Karabuğday bilan sho'rva "qamchi" ga

Endi insoniyat tobora to'yib ovqatlanmaslik natijasida ortiqcha vazn muammosi bilan qarshi. ko'p plakatlar joylashtirilgan, va ortiqcha vazn bilan kurashish uchun bir necha chora bo'lib, shuning uchun har birimiz har doim og'ziga ketadi nima kuzatib istaydi. Albatta, u chiqadi hayot zamonaviy sur'ati uyda kechki ovqat uchun har doim ham imkoni bo'lmaydi, chunki u har doim emas. imkoniyat bor bo'lsa, bas, ovqat stol ustiga majburiy ovqat sho'rva bo'lishi kerak.

Hatto bir bola sifatida onam doim bu taom bizni majbur "sabzavotlardan tushunarsiz suv". Biz tanasi, ayniqsa, bahor ham kerak, shunday qilib, u, vitaminlar va minerallar to'la ekanligini bilaman, chunki bugun biz, bu taom o'zimni pishirishni qilish xursandmiz.

Oyna, bahor tashqarida, va shuning uchun tana allaqachon og'irroq ovqatlar bilan zerikib, va tinchlik istaymiz bo'ladi. Shunday qilib, bugungi kunda biz bir necha daqiqa ichida karabuğday bilan sho'rva tayyorlash uchun qanday haqida suhbatlashamiz.

karabuğday bilan sho'rva tayyorlash uchun, biz bu ma'lumotni kerak:

1. Toza suv - 3 litr.
2. Grechka - 5 osh qoshiq.
3. Kartoshka - 4 o'rta sabzavot.
4. Sabzi - 1 dona.
5. Piyoz - 2 kichik rahbarlari.
6. Mavsumiy yangi o'simliklar - petrushka, Cilantro.
7. Tuz, murch, dafna bargi.
8. Yog 'yoki zaytun yog'i.

Tayyorlash usuli:

• Bir yirtqichlardan suv, bir piyoz pulni quyinglar, va Hazrati bilan har tomondan uni teshib, keyin qozonga tushirildi. Bundan tashqari, bir pichoq uchi va bay barg ustida tuz va qalampir bir osh qoshiq qo'shing. olov ustiga suv solib, va qaynoq holatga qadar olib. Qachon suv favvora bo'lganda, u kamon boshini olib tashlash uchun allaqachon mumkin edi. U endi kerak.

Bu eslash muhim emas! Dafna yaprog'i , u boshi faqat bir necha daqiqa qaynatish mumkin, yoki boshqa sho'rva tashlangandan so'ng, oxirida kiritish uchun juda, ovqat achchiq beradi.

• Grechka suv eritmasiga namlangan. bir ehtiyoj mavjud bo'lsa, u holda ochilmagan tashqini va urug'ini olib tashlash uchun kelgan, ya'ni, uni tozalash. Grechka faqat sovuq suv to'ldiring. iliq yoki issiq bilan biz uni to'ldirish bo'lsa, u ularning foydali xususiyatlarini berishga boshlanadi, va biz sho'rva ularni kerak.

• Sabzi, panjara toza. Piyoz ham tozalangan va kichik bo'laklarga kesib tozalang. bir tovalar skovorodkada saryog isitish. U erda sabzi va piyoz qo'ying. oltin jigarrang qadar yaxshi Fry sabzavot.

Bu eslash muhim emas! sabzi va piyoz kuyishi boshladi, shunday qilib, miqdori etarli bo'lishi kerak, shuning uchun sabzi, neft kasallarga bo'lgan. Siz bunday sariyog 'va zaytun moyi kabi bir necha turdagi foydalanishingiz mumkin.

• Kartoshka Yuvish, pulni va kichik kupligini bo'lib kesilgan. suv Firavn qoldiring.

• Bilanoq, suv qaynab sifatida, grechka qo'shing. Biz uni 3 daqiqa davomida qaynatiladi bering. So'ngra ilgari u joylashgan suv oqayotgan kartoshka yuboring. Biz yana 5 daqiqa davomida qaynatiladi bering. Nihoyat, qovurilgan sabzavotlar qo'shing. kartoshka pishirilgan so'ng grechka tayyor bilan, so'ngra issiqlik va sho'rva o'chirib qo'ying.

• Har bir plastinka xizmat oldin ko'katlar qo'yish. Bu kichik bo'laklarga kesib, va u butun patlari petrushka va shifrlamoq qoldirganing yaxshiroqdir mumkin. So'ngra sho'rva turdagi yanada go'zal va, albatta, bahor bo'ladi. yirtqichlardan ko'katlarni qo'shing qilmang. Shunday qilib, u faqat o'z chiroyli yashil rangini yo'qotadi.

Yoqimli ishtaha!

Izoh! Ehtimol, bu sho'rva talqini juda oddiy va oddiy ko'rinadi. So'ngra, bu sho'rva qo'ziqorinlarni qo'shish, ya'ni, bir oz o'zgarish bo'lishi mumkin.

Siz nima kerak?

qo'ziqorin 200 gramm kifoya qiladi suv 1. uch litr. Qo'ziqorin yaxshi chang va axloqsizlik tozalanadi, yuviladi.

2. kichik bo'laklarga kesib. Bas, ular Zaytun moyi qovurayapman kerak.

3. Qo'ziqorin karabuğday oldin ko'proq kiritish, shuning uchun ular pishirilgan va mening sharbat ruxsat bo'lishi kabi.

karabuğday va qo'ziqorin bilan bu sho'rva an'anaviy bo'lmaydi, va lazzat va hidi boy ko'rinadi qiladi.