun, Armanistonda, Qirg'iziston, Buffalo sut tayyorlangan - tuya.

Foydali xususiyatlari

1. Kurt - ko'ngil aynishi bostirish mumkin taom. Shuning uchun, tez-tez bu kabi sog'liqni saqlash muammolaridan azob qilganlar, u safarda pishloq olish zarur. Bu juda yaxshi, harakat kasalligi uchun chora.
2. Kurt manfaatli ichak mikroflorasini tiklash yordam beradi. pishloq bu turi oson va tez tana tomonidan so'riladi.
3. A mahsulotni vitaminini vahiyda uchun foydalidir, chunki. Bu, shuningdek, immun tizimini yaxshilaydi.
4. pishloq va vitamin E. Bu pishloq tarkibidagi kislorod bilan tanani to'ldirish, shuningdek, qarish jarayonini qarshilik.
5. vitamin D buyuk miqdor, bu saraton va osteoporoz xavfini kamaytiradi.
6. Kaltsiy, shuningdek, pishloq topilgan. Shuning uchun, Bo'rilar foydalanish, siz modda almashuvini yaxshilaydi, suyak to'qimalari mustahkamlaydi.
7. Pishloq jismoniy va ruhiy, ham kamqonlik, charchoq, shuningdek vaqt yuklarni uchun foydalidir.
8. sut mahsulot issiqlik tarkibi - 260 kkal.

Bo'rilar (taom): surati bilan retsepti

pishloq, bu turdagi tayyorlash uchun siz birinchi suzma keyin katyk qilish kerak. katyk nima? xona haroratida (o'ttizdan ortiq daraja) yuqorida haroratda qaynatiladi tayyorlanadi, bu nordon sut. pishirish davomida harakat yoki flakon titrash emas.

katyk paxta sumkada qo'yish keyin, zardobni olib tashlang. So'ngra arqon bilan bir narsa ustida osilib, (uch gacha) bir necha kun davomida tomchi joylashtirish. Bu allaqachon suzma olish yotipti.

Endi, massasi tuz qo'shing (tatib). Keyingi, beshtadan ortiq bo'lmagan santimetr, diametri to'playdi, qo'llarini ketmoq. Ular bortida olib yotar so'ng, doka bilan qamrab oladi. uch kun davomida quyosh Quruq.

Kurt - tvorog bir ovqat

Endi biz bunday taomlarni tayyorlash uchun yana bir yo'l qarash. (- bir choy qoshiq 200 gramm boshiga) pishloq va tuz oling. elakdan sut mahsuloti arting. Keyingi, natijada ommaviy bir yong'oqning granulalar qo'llari kichrayishi Buzilgan bo'lgan. Ular keyin quritish uchun ularga dostochku ustiga qo'yildi. Albatta, munchoq mato yoki doka qamrab oladi. Bu quyoshli, yaxshi shamollatiladigan joyda yoyish uchun tavsiya etiladi. Kurt quruq (bo'r o'xshash), u tayyor hisoblanadi qachon. A pishloq luqma oz arziydi. Bu shunchaki, Bolalar kabi, bu usul, ayniqsa foydalanishni yalab mumkin.

ariza

Odatda cho'ponlar, sayohat, yürüyüşçü va ziyoratchi birga qabul Kurt. bir tarzda u, bu erdagi tayyorlashda oddiy, harorat o'zgarishlar toqat mumkin, yomonlashib emas. Nima ajoyib ekan Kurt yaxshi to'yingan bo'ladi. pishloq bu turi to'yimli kifoya. Bu, shuningdek, osonlik bilan tashnalik o'tkazish yordam beradi.

pishirish ishlatiladigan

Kurt - juda universal bir ovqat. Bunday sut mahsulot deyarli har qanday moddalar bilan birlashtirilishi mumkin. Kurt alohida idishga sifatida ishlatiladi, yoki turli xil osh, salatlar tayyorlash uchun mumkin. go'sht va baliq, pishloq Kurt juda yaxshi birlashgan. uning asosida, to'ldirish va souslar turli xil tayyorlash.

suv (issiq) qurt bilan suyultiriladi bo'lsa, shuning uchun u qalin sho'rva manba mumkin. Bu pishloq non bilan yeyish uchun juda mazali bo'ladi. Shuningdek, sabzavot salat uchun ziravorlar sifatida foydalanish mumkin. Kurt, siz emas, tuz oziq-ovqat qo'shib. Shuningdek mukammal pivo mos.

Harm va kontrendikasyonları

Ushbu mahsulot idiosinkraziya bor odamlar uchun zararli hisoblanadi. nisbatan yuqori kaloriya qimmati ko'rsatkichni ergashganlar uchun bunday taom foydalanish uchun zarur emas tufayli, og'irlik yoki semiz yo'qotadi.

buyrak muammolari, yurak pishloq, qurt bilan odamlar uchun ham yaxshi emas. Tovoq foydali ko'rinadi, birinchi qarashda, ammo uning tarkibi tuz katta miqdorda bor. Va bu yuqorida aytilgan muammolarni borlar uchun yaxshi emas.

Qanday saqlash uchun?

pishloq bu turi harorat haddan yuqori qarshilik bor. Shuning uchun, siz uni saqlash va sovutgichga holda mumkin. to'g'ri tayyorlangan pishloq Bo'rilar bo'lsa, u uzoq vaqt (sakkiz yil) foydalanish uchun mos bo'ladi. shamollatiladigan xonada zig'ir mato eng yaxshi podvoschennyh qoplarga mahsulotni saqlang.

Nihoyat, bir kichik

Endi siz Kurt nima bilamiz. Tashki, yuqorida bayon qilingan retsepti, pishloq turli bahramand qilganlar murojaat qiladi. Ushbu mahsulot turli taomlar yaratish uchun foydalanish mumkin. Agar Bo'rilar kabi, bu taom, yoqdi, u holda, ularning yaqinlari uchun majburiy pishirishni.