Kaloriyali selderey, uning tarkibi va xususiyatlari

Mağazalarımızın javonlarda selderey nisbatan yaqinda paydo - taxminan 10 yil oldin. sotuvga siz nafaqat ildizlarini ko'rish, balki yashil mumkin. Bu vaqt mobaynida u sog'lom turmush tarzini etakchi, yoshlar o'rtasida mashhurlik qozongan va xushbo'y, biroz achchiq ta'mi taomlar yoqadi keltirganlar orasida.

afzalliklari

Sabzavot ko'p afzalliklarga ega - bu foydali xususiyatlari katta raqami bor. Va bu sizga kerakli bo'lgan qab, ayniqsa yoqimli emas - mazali past kaloriyali selderey. osh, salat, ovqatlar: mahsulot Boshqa afzalliklari ko'plab taomlar tegishli deb hisoblanadi. U mukammal go'sht va qo'ziqorin bilan birga. Bu ildizi shu oz qo'shsa piyoz va sabzi bilan qovurilgan go'sht sevgan, yo'qotish yo'q. Ta'mi ovqatlar unutilmas bo'ladi. Shu karam, bodring va pomidor odatdagi sabzavot salatlar uchun amal qiladi. petrushka va rayhon oz selderey toplar bilan birga, ularni qo'shing. Va uzoq vaqt davomida siz pazandalik ko'nikmalar mehmonlarni hayron bo'ladi.

ishlov berish

Selderey alohida e'tibor talab qilmaydi, oddiy emas, shuning uchun u o'z bog ', ayniqsa, barg o'sib oson. Agar ildiz qozongan momenti uchun, yumrulu sabzavot etishtirish bo'lsangiz-da, u yaxshi sug'orilgan lozim.

Chem. tarkibi va karaviz issiqlik tarkibi

kaliy, natriy, magniy, vitaminlar A, B1, B2, B6, B9, C, E va PQ boy Root. tolasining Unda ko'p. Bu, shuningdek, efir moylari o'z ichiga oladi. A kaloriyali selderey - 100 g boshiga atigi 13 kkal

xususiyatlari

• tufayli, uning tarkibi ildiz yurak-qon tomir, ovqat xazm qilish tizimi va buyrak kasalliklari bilan odamlar uchun foydalidir.
• Bu tanadagi metabolik jarayonlarni normallashtiradi yordam beradi toksinlar va boshqa zararli moddalar yo'q.
• A siydik haydovchi, choleretic, immunostimulating harakat.
• Xo'sh, u ham sog'lom uyqu va stress kamaytirish qilmoqda, asab faoliyatini ta'sir qiladi.
• Atala bakterial o'sishni to'xtatish yallig'langan sohada ustiga ildizi, dan, og'riq kamayadi.
• Yangi sharbati gipertoniya bilan engish uchun yordam beradi. u yarim sabzi bilan aralashtiriladi bo'lsa, u shamollash uchun yordam haqiqiy shifo bo'ladi.
• Selderey barglari erkaklar uchun juda foydalidir - ular prostatit oldini olish va (keyingi bir ayolga, albatta) ta'sirchanligini oshirish uchun hissa qo'shgan.

cheklovlar

u emas, balki bir shtapel oziq-ovqat, balki bir-birini to'ldiruvchi, chunki qat'i nazar, qanday yaxshi selderey, bu sabzavot yolg'iz ovqatlanish, qabul qilinishi mumkin emas. Bu efir moylari, o'z ichiga oladi Bundan tashqari qaysi root bir ziravorlar sifatida tegishli, degan ma'noni anglatadi. Albatta, bu bir zanjabil, aytaylik, kabi o'tkir emas, balki hali ham faqat cheklangan miqdorda bo'lishi mumkin. Shuning uchun, past kaloriyali selderey - emas kartoshka, aytaylik, uni bor bir sababi. Men sizga bir sirni: erim o'rta ildiz (taxminan 400-500 gramm) 4 asosiy taomlar (sho'rva, issiq) yoki 8-10 salatlar uchun etarli bo'ladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Bu cheklash yoki me'da-ichak kasalliklari, epilepsiya, buyrak tosh, keng tomirlar azob qilganlar uchun karaviz foydalanishni istisno qilish kerak. Shuningdek homilador va emizuvchi onalar uchun xavf olish shart emas.